At spise masser af kulhydrater gør dig hurtigt sulten, det er grunden

Fødevarekilder til kulhydrater som ris, nudler og brød er vigtige for kroppen, fordi de kan give energi og en følelse af fylde. Alligevel skal du stadig være opmærksom på mængden af ​​forbrugte kulhydrater. I stedet for at fylde dig anbefales ikke at spise for meget kulhydrater, fordi det kan gøre dig hurtigere sulten.

Hvorfor spiser kulhydrater dig sulten så hurtigt?

Generelt er kulhydrater i mad opdelt i enkle og komplekse kulhydrater. Enkle kulhydrater er det, der er blevet omtalt som sukker (både naturlige og kunstige), mens komplekse kulhydrater består af stivelse og fiber.

Hvis du hurtigt bliver sulten efter at have spist kulhydrater, kan det være fordi du spiser enkle kulhydrater. Disse typer kulhydrater findes normalt i sukkerholdige fødevarer og drikkevarer, majssirup, forskellige typer sukker og forarbejdede fødevarer.

Enkle kulhydrater er den hurtigst fordøjelige type. Når de først kommer ind i fordøjelsessystemet, opdeles enkle kulhydrater i små granulater af glukose. Glukosen kommer derefter ind i blodbanen for at blive fordelt gennem kroppen.

Indtrængningen af ​​glukose i blodet får også blodsukkeret til at stige. Kroppen forsøger også at kontrollere blodsukkeret ved at producere hormonet insulin fra bugspytkirtlen. Insulin omdanner overskydende glukose til energireserver, der opbevares i muskler og lever.

kilde: thekitchn.com

Når blodsukkeret stiger hurtigt, vil bugspytkirtlen også producere store mængder insulin. Denne tilstand får blodsukkeret til at falde drastisk. Lavt blodsukker signalerer, at din krop har brug for mad, så du føler dig sulten.

Processen med at frigive insulin bruger også meget energi, hvilket får dig til at føle dig sulten og søvnig hurtigt. Selvom du spiser meget, fordøjes de enkle kulhydrater i det hurtigt, hvilket gør det lettere for dig at blive sulten.

I modsætning hertil tager komplekse kulhydrater som frugt, grøntsager og fuldkorn længere tid at fordøje. Disse fødevarer skal opdeles i enkle kulhydrater og derefter nedbrydes igen for at producere glukose, der kan bæres af blodbanen.

Dette er grunden til at spise en skål havregryn tætte fibre holder dig mæt længere end at spise et stort stykke sødt wienerbrød. Komplekse kulhydrater får heller ikke blodsukkeret til at stige hurtigt, så kroppen ikke mister energi hurtigt.

Begræns forbruget af kulhydrater på en dag

Generelt er hver persons kulhydratbehov 45-65% af det samlede daglige kalorieindtag. Hvis dit kaloriebehov er 2.000 kalorier om dagen, betyder det, at omkring 900-1.300 kalorier kommer fra kulhydrater, mens resten kommer fra protein og fedt.

For at beregne mængden af ​​kulhydrater i mad skal du overveje mængden i gram. Et gram kulhydrater giver din krop fire kalorier. En skefuld hvid ris indeholder ca. 39,8 gram kulhydrater, hvilket svarer til 159,2 kalorier.

Et andet eksempel, fire skiver hvidt brød indeholder 50 gram kulhydrater, hvilket svarer til 200 kalorier. I mellemtiden indeholder en medium kartoffel 13,5 gram kulhydrater, svarende til 54 kalorier.

Hvis du spiser to skovler ris i et måltid, betyder det, at du får cirka 318 kalorier fra kulhydrater. Multiplicer med tre gange måltidet, så på en dag får du 954 kalorier fra kulhydrater i ris.

Husk dog, at kilden til kalorier og kulhydrater ikke kun kommer fra ris. Du kan også spise en sød snack eller drikke te med sukker. Hvis mængden ikke er begrænset, spiser du ubevidst for mange kulhydrater og kalorier.

Tips til at spise kulhydrater uden at blive sulten hurtigt

Kulhydrater, der hurtigt gør dig sultne, findes i sukkerholdige fødevarer og drikkevarer. For at holde dig mæt længere kan du prøve at skære ned på enkle kulhydrater og langsomt erstatte dem med fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater.

Følgende er eksempler på fødevarer, der indeholder de mest komplekse kulhydrater.

1. Hele korn

Hele frø er frø, der stadig er dækket af epidermis, så de har højt fiberindhold. Eksempler på fuldkorn inkluderer hvede, brun ris og havregryn . Mange brød- og pastaprodukter er nu også mærket ' fuldkorn 'Hvilket betyder lavet af fuldkornsfrø.

2. Frugter rig på fiber

Frugter, der er højest i fiber, inkluderer æbler, bananer, appelsiner og forskellige bær . Vælg så meget som muligt frisk frugt, ikke dåse frugt eller juice, fordi fiberindholdet er faldet.

3. Grøntsager rig på fibre

Jo mørkere farven på de grøntsager du spiser, jo højere er fiberindholdet. Prøv at udfylde din daglige menu med broccoli, rødbeder, rosenkål samt gulerødder.

4. Nødder og frø

Alle slags nødder og frø er fyldt med fiber, der holder dig fyldigere. Nødder, der har det højeste fiberindhold, inkluderer sorte bønner, sojabønner og grønne bønner. Mens fuldkornene, der er rige på fiber, er quinoa, chia og græskarfrø.

Kulhydrater giver energi og en følelse af fylde. At spise for mange enkle kulhydrater får dog faktisk dit blodsukker til at stige, så du hurtigt bliver sulten igen.

Derfor er du nødt til at begrænse dit indtag af enkle kulhydrater fra sukkerholdige fødevarer og drikkevarer. Udvid komplekse kulhydrater fra grøntsager, frugter og andre naturlige fødevarer.

x