Økologisk mælk og almindelig komælk, hvilket er sundere?

Sammen med tidernes udvikling begynder økologiske fødevarer nu at få stor opmærksomhed fra offentligheden takket være deres forskellige fordele. Organisk komælk menes for eksempel at være fri for en blanding af kemikalier. Måske spekulerer mange af jer på, hvad er forskellen mellem økologisk mælk og almindelig komælk? Og hvad er sundere mellem de to? Bare rolig, jeg besvarer det spørgsmål gennem denne anmeldelse.

Hvad er økologisk mælk?

Organisk er noget, der behandles, dyrkes eller vedligeholdes uden tilsætning af syntetiske eller kunstige kemikalier. Med andre ord kan noget, der behandles organisk, være sikker på at have naturlige ingredienser og er fri for andre tilsætningsstoffer.

Ligeledes med økologisk komælk. Organisk mælk er mælk produceret fra køer, der ikke får yderligere antibiotika og er fri for reproduktive og væksthormoner.

Det siges, at omkring 30 procent af den mad, der gives til køer, der producerer økologisk mælk, er i form af græs. I mellemtiden skal resten, som er omkring 70 procent, være fri for kemisk gødning, pesticider og GMO-frø.

GMO eller genetisk modificeret organisme er et fødevareprodukt, hvis forarbejdning har gennemgået genteknologi. Forbrugerne ved normalt ikke nøjagtigt, hvilke gener der er i disse fødevareprodukter, såvel som sikkerhedsniveauet. Det er en af ​​de ting, der adskiller økologisk komælk fra almindelig komælk.

For jeres forældre er der ingen grund til at tøve med at levere økologisk mælk til børn. Årsagen er, at selvom organisk mælk kommer fra køer, der er fri for tilsatte antibiotika og hormoner, er kvaliteten stadig sikker at give til børn.

Hvad er forskellen mellem almindelig komælk og økologisk komælk?

Som tidligere forklaret forarbejdes organisk komælk uden tilsætning af antibiotika og reproduktive eller væksthormoner. I mellemtiden er der stadig almindelig komælk mulighed for at få forskellige kemiske tilsætningsstoffer.

Faktisk kan processen med produktion af organisk komælk og almindelig komælk sammenlignes. På en måde kan almindelig komælk malkes og steriliseres fra skadelige bakterier eller bakterier på samme måde som økologisk komælk.

Det er bare, at økologiske kvægbedrifter har strengere regler end almindelige kvægbedrifter med hensyn til opdræt, fodring og pleje af deres husdyr. Dette skyldes, at økologiske komælksprodukter skal garanteres at være så naturlige som muligt.

Hvad er næringsindholdet i økologisk mælk?

Organisk komælk indeholder omega 3 fedtsyrer og konjugeret linolsyre (konjugeret linolsyre eller CLA). Konjugat linolsyre eller CLA er en del af omega 6 fedtsyrer, som normalt kommer fra animalske fødevareprodukter, herunder mælk.

Sammenlignet med almindelig komælk er indholdet af disse to fedtsyrer meget højere i økologisk komælk. Ikke kun det, økologisk mælk er også rig på antioxidanter og vitaminer sammenlignet med almindelig komælk.

Desuden er organisk mælk fri for forurening med forskellige kemikalier. Begyndende fra kemisk gødning, kunstige hormoner, pesticider, antibiotika, urinstof til animalsk mad fra den gentekniske proces. Alle disse ting er igen det, der adskiller organisk mælk fra almindelig komælk.

Hvad er fordelene ved at drikke økologisk mælk?

Fordi det behandles på en sådan måde og indeholder forskellige næringsstoffer, der er vigtige for kroppen, har naturligvis økologisk komælk forskellige fordele, nemlig:

1. Hjælper med at opretholde et sundt hjerte og blodkar

Indholdet af omega 3 fedtsyrer i organisk mælk kan hjælpe med at afbalancere forholdet mellem omega 3 og omega 6 fedtsyrer i kroppen.

Balancen mellem mængden af ​​omega 3 og omega 6 fedtsyrer er vigtig for at opretholde et sundt hjerte og blodkar.

2. Støt forskellige kropsfunktioner

Den konjugerede linolsyre, der er rigelig i organisk mælk, spiller også en rolle i forskellige kropsfunktioner.

Omfatter forøgelse af stofskiftehastigheden, styrker immunforsvaret, styrker musklerne og hjælper med at reducere niveauet af mavefedt, kolesterol og risikoen for allergiske reaktioner.

3. Bidrager med et antal antioxidanter

Interessant nok er forskellen mellem organisk mælk og almindelig komælk også i mængden af ​​antioxidantindhold. Tilsyneladende indeholder organisk mælk antioxidanter, nemlig lutein og zeaxanthin, ca. 2-3 gange højere end almindelig komælk.

Lutein fungerer for at opretholde øjenhygiejne såvel som forebygge øjensygdomme som grå stær og makuladegeneration. Mens zeaxanthin fungerer som øjenbeskyttelse mod skader, der kan være forårsaget af ultraviolette (UV) stråler og frie radikaler.

Derfor kan zeaxanthin medvirke til at reducere en persons risiko for at udvikle øjensygdomme som grå stær, glaukom, makuladegeneration og diabetisk retinopati.

4. God kilde til vitamin A og E

Mængden af ​​vitamin A og vitamin E-indhold i organisk mælk og almindelig komælk er også forskellig. Økologisk komælk har et højere indhold af vitamin A og E, fordi den produceres af kvalitetskøer, der fodres med økologisk græs.

Mere detaljeret indeholder organisk mælk mere E-vitamin op til 50 procent og 75 procent beta-caroten end almindelig komælk. Betakaroten er et stof, der omdannes til A-vitamin i kroppen.

I kroppen er vitamin E ansvarlig for at beskytte kroppens celler mod frie radikale angreb, der kan udløse forskellige sygdomme. For eksempel hjertesygdomme, diabetes og grå stær.

I mellemtiden spiller vitamin A en rolle i at opretholde sunde øjne, hud, reproduktive system, gener, styrke kroppens immunsystem mod infektion og støtte væksten af ​​knogler og tænder.

På grund af de forskellige ingredienser og fordele kan økologisk mælk være en løsning på et sundere og mere naturligt liv. For at føle fordelene optimalt, gør det til en vane at drikke økologisk komælk regelmæssigt hver dag.

x

Læs også: