Ikke kun lækre, disse er 5 fordele ved basilikumblade for helbredet: anvendelser, bivirkninger, interaktioner

Indonesiske folk er måske allerede meget fortrolige med basilikumblade. Normalt bruges dette ene blad ofte som chilisauce eller forskellige andre snacks. Bortset fra den lækre smag er aromaen af ​​dette blad også frisk. Hvis de behandles på den rigtige måde, kan disse blade være en lækker snack.

Det tilbyder dog ikke kun glæde. Faktisk har dette blad også mange sundhedsmæssige fordele, ved du. Så hvad er fordelene ved basilikum for helbredet? Kom nu, find ud af svaret her.

Forskellen mellem basilikum og basilikum

Basilikumblade er en tonicplante, der stadig er i samme familie som basilikum- eller mynteblade. Ikke underligt at basilikum og basilikumblade ligner ved første øjekast. Selvom de ofte siges at være ens, ser basilikum og basilikumblade forskellige ud.

Basilikum har tendens til at have en tykkere struktur med større, federe blade. En anden sag med basilikum, der har tyndere og aflange blade. Bortset fra det har basilikum også en markant stærk aorma som kalk.

I Indonesien bruges basilikum som et ekstra krydderi til pepes eller friske grøntsager. Mens basilikum bruges til at tilføje smag til pasta, forskellige fiskepræparater eller salater, der ofte serveres i italiensk kulinarisk.

Fordele ved basilikumblade for helbredet

Her er nogle sundhedsmæssige fordele ved basilikumblade, der er en skam at gå glip af.

1. Lindre stress

Af de forskellige urter, der anvendes i traditionel medicin, er basilikum en af ​​de mest anerkendte for sine egenskaber. Mange undersøgelser har vist, at disse blade kan hjælpe med at håndtere fysisk, metabolisk og psykologisk stress med en kombination af medicin ordineret af læger.

Disse blade er kendt for at hjælpe med at beskytte organer og væv mod kemisk stress fra eksponering for industrielle forurenende stoffer, tungmetaller, for tung fysisk aktivitet til psykologisk stress.

Disse blade er også kendt for at hjælpe med at bekæmpe metabolisk stress ved at kontrollere blodsukker, blodtryk og lipidniveauer, fordi de har antianxiety (anti-angst) og antidepressiva egenskaber.

2. Modvirke frie radikaler

Frie radikaler er kemiske forbindelser, der er ustabile og meget reaktionære. Du kan blive udsat for frie radikaler fra den mad, du spiser, de stoffer, du spiser, dine daglige aktiviteter og eksponering for forurening.

Hvis frie radikaler får lov til at ophobes i kroppen, vil dette være et problem. Ifølge Harvard School of Public Health kan kemiske reaktioner udført af frie radikaler i kroppen medføre, at cellemembraner og væv beskadiges, hvilket øger risikoen for forskellige degenerative sygdomme. En af dem er kræft.

Den gode nyhed er, at flavonoideindholdet i basilikumblade, nemlig apigenin, kan bruges som et frit antiradikal. Brug af disse blade er kendt for at hjælpe med at reducere en persons risiko for at udvikle neoplasmer (tumordannelse og vækst) såvel som leverkræft.

Imidlertid er der stadig behov for yderligere forskning for at bekræfte fordelene ved basilikumblade som anti-tumor og anti-cancer.

3. Undgå DHF

Ofte med udbruddet af denguefeber er der en måde, du kan gøre for at forhindre spredning af infektionen.

Forskning viser, at dette bladekstrakt kan bruges som en integrationsside i mygspoler for at forhindre myggestik Aedes aegypti årsagen til Dengue Hemorrhagic Fever (DHF). Indholdet af flavonoider, saponiner, tanniner og æteriske olier i disse blade er kendt for at være giftigt for myg.

Selvom effektiviteten af ​​naturlige helesider fra dette bladekstrakt stadig er lavere end de fremstillede insekticidprodukter, kan de potentielle fordele ved dette ene basilikumblad være en overvejelse for dig at naturligt frastøde insekter derhjemme.

Der er stadig behov for yderligere forskning for at bekræfte fordelene ved denne ene basilikum.

4. Andre fordele

Bortset fra dem, der allerede er nævnt ovenfor, hævdes disse blade også at have fordele ved at eliminere dårlig ånde og kropslugt, forbedre fordøjelsen, lindre betændelse og pleje huden.

Imidlertid er de forskellige fordele ved basilikumblade stadig ikke klinisk bevist. Så der er behov for mange andre undersøgelser for at bekræfte disse fund.

Tips til forarbejdning af basilikumblade til lækker mad

Udover at være lækker rå, kan disse blade også behandles til forskellige typer retter, ved du. Om smagen behøver du selvfølgelig ikke længere spørge, for den er bestemt lækker og gør dig mere appetitvækkende. Her er en opskrift, du skal prøve derhjemme:

Ansjos og basilikum grillet ris opskrift

Ingredienser til ristet ris

• 250 gram brun ris, vasket
• 120 gram jomfru kokosmælk
• 3 laurbærblade
• 2 stykker citrongræs, forslået
• 5 fed hvidløg
• 5 forårsløg
• 2 spsk olivenolie
• Salt efter smag
• Rød / cayennepeber efter smag
• Tandstikker / kostestang, der er skåret efter smag
• Salt efter smag
• Bananblade efter smag, dampet kortvarigt, så bladene ikke er stive

Ingredienser til stegning af ansjoser

• 200 gram usaltede ansjoser, blød dem, så de ikke er for mærkelige
• 4 klaser basilikumblade
• 3 fed hvidløg finhakket
• 5 forårsløg, finhakket
• 1 citrongræs
• 2 laurbærblade
• 3 stykker kalkblade
• Chili, typer og mængder efter smag
• Sukker efter smag
• Salt efter smag

Hvordan man sauter ansjoser

• Varm en stegepande, og syr ansjosen, indtil den er kogt eller lidt tør. Fjern og dræn.
• I samme stegepande, sauter sjalotteløg, hvidløg og chili indtil duftende.
• Sæt ansjoserne i gryden, rør indtil de er jævnt fordelt.
• Tilsæt laurbærblade, citrongræs, gram, lime og sukker. Smag, og fjern derefter ansjoserne.

Hvordan man laver brun ris

• Pure skalotteløg, hvidløg og røde chili ved hjælp af en pistil eller blender.
• Varm en stegepande, og syr derefter krydderierne sammen med laurbærblade og citrongræs. Vent et øjeblik, indtil aromaen fra krydderierne lugter godt.
• Læg den brune ris, der er blevet vasket ren, i gryden. Tilsæt salt og kokosmælk. Omrør kort.
• Flyt den sauterede brune ris ind i riskogeren (ris koger).
• Indtast nok vand og kog indtil kogt.
• Når risen er kogt, blandes de sauterede ansjoser og basilikumblade.
• Derefter pakkes risen ind i bananblade. For at gøre det pænt og ikke let løsne sig, skal du bruge et tandstikker / en pind til at låse bananbladene.
• Forbered trækul, eller grill det også over varmt teflon.
• Bages ved svag varme. Vent et par minutter, indtil bananbladene ser visne ud og let brændte.
• Grillet ris er klar til at spise. Du kan lave chilisauce for at gøre den endnu mere lækker.
• Spis den grillede ris, mens den er varm.

Nå, kan ikke vente med at prøve, ikke? Vær dog opmærksom på de portioner, du spiser, ja. Lad det ikke være, fordi det er for godt, din portion mad bliver ude af kontrol. Husk, spis i moderation.