Forskellen mellem mandelmælk og sojamælk: hvad er sundere?

For nogen, der har sundhedsmæssige forhold som laktoseintolerance og allergier, har de måske aldrig smagt drikkemælk og har modtaget de essentielle næringsstoffer, der er indeholdt i den. Derudover vælger nogle mennesker, der vedtager en vegansk eller vegetarisk livsstil, og som ønsker / har brug for at reducere deres kolesterolindtag, at undgå komælk. Af denne grund er nogle mælkealternativer ret lette at finde i dag. Eksempler er mandelmælk og sojamælk. Begge er naturligt lactosefrie og lave kolesterolindhold. Forskellen mellem mandelmælk og sojamælk ligger imidlertid i deres ernæringsmæssige indhold.

Forskellen i ernæringsindhold i mandel- og sojamælk

Med hensyn til ernæring har komælk bestemt det bedste indhold sammenlignet med andre typer mælk. Imidlertid forbliver sundhedsmæssige forhold og livsstilsvalg vigtige faktorer til bestemmelse af, hvilken mælk der forbruges. Til det skal du kende forskellene i ernæringsindholdet i henholdsvis mandelmælk og sojamælk, før du vælger en af ​​dem som et alternativ til komælk.

Mandelmælks ernæringsindhold

Mandelmælk inkluderer vegetabilsk mælk, fordi den er lavet af mosede mandler. Denne mælk indeholder undertiden også stivelse og fortykningsmiddel for at øge dens konsistens og holdbarhed.

Mandelmælk så meget som 245 gram giver næringsstoffer som:

• 40 kalorier
• 1,45 gram kulhydrater (mere hvis de indeholder sødestoffer)
• 3,58 gram fedt
• 1,51 gram protein

Selvom mandler er en kilde til vegetabilsk protein, er det ikke i tråd med mandelmælk, fordi proteinet i denne mælk er ret lavt. Du kan heller ikke få calciumindtag fra denne vegetabilsk mælk. Der er dog nogle mandelmælk, der er beriget med calcium og D-vitamin for at øge deres ernæringsmæssige mangler.

Ernæringsmæssigt indhold af sojamælk

Sojamælk er lavet af sojabønner og ligesom mandelmælk indeholder nogle af disse plantebaserede mælker et fortykningsmiddel for at øge deres konsistens og holdbarhed.

Næringsstofferne i 100 gram sojamælk inkluderer:

• 41 kalorier
• 5 gram kulhydrater (mere hvis de indeholder et sødestof)
• 2,5 gram fedt
• 3,5 gram protein

Sojamælk kan også være en kilde til probiotika, hvis det er gennem gæringsprocessen. Nødder og sojamælk er gode kilder til planteprotein. Sojamælk kan også være en kilde til calciumindtag, hvis den er beriget som mandelmælk.

Forskelle i de sundhedsmæssige fordele ved mandelmælk og sojamælk

Mandel og sojamælk kan give sundhedsmæssige fordele. Begge indeholder dog forskellige næringsstoffer, så fordelene ikke er de samme.

Mandelmælk

Rå mandler er en god kilde til protein, vitaminer, fibre og antioxidanter. De sundhedsmæssige fordele ved rå mandler hjalp mandelmælks popularitet til at stige, så denne type plantebaseret mælk er blevet et alternativ til komælk.

Mandelmælk er rig på enumættede fedtsyrer, som hjælper med vægttab og opretholder balance.

Forskere hævder, at monoumættede fedtsyrer kan sænke LDL (lipoprotein med lav densitet) eller almindeligvis kendt som dårligt kolesterol i kroppen. Derfor kan mandelmælk være nyttig til at reducere risikoen for hjertesygdomme, fedme og kræft.

Sojamælk

Ligesom mandelmælk indeholder sojamælk også enumættede fedtsyrer. Derudover indeholder denne vegetabilske mælk også flere umættede fedtsyrer.

Bortset fra at indeholde fedtsyrer, der er gode for kroppen, er sojamælk det eneste mejerialternativ, der giver næsten den samme mængde protein som komælk. Selv proteinindholdet kan sammenlignes med komælks.

Derefter kommer andre fordele ved sojamælk fra isoflavoner. Dette indhold kan være en antioxidant for kroppen og fungere for at reducere betændelse eller betændelse og kan også fungere som en anticancer.

Hvilken vegetabilsk mælk er bedre?

Samlet set er forskellen mellem mandelmælk og sojamælk ikke meget forskellig, fordi de fleste af disse to vegetabilske mælk er blevet beriget eller har tilsat calcium og D-vitamin.

Begge kan være alternativer til komælk, så længe du læser ernæringsoplysningerne og leder efter andre fødekilder for at kompensere for ernæringsmanglerne i begge typer mælk. Du får næsten det samme næringsindhold, så det hele afhænger af din smag eller personlige præference.

x