Indholdsfortegnelse:
C-vitamin er et af de essentielle vitaminer, som kroppen har brug for for at udføre sine funktioner. Tilstrækkelig C-vitamin kan holde dit immunsystem stærkt, så du ikke bliver syg let. C-vitamin fungerer også til at holde huden fugtig og afværge frie radikaler, der kan udløse kræftvækst. Desværre opløses C-vitamin let i vand. Dette betyder, at du let vil lide af en vitaminmangel, der er identisk med denne gule farve, hvis du ikke altid har nok hver dag.
Typiske symptomer på anæmi inkluderer svaghed, træthed og sløvhed; bleg og tør hud og kræft sår er nogle af de mest almindelige tegn, der vises, når kroppen mangler C-vitamin. Imidlertid kan hver persons C-vitaminbehov variere.
Hvor meget har du brug for til C-vitamin?
Hver persons daglige C-vitaminbehov varierer. Ikke kun baseret på alder og køn, men også på den fysiske tilstand og rutinemønstre for hver person. Som en generel retningslinje anbefaler dog sundhedsministeriet gennem Permenkes 75 fra 2013 tallet for indonesernes daglige C-vitaminbehov:
| Aldersspænd | C-vitamin (/ mg) | Aldersspænd | C-vitamin (/ mg) |
| Babyer og børn | Kvinder | ||
| 0-6 måneder | 40 | 10-12 år | 50 |
| 7-11 måneder | 50 | 13-15 år | 65 |
| 1-3 år | 40 | 16-18 år | 75 |
| 4-6 år | 45 | 19-29 år | 75 |
| 7-9 år | 45 | 30-49 år | 75 |
| Mand | 50-64 år | 75 | |
| 10-12 år | 50 | 65-80 år | 75 |
| 13-15 år | 75 | 80+ år | 75 |
| 16-18 år | 90 | Gravid mor | |
| 19-29 år | 90 | 1. trimester | +10 mg aldersstandard |
| 30-49 år | 90 | 2. trimester | +10 mg aldersstandard |
| 50-64 år | 90 | trimester 3 | +10 mg aldersstandard |
| 65-80 år | 90 | Ammende mødre | |
| 80+ år | 90 | De første 6 måneder | +25 mg aldersstandard |
| Den anden 6 måneder | +25 mg aldersstandard |
Rygere har brug for yderligere 35 mg C-vitamin hver dag end ikke-rygere.
Hvor får du C-vitamin?
Frisk frugt og grøntsager er de bedste kilder til C-vitamin. For eksempel appelsiner, chili, spinat, broccoli, jordbær, guava og kartofler. En orange frugt kan indeholde op til 48-70 mg C-vitamin afhængigt af frugtens størrelse. I mellemtiden kan pr. 100 gram frisk rød peber indeholde op til 95 mg C-vitamin.
Men hvad der også skal overvejes, er hvordan man behandler maden. Kogende grøntsager og frugt kan fjerne det meste af deres C-vitaminindhold. Så faktisk er den bedste måde at spise frugt og grøntsager på i deres friskeste form. Kog er okay, men ikke for længe, indtil det er helt visnet.
Ideelt set råder forskellige ernæringseksperter i verden os til at spise 5 portioner grøntsager og frugt hver dag for at være i stand til at dække mere end 200 mg C-vitamin. Hvis det er nødvendigt, skal du imødekomme dine C-vitaminbehov ved at tage C-vitamintilskud, der sælges i markedet. Glem dog ikke at læse brugsreglerne og doseringsbetingelserne, OK!
x
