Myriade fordele ved jackfrugt: fra kød, frø og blade

Er du en af ​​de mennesker, der kan lide jackfrugt? Jep! Denne gule frugt "ngejreng" har en lækker smag og karakteristisk aroma. Denne karakteristiske aroma gør jackfrugt meget brugt som en blanding af kager og drikkevarer. Så det er ikke underligt, hvis mange mennesker kan lide denne ene frugt. Jackfruit er ikke kun let at få, men det har faktisk også mange fordele. Læs videre for at finde ud af fordelene ved jackfrugt.

Jackfrugts ernæringsmæssige indhold

Jackfrugt er en fødekilde, der er rig på vitamin A, C, thiamin, kalium, calcium, riboflavin, jern, niacin og zink. Denne frugt har også fiber, der har få kalorier, så det er godt for patienter med hjertesygdomme. Ernæringsindholdet i en kop jackfrugt (165 gram) vides at have:

• 155 kalorier
• 39,6 gram kulhydrater
• 2,4 gram protein
• 0,5 gram fedt
• 2,6 gram fiber

Fordele ved jackfrugt for helbredet

Følgende er forskellige potentielle sundhedsmæssige fordele ved jackfrugt, som du bør vide:

1. Forøg immuniteten og hjælpe med at bekæmpe kræft

Jackfruit er en mad, der indeholder mange antioxidanter og phytonutrients til at bekæmpe kræft, herunder lignaner, isoflavoner og saponiner. Ifølge Penn State University kan vi ved at forbruge antioxidanter neutralisere frie radikaler, som hjælper med at bekæmpe nogle former for kræft.

Derudover fandt en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Carcinogenesis, at vitamin C indeholdt i jackfrugt kan øge aktiviteten af ​​et vigtigt antioxidantenzym, der hjælper med at forhindre brystkræft. Hvis alle disse stoffer og næringsstoffer kombineres, gør jackfrugt til en mad, der har potentialet til at bekæmpe kræft.

2. Reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Jackfruit indeholder kalium, hvilket er vigtigt for at kontrollere blodtryk og puls. Indholdet af kalium og vitamin B6 i sunde doser i jackfrugt hjælper med at reducere din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Derudover indeholder jackfrugt også resveratrol, som har en kardiobeskyttende virkning og kan hjælpe med at behandle hjerte-kar-sygdomme såsom iskæmi, hypertension og aterosklerose.

3. Forbedre fordøjelsessystemet

Jackfruit indeholder meget fiber, hvilket er meget nødvendigt for at udglatte fordøjelsessystemet, såsom forstoppelse. Derudover er 90 procent af denne frugt komplekse kulhydrater, der er egnede til forbrug af slankekure. Kulhydratindholdet i jackfrugt holder maven fuld, hvilket reducerer appetitten.

4. Forbedre knoglesundheden

Jackfruit indeholder calcium, som er afgørende for et godt knoglesundhed. Fordi calcium er nødvendigt for knogledannelse og vedligeholdelse. Derfor er indtagelse af jackfrugt hver dag med til at forebygge og reducere symptomer på knoglesygdomme som gigt og osteoporose. Kaliumindholdet i jackfrugter fungerer også til at øge stærk knogletæthed.

5. God til synsfunktion

Jackfruit indeholder mange næringsstoffer, der understøtter øjenhygiejne inklusive beta-caroten, A-vitamin, lutein og zeaxanthin. Betakaroten syntetiseres af kroppen og omdannes til vitamin A. Vitamin A er vigtigt for synet i øjnene for at understøtte normal funktion af hornhinden og bindehinden.

Lutein og zeaxanthin er de eneste carotenoider, der opbevares i store mængder i nethinden, hvor de filtrerer skadeligt lys ud og beskytter og opretholder funktionen af ​​sunde celler omkring øjnene. Gør jackfrugt til en del af din almindelige diæt for at reducere risikoen for grå stær, glaukom og makuladegeneration.

6. Jackfrugtfrø som en mad med lav glykæmi

Bortset fra papirmasse er jackfrugtfrø også gavnlige for helbredet. Hvis du er en af ​​de mennesker, der har brug for at regulere blodsukkerniveauet, rådes du til regelmæssigt at forbruge jackfrugtfrø. Årsagen er, jackfrugtsfrø er en god kilde til kostfiberstivelse.

Kogte eller dampede jackfrugtfrø tilsættes med et par enkle krydderier, hvilket gør det til en af ​​de fødevarer, der indeholder en lav glykæmisk belastning. Fødevarer, der har et lavt glykæmisk indeks, er fødevarer, der ikke forårsager en signifikant stigning i blodsukkeret i kroppen.

7. Hjælper med at kontrollere diabetes

Jackfruit indeholder flere vitaminer og mineraler, som hjælper med at reducere risikoen for diabeteskomplikationer. Forskere, der studerede sammenhængen mellem jackfrugt og diabetes, fandt ud af, at diabetespatienter, der fik jackfrugtekstrakt, havde forbedret glukosetolerance sammenlignet med dem, der ikke fik ekstraktet.

Fordelene ved jackfrugt er ikke kun begrænset til kød og frø. Hvem ville have troet, at selv jackfrugtblade har gode sundhedsmæssige fordele? Nylige undersøgelser testet på diabetiske rotter fundet jackfrugtblade indeholder visse kemikalier, der hjælper med at reducere blodsukkerniveauet. Alle foreløbige resultater antyder, at jackfrugtblade kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet hos mennesker og kan bruges til at kontrollere diabetes.

Men husk, jackfrugt er ikke et lægemiddel. Overdreven forbrug af jackfrugt har også risici. Indtil nu har der ikke været nogen undersøgelser, der bestemmer den korrekte og sikre dosis eller mængden af ​​jackfrugt for at få disse fordele.

x