Indholdsfortegnelse:
Nogle mennesker vokser op med modermælk i de første to leveår. Efter en lang periode med at stoppe med at indtage det, glemmer mange voksne og er nysgerrige efter smagen af modermælk. Kost har også stor indflydelse på den producerede smag. Så hvordan smager modermælk egentlig?
Hvordan smager modermælk?
Generelt smager modermælk svarende til almindelig mælk. Den mest udbredte beskrivelse er, at den smager som mandelmælk, men sødere. Nogle børn, der stadig husker smagen, beskrev også modermælk som ligner mælk tilsat sukker.
Der er dog også dem, der smager andre smag som agurk, sukkervand, smeltet is, honning og endda melon.
Den søde smag i modermælk er faktisk påvirket af tilstedeværelsen af lactose. Lactose er en af hovedingredienserne i modermælk, dette indhold er i høje koncentrationer, hvilket gør det smag sødere.
Modermælk indeholder også fedt, der bestemmer tykkelsen. Når den udtrykkes frisk, kommer mælken ud i form af en mere vandig væske, men jo oftere ammer mælkestrukturen bliver langsomt tykkere og højere i fedtindhold.
Selvom de fleste forklarer, at der ikke er meget forskel på modermælk og komælk, er modermælkens struktur stadig lysere og tyndere end komælk. Der er endda nogle mødre, der beskriver det som mineralvand med hvidt farvestof.
Hvad påvirker smagen af modermælk?
Kilde: Globale nyheder
Som tidligere nævnt kan den mad, som moderen spiser hver dag, have en indvirkning på smagen af den producerede mælk.
Hvis barnet ikke er begyndt at spise supplerende mad med modermælk, er det bedre at indtage mere frugt, især til ammende mødre, så barnet kan smage smagen af disse fødevarer. Når barnet begynder at vokse op, kan barnet være bedre forberedt på at acceptere anden smag fra modermælken, der indtages.
Bortset fra diæt er der andre faktorer, der kan bidrage til ændringer i smag eller aroma. En af dem er hormonelle ændringer som følge af menstruation eller graviditetens begyndelse.
Motion har også en indvirkning på smagen af modermælk. Når opbygningen af mælkesyre i kroppen blandes med svedevand omkring brysterne, der skyldes træning, er effekten af modermælk selvfølgelig lidt salt. For at løse dette kan du tørre brysterne fra sved, inden du begynder at amme barnet.
Ikke kun træning, visse tilstande som mastitis kan have en salt smagseffekt på mælk, nogle gange har den salte smag også en tendens til at være stærk. Mastitis er betændelse i brystet. Hvis du har denne tilstand, er amning stadig sikker. Ændringen i smag kan dog gøre barnet tilbageholdende med at blive ammet.
Kan voksne forbruge modermælk?
Voksne, der drikker modermælk, er okay. Modermælk er dog stadig en del af væsken, som kroppen udskiller, så det er vigtigt at vide, at den mælk, du drikker, kommer fra sunde mødre. Visse sygdomme som HIV og hepatitis kan overføres gennem modermælk.
På den anden side er der dem, der bruger modermælk som en terapi til kræftbehandling. Modermælk menes at have tumorødelæggende komponenter, der kan dræbe celler. Desværre er der meget lidt forskning, der viser, at dette er sandt.
Forbruget af modermælk bør dog kun være begrænset til babyer. Mens modermælk har mange næringsstoffer, har de ingen effekt på kroppen hos en sund voksen.
