Indholdsfortegnelse:
Hjertesygdomme er en af de største dødsårsager i verden. Den livsstil, der i stigende grad er stillesiddende (manglende bevægelse) i dag påvirker også udviklingen af hjertesygdomme. Derfor rådes du til at ændre din diæt for at være sundere og være mere aktiv i fysisk aktivitet for at forhindre hjertesygdomme. Nogle fødevarer med visse ingredienser menes også at holde dit hjerte sundt og derved hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, hvoraf den ene er olivenolie.
Hvad er olivenolie?
Olivenolie er fedt eller olie opnået fra frugten af oliventræet (Olea europaea). Så den olie, den producerer, kaldes olivenolie. Denne plante dyrkes bredt i Middelhavslandene.
Der er så mange fordele, der kan produceres af olivenolie. Ikke overraskende bruges denne olie i vid udstrækning til fremstilling af kosmetik, medicin, sæber og føjes også til din madlavning.
Indholdet i olivenolie for hjertet
Olivenolie til hjertet indeholder sunde fedtstoffer, der er gode for dit helbred. Den type fedt, der for det meste er indeholdt i olivenolie, er enumættede fedtsyrer (enumættede fedtsyrer / MUFA). Disse enumættede fedtsyrer kan hjælpe med at reducere dårlige kolesterolniveauer og totale kolesterolniveauer i kroppen samt hjælpe med at opretholde gode kolesterolniveauer i blodet. Dette kan igen hjælpe med at mindske risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Enumættede fedtsyrer kan også give næringsstoffer, der hjælper med at udvikle og kontrollere celler i kroppen. Bortset fra det kan monoumættede fedtsyrer også hjælpe med at forbedre dine blodkarers funktion. Olier, der indeholder monoumættede fedtsyrer, indeholder normalt også vitamin E (vitaminer, der indeholder antioxidanter). Så olivenolie (som er en af de olier, der indeholder enumættede fedtsyrer) kan hjælpe med at beskytte dit hjertes sundhed.
Bortset fra at indeholde umættede fedtsyrer og antioxidanter, indeholder olivenolie også phenolforbindelser, der kan beskytte dit hjerte, kaldet polyphenoler. Polyfenoler i olivenolie kan reducere risikoen for hjertesygdomme ved at sænke blodtryk og kolesterol, reducere blodpropper og beskytte foringen af arterierne. Olivenolie indeholder meget polyphenoler, som kan påvirke gener, der reducerer risikoen for metabolisk syndrom og hjertesygdomme.
Bortset fra at hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, kan olivenolie også hjælpe med at reducere risikoen for type 2-diabetes mellitus og kræft. Flere undersøgelser har forbundet forbrug af enumættede fedtsyrer (indeholdt i olivenolie) med kontrol af insulinniveauer og blodsukker. Så forbrug af olivenolie kan også hjælpe, hvis du har diabetes mellitus type 2. Desuden kan polyfenoler og antioxidanter i olivenolie også hjælpe med at reducere inflammation og cellevækst og beskytte celler mod skader og derved reducere risikoen for kræft.
Brug olivenolie sparsomt
Selvom olivenolie har gode sundhedsmæssige fordele for dig, er det også nødvendigt at bruge det klogt. Olivenolie er dog et højt kalorieindhold. Hvis du bruger det for meget, kan det selvfølgelig bidrage med yderligere kalorier til din krop. Så du rådes til kun at bruge sparsomt. American Heart Association anbefaler også, at grænsen for forbrug af fødevarer, der indeholder enumættede fedtsyrer, er mindre end 20% af dit samlede daglige energibehov.
x
