Gå ikke i panik, her skal du håndtere madforgiftning hos børn

Fødevareforgiftning kan forekomme, hvis din mad eller drikke blandes med toksiner eller skadelige stoffer. Generelt er madforgiftning hos børn forårsaget af vilkårlig snacking eller ved at spise mad, der er forkert behandlet og kogt. Find ud af, hvordan du behandler og forhindrer madforgiftning hos børn i denne artikel.

Anerkender symptomerne på madforgiftning hos børn

Her er nogle symptomer på madforgiftning hos børn, som du bør være opmærksom på:

• Mavepine
• Følelse af kvalme, derefter fulgte opkastning
• Diarré og gå frem og tilbage på toilettet
• Feber og voldsom svedtendens
• Der er blod i afføringen

Sådan behandles madforgiftning

Normalt vil madforgiftning løse sig selv inden for få dage. For at få dit barn til at føle sig bedre, skal du sørge for at de:

• Få nok hvile
• Brug meget væske for at undgå dehydrering. Elektrolytdrikke vil være bedre, dit barn kan drikke andet end mælk og drikkevarer, der indeholder koffein
• Drik små mængder vand, men regelmæssigt, så kroppen lettere absorberer væsker
• Spis ikke fast mad, så længe diarréen ikke er aftaget

Giv ikke diarrémedicin uden recept, fordi det kan få forgiftningssymptomer til at vare længere. Når diarré og opkastning stopper, skal du give dit barn en fedtfattig, kedelig mad i et par dage for at forhindre, at maven reagerer. Hvis forgiftningssymptomer bliver alvorlige, eller dit barn har symptomer på dehydrering, skal du straks kontakte lægen.

Lægen vil spørge, hvilke fødevarer dit barn spiste sidste gang og siden hvornår symptomerne på forgiftning opstod. Derefter vil lægen undersøge dit barn, startende med at tage blod-, afførings- og urinprøver, der skal undersøges i laboratoriet. Resultaterne vil hjælpe lægen med at bestemme årsagen til forgiftning. Normalt vil lægen ordinere antibiotika for at dræbe de bakterier, der forårsager forgiftning.

Undgå madforgiftning

Følg disse tip for at forhindre din familie i madforgiftning.

• Bliv din familie vant til altid at vaske hænderne, især efter afføringen, før du spiser og efter at have rørt rå mad. Brug sæbe og varmt vand, og vask derefter dine hænder i 15 sekunder.
• Rengør alle køkkenredskaber, du bruger, med sæbe og varmt vand.
• Giv ikke din familie upasteuriseret (forarbejdet) mælk.
• Vask alle grøntsager og frugt, som du ikke skræller grundigt.
• Hold rå fødevarer (kylling, kød og fisk og skaldyr) adskilt fra andre typer mad.
• Brug mad, der ikke er letfordærvelig, eller mad, der har en kort udløbsdato (ikke år).
• Kog dyrefoder ved en sikker temperatur. For oksekød og svinekød, mindst 71 grader Celsius. Tykke stykker kød, sikker temperatur er 63 grader Celsius. Til kylling og kalkun (hakket eller hakket) mindst 74 grader Celsius. Kog kyllingægene indtil æggeblommer er kogte. Kog fisken, når den har nået en temperatur på 63 grader Celsius.
• Læg madrester i en beholder med et tæt låg, opbevar i køleskab.
• Fjern mad, du har opbevaret i fryseren, og anbring det i køleskab, mikrobølgeovn eller koldt vand. Mad skal ikke optøes / optøes ved stuetemperatur.
• Hvis maden er forbi udløbsdatoen, smager mærkeligt eller lugter dårligt, er det bedre at smide den ud.
• Hvis du er gravid, skal du undgå at spise kød eller skaldyr rå eller underkogt, skaldyr røget (røget), rå æg og produkter, der indeholder rå æg, blød ost, upasteuriseret mælk og juice spiseklare salater og kød til frokost.
• Drik ikke vand fra floder eller brønde, der ikke er steriliserede.

Hvis nogen i din familie har madforgiftning, skal du underrette sundhedsagenturet i nærheden af ​​dit hjem. Personalet der kan muligvis forklare årsagen og stoppe den potentielle transmission, der kan påvirke andre mennesker.

x