Indholdsfortegnelse:
- De forskellige fordele ved at spise kaktus
- 1. Rig på næringsindhold
- 2. Forbedre fordøjelsen
- 3. Hjælper med at kontrollere blodsukkeret
- 4. Reduktion af risikoen for kræft
- 5. Hjælper dig med at tabe dig
Har du nogensinde tænkt på at spise kaktusretter? Planter, der ofte bruges som prydplanter, er faktisk spiselige. Ved at spise bestemte typer kaktus kan det medføre flere sundhedsmæssige fordele.
Der er snesevis af typer spiselige kaktus, hvoraf den ene er nopales eller kaktus stikkende pære hvilket er meget populært i Latinamerika og Mexico. Selvom overfladen er dækket af skarpe torner, menes denne plante at have sundhedsmæssige fordele.
De forskellige fordele ved at spise kaktus
Kaktus kan spises rå eller sauteret med andre supplerende ingredienser. For at skålen skal smage mere lækker, skal de anvendte kaktusplanter være unge og ømme.
Denne plante har en sprød tekstur. Det smager kedeligt og tæt med et strejf af en frisk sur smag. Ikke kun lækker, at spise kaktus er også kendt for at have forskellige fordele som følger:
1. Rig på næringsindhold
Ligesom fødevareingredienser generelt indeholder kaktus en række gavnlige næringsstoffer. 128 gram rå kaktus indeholder 3 gram kulhydrater, 1 gram protein, 2 gram fiber og 14 kalorier.
En anden fordel ved at spise kaktus er, at den giver din krop 20 mikrogram vitamin A, 8 mg C-vitamin, 4,6 mikrogram K-vitamin og 141 milligram calcium.
Vitaminer og mineraler er to næringsstoffer, der er vigtige for at opretholde kontinuiteten i kropsfunktioner.
2. Forbedre fordøjelsen
Kaktus makak har også fordele ved fordøjelsen.
Kaktus indeholder en masse kostfibre, hvilket er vigtigt for fordøjelsesprocessen. Fiberindholdet i mad gør afføringen solid, så det er lettere at fjerne fra fordøjelseskanalen.
Det fiberindtag, du får ved at spise kaktus, stimulerer også peristaltik (klembevægelser) i de glatte muskler langs tarmene.
Denne tilstand kan reducere risikoen for fordøjelsesforstyrrelser som diarré og forstoppelse.
3. Hjælper med at kontrollere blodsukkeret
At spise kaktus betragtes som sikkert for diabetikere, fordi det kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret. Dette understøttes af en undersøgelse offentliggjort i en tidsskrift ISRN farmakologi .
Undersøgelsen viste, at kaktusfrøekstrakt kan sænke blodsukkeret samt øge glykogen i muskler og lever.
Fordelene ved at spise denne ene kaktus vil være endnu bedre, hvis den er afbalanceret med forbruget af lægemidler efter lægens recept.
4. Reduktion af risikoen for kræft
En undersøgelse udført på dyr viser, at kaktus kan hæmme tumorvækst i kroppen. Denne fordel kommer fra dets mangfoldige antioxidantindhold.
Ved at spise kaktus er en af fordelene ved at få antioxidanter i form af pektin, caroten, ascorbinsyre, betalain, polyphenoler og gallinsyre.
Alle disse antioxidantforbindelser beskytter din krop mod frie radikaler, der udløser kræftdannelse.
5. Hjælper dig med at tabe dig
At spise kaktus giver også fordele for vægttab. Kaktus kan tabe sig på mange måder.
For det første vil indholdet af vitamin B-kompleks i det fremskynde stofskiftet, så flere kalorier forbrændes.
For det andet kan fiberindholdet i kaktus holde dig fuld længere og forhindre overspisning. For det tredje kan kaktus sænke dårligt kolesterol og hjælpe fedtforbrændingsprocessen.
Kaktus er ikke så populær som andre ingredienser til fødevareforarbejdning. Faktisk kan spisning af kaktus medføre mange fordele, som mange mennesker ikke kender.
Kaktus er meget rig på fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler. Smagen er ret lækker, hvis du kan behandle det godt. Så der er ikke noget galt med at lave kaktus som et alternativ til den daglige menu. Held og lykke!
