Tag en god note

Jernmangel er stadig et problem hos nogle børn. Dette sker normalt hos børn, der er vanskelige og kræsne spisere. Faktisk, hvad er jernets funktion for børn, og hvor meget skal der opfyldes fra daglige fødekilder?

Hvorfor er jern vigtigt for børn?

Jern er et mineral, der findes i dyr og nogle planter. Jern er også en vigtig bestanddel af hæmoglobin i kroppen.

Hæmoglobin er et protein fra røde blodlegemer, der transporterer ilt fra lungerne, der skal cirkuleres gennem kroppen.

Jern vil give hæmoglobin styrke til at kunne bære eller binde ilt i blodet.

Dette er for at ilt kan nå de kroppens celler, der har brug for det.

Uden jern er kroppen ude af stand til at fremstille hæmoglobin og kan ikke producere nok røde blodlegemer.

Dette betyder, at cellerne i kroppen ikke får nok ilt.

Hvis du har dette, kan barnet opleve anæmi eller mangel på blod. Denne tilstand får barnet til at mangle iltrig blod, så det ikke får energi, når det spiller, ikke fokuserer, når man studerer osv.

Lancering fra Bayside Medical Group gør utilstrækkeligt jernindtag det også vanskeligt for børns hjerner at tænke og huske tingene ordentligt.

Mangel på jern kan også hæmme børns vækst og udvikling, herunder under udvikling af børn 6-9 år.

Derfor skal jern til børn opfyldes for at støtte deres aktiviteter og vækst og udvikling.

Hvor meget jern har børn brug for?

Alle, både børn og voksne, har brug for jern for at øge mængden af ​​hæmoglobin for at forhindre anæmi (mangel på blod).

Selvfølgelig varierer jernbehovet imidlertid for hver aldersgruppe og køn.

I henhold til den ernæringsmæssige tilstrækkelighed, der er offentliggjort af sundhedsministeriet, er følgende ernæringsbehov, der skal imødekommes af børn i alderen 4-9 år:

• Børn i alderen 4-6 år har brug for 10 mg jern hver dag.
• Børn 7-9 år har brug for 10 mg jern hver dag.

I mellemtiden, når et barn når ungdomsårene, ændres deres daglige jernbehov og varierer alt efter køn.

Følgende beskriver jernbehovet hos børn i alderen 10-18 år:

Mand

Jernbehov til drenge i alderen 10-18, nemlig:

• Aldere 10-12 år har brug for 8 mg jern hver dag.
• Alderen 13-15 har brug for 11 mg jern hver dag.
• Aldere 16-18 år har brug for 11 mg jern hver dag.

Kvinder

Jernbehov til piger i alderen 10-18, nemlig:

• Aldere 10-12 år har brug for 8 mg jern hver dag.
• Alderen 13-15 har brug for 15 mg jern hver dag.
• Aldere 16-18 år har brug for 15 mg jern hver dag.

At imødekomme børns daglige jernbehov er et vigtigt skridt til at opfylde børns ernæringsmæssige behov.

Hvilke jernrige fødevarer er egnede til børn?

Der er mange fødevarer, der kan hjælpe med at øge din barns jernmængde, både naturlige fødevarer og forarbejdede fødevarer.

Naturlige fødevarer, der indeholder jern for at imødekomme børns daglige behov, inkluderer:

• Oksekød eller kyllingelever
• Magert rødt kød såsom oksekød, fårekød og lam
• Fisk og skaldyr såsom muslinger, tun, laks og rejer
• Bælgfrugter såsom nyrebønner, hvide bønner, sojabønner eller sorte bønner
• Grønne grøntsager som spinat, broccoli og grønkål
• Tofu
• Kyllinge kød
• Æggeblomme
• Tørret frugt såsom rosiner og dadler

Bortset fra naturligt forekommende jern i mad er nogle mad- eller drikkevarer nu beriget med jern, såsom:

• Havregryn
• Korn
• Mælk
• Pasta
• Brød
• Jernberiget hvedeprodukt

Børn, der har anæmi, har også brug for en række blodforstærkende fødevarer for at genoprette deres tilstand.

Tips til at imødekomme jernbehov for børn

For at jernbehov for børn skal kunne dækkes ordentligt, her er nogle tip, der kan prøves:

1. Mød behovet for C-vitamin

Ud over at spise madkilder til jern, glem ikke at imødekomme dit barns C-vitaminbehov. Dette skyldes, at C-vitamin kan hjælpe med at fremskynde optagelsen af ​​jern i kroppen.

Dette inkluderer ikke-hæm jernrige madkilder eller grøntsager, der virkelig har brug for C-vitamin for at hjælpe med jernabsorptionen.

2. Vær opmærksom på indtagelsen af ​​fødevarer, der hæmmer jernabsorptionen

Der er flere fødevarer, der faktisk kan hæmme optagelsen af ​​jern i kroppen, inklusive barnets krop.

Fødevarer, der hæmmer jernabsorptionen, inkluderer te, chokolade, mælk, brun ris og andre.

Hvis din lille kan lide at drikke mælk og har problemer med jern såsom anæmi, bør du begrænse mælkeindtagelsen.

Børnemælk indeholder calcium, som faktisk kan hæmme jernoptagelsen optimalt.

Ja, selvom calcium for børn er vigtigt, skal det stadig tages hensyn til dets indtagelse, især for børn med jernmangel.

3. Kombiner madkilder med højt jernindhold i barnets kost

Tilføj mad med højt jernindhold til en sund kost for børn.

Hvis du laver makaroni som en skolefrokost for børn, så prøv at give dem en topping fyldt med stykker af kød og broccoli, der er høj i jern.

Vælg korn til børn, der er beriget med jern som morgenmadsmenu eller sunde snacks til børn.

4. Lav en måltidsplan

Opret en måltidsplan (madplan) som inkluderer fødevarer rig på jern fra animalske, plantebaserede fødekilder samt vitamin C.

Denne metode kan gøre det lettere for dig at lave mad og samtidig hjælpe med at imødekomme dit barns jernbehov.

Er det nødvendigt at give jerntilskud til børn?

Faktisk er det tilstrækkeligt at levere jernrige fødevarer til at imødekomme barnets daglige jernbehov. Det er dog en anden historie, hvis din lille har anæmi, hvilket betyder jernmangel.

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler, at der gives jerntilskud til børn, der har jernmangel eller anæmi.

Hvis din baby ikke har problemer med jern, skal du kun give nok af dette mineralindtag fra daglige fødekilder.

x