Indholdsfortegnelse:
Prøv at være opmærksom på næringsindholdet i tabellen med næringsværdioplysninger på emballagen til den mad, du spiser, uanset om den indeholder majssirup eller majssirup? Majs sirup er et sødestof fremstillet af majs og bruges almindeligvis i læskedrikke eller andre pakket drikkevarer. Ja, det er lavet af majs, men mange undersøgelser har vist, at dette sødemiddel er mindre sundt. Hvis du vil vide mere klart om majssirup med høj fruktose, bør du overveje følgende anmeldelser.
Hvad er majssirup med høj fruktose?
Majssirup med høj fruktose eller hvad vi kender Høj fructose majssirup (HFCS) på engelsk er et kunstigt sødemiddel fremstillet af forarbejdet majs. Denne majssirup med høj fructose bruges i vid udstrækning som et kunstigt sødemiddel i forarbejdede fødevarer eller emballerede drikkevarer. Imidlertid kan brugen i dag være lidt reduceret i betragtning af at mange andre kunstige sødestoffer er dukket op.
Denne majssirup indeholder meget glukose, noget af glukosen kan omdannes ved hjælp af enzymer til dannelse af fruktose. Det er meningen, at smagen, der produceres af majssirup, ikke adskiller sig meget fra almindeligt sukker (saccharose), der indeholder glucose og fruktose. Derudover sigter den også mod at gøre majssirupen sødere.
Fordi majssirup fremstilles gennem mange processer, er der variationer af majssirup med forskellige fructose versus glukoseindhold. Den type mest anvendte majssirup er HFCS 55-typen, som har et fruktose-forhold på 55% og 42% glucose. Denne type majssirup svarer mest til indhold til almindeligt sukker.
LÆS OGSÅ: Sukker vs kunstige sødestoffer, hvilket er bedre?
Er majssirup med høj fructose sundere?
Majssirup med høj fruktose er så forarbejdet, at den producerer et indhold, der svarer til almindeligt sukker. Imidlertid kan menneskeskabte ikke matche det, der allerede findes (naturligt). Selvom det svarer til almindeligt sukker, har mange eksperter spørgsmålstegn ved, om kroppen kan behandle majssirup med høj fructose, ligesom kroppen behandler almindeligt sukker.
Der er mange beviser for, at majssirup med høj fructose er mindre sund end andre typer sødestoffer. Faktisk har forskning også vist, at et højt indtag af majssirup med høj fructose er forbundet med fedme og andre sundhedsmæssige problemer.
Mad eller drikkevarer, der indeholder majssirup med høj fructose, kan bidrage med yderligere kalorier til din krop, så dette kan få dig til at gå op i vægt. Desuden kan du lide af type 2-diabetes, metabolisk syndrom eller hjertesygdomme.
Du bemærker måske ikke det, når du spiser pakket mad eller drikkevarer, men de mange kalorier, du kan få, er bare et stykke kiks eller et glas læskedrik. Hvad mere er, hvis du ofte spiser læskedrikke eller sukkerholdige drikkevarer i emballagen, er du selvfølgelig ikke klar over, hvor mange kalorier der kommer ind i din krop gennem det flydende sukker, der findes i dem. Det er forfriskende, men ikke nødvendigvis sundt.
LÆS OGSÅ: Tilbyde læskedrikke, frugtsaft og søde drikkevarer til børn
Baseret på forskning udført af Barry Popkin, ph.d. fra University of North Carolina, viser det sig, at drikkevarer bidrager meget til dine daglige kalorietilskud. Popkin siger, at mere end 450 af en persons daglige kalorier kommer fra drinks, 40% fra sodavand eller frugtsaft.
Forskning udgivet af American Journal of Clinical Nutrition det viser også, at din krop ikke er klar over, at nogle af kalorierne i form af væsker kommer ind i din krop gennem de læskedrikke, du spiser. Det er anderledes, når du spiser fast mad. Dette får din krop til ikke at føle sig mæt efter de mange kalorier, der kommer ind i kroppen fra at drikke, som et resultat vil du spise eller drikke igen. Hvis det gøres kontinuerligt, vil dette naturligvis medføre vægtøgning.
Så ikke kun er majssirupen med høj fructose i sodavand, der kan få dig til at tage på i vægt, men indholdet af andre kunstige sødestoffer kan også få dig til at gå op i vægt.
LÆS OGSÅ: Mad med højt sukkerindhold og drikkevarer
Forslag
American Heart Association anbefale:
- Til kvinder må du ikke tilføje sukkerforbrug så meget som 100 kalorier om dagen (svarende til 6 teskefulde sukker) opnået fra nogen kilde
- For mænd skal du undgå at indtage 150 kalorier tilsat sukker om dagen (svarende til 9 teskefulde sukker) fra enhver kilde
Du bør også begrænse dit forbrug af tilsatte sukkerarter af enhver art, det være sig majssirup med høj fructose eller andre typer. Begræns forbruget af sodavand, pakkede sukkerholdige drikkevarer og snacks.
LÆS OGSÅ: 7 ingredienser til sukkererstatninger
x
