Årsager til laktoseintolerance og risikofaktorer, der skal være kendt

Efter at have drukket mælk eller spist ost er mavesmerter, oppustethed eller gas og endda afføring (diarré) symptomer på laktoseintolerance. Generelt kan symptomer forekomme inden for 2 timer efter indtagelse af mejeriprodukter. Så hvad er hovedårsagerne til laktoseintolerance?

Årsager til laktoseintolerance

Laktoseintolerance opstår, når tyndtarmen ikke producerer nok af enzymet lactase til at fordøje lactose, sukkeret i mælken.

Lactase formodes at omdanne lactosen til enkle sukkerarter, der kan absorberes i blodbanen. Det enkle sukker flyder derefter gennem kroppen for at blive brugt som energi.

Hvis din krop mangler enzymet lactase, bevæger laktosen i fødevarer sig direkte til tyktarmen uden at blive behandlet. Det er de naturlige bakterier i tyktarmen, der behandler det senere.

Under nedbrydningen af ​​lactose vil bakterier i tarmene producere spildgas, som derefter udløser forskellige symptomer på fordøjelsesbesvær.

Risikofaktorer for udløsning af laktoseintolerance

Alle kan opleve laktoseintolerance. Denne tilstand er dog mere almindelig hos mennesker, der har risikofaktorer. Nogle af de faktorer, der øger en persons risiko for at have laktoseintolerance er:

• Alder: Når du bliver ældre, falder produktionen af ​​enzymet lactase. Symptomer på laktoseintolerance vises normalt i sen barndom eller tidlig voksenalder.
• Etnicitet eller race: Denne tilstand er mere almindelig i Afrika, Latinamerika, amerikanske indianere og Asien (inklusive Indonesien).
• Kræftbehandling: Bivirkninger af stråling mod mavekræft eller komplikationer fra kemoterapi kan være årsagen til laktoseintolerance. Kræftbehandling kan påvirke mængden af ​​enzymet lactase i tyndtarmen.

Typer af laktoseintolerance baseret på årsagen

Der er fire typer laktoseintolerance, og de har alle forskellige årsager. Her er forklaringen:

1. Primær lactoseintolerance

Dette er den mest almindelige type laktoseintolerance. Denne type intolerance er almindelig hos mennesker, der plejede at spise mejeriprodukter uden problemer, men derefter stoppede.

Primær lactoseintolerance begynder, når kroppen holder op med at fremstille enzymet lactase omkring 5 år. Næsten hver baby født i verden producerer nok lactase til at fordøje lactosen i modermælk og formel.

Efter en lang periode med stop af mælkeforbruget producerer tyndtarmen imidlertid mindre af enzymet lactase. Når lactaseniveauet falder, bliver mejeriprodukter sværere for kroppen at fordøje,

2. Sekundær lactoseintolerance

Årsagen til denne type sekundær laktoseintolerance skyldes indflydelsen af ​​fordøjelsessygdomme (især cøliaki, Crohns sygdom), bivirkninger ved kirurgi eller kirurgi, skade på maven eller mens du tager visse lægemidler. Alle disse kan påvirke, hvordan din tyndtarm producerer enzymet lactase.

Gastroenteritis (opkastning) forårsaget af infektion kan også forårsage midlertidig laktoseintolerance, normalt i 1-2 uger. Infektioner og mangel på stoffer under opkastning kan forstyrre fordøjelsen og absorptionen af ​​lactose.

Denne type intolerance er midlertidig og løser normalt, når udløseren er stoppet eller helet.

3. Medfødt lactoseintolerance

Babyer født for tidligt er tilbøjelige til laktoseintolerance, fordi deres tarm endnu ikke er fuldt udviklet. Derfor har premature babyer tendens til at have lave niveauer af enzymet lactase.

Alligevel er denne type intolerance sjælden, og hvis den forekommer, er den generelt kortvarig. Medfødt lactoseintolerance kan forsvinde alene, når barnet bliver ældre og med ordentlig pleje.

4. Medfødt lactoseintolerance

Årsagen til denne laktoseintolerance er en genetisk lidelse, så det er muligt, at din tilstand overføres fra begge forældre. Genetisk intolerance opstår, når din krop slet ikke producerer lactase fra fødslen, eller endda hvis den er meget lav.

Denne type er dog meget sjælden.

Fødevarer, der forårsager symptomer på laktoseintolerance

Hovedårsagen til lactoseintolerance er, at kroppen ikke producerer nok af enzymet lactase til at fordøje lactose. Lactose er en type sukker, der findes i mælk, mejeriprodukter og enhver mad fremstillet med eller indeholdende mælk.

Derfor skal forbruget af fødevarer eller drikkevarer, der forårsager laktoseintolerance, begrænses af mennesker, der har denne tilstand. For eksempel:

• Animalsk mælk i ren form eller forarbejdede mælkedrikke såsom milkshakes , smoothies lavet med mælk eller yoghurt og andre mælkebaserede drikkevarer.
• Produkter fremstillet af mælk, såsom valle (valle), ostemasse (ostemasse) tørstof i tør mælk (tørt mælk fast)
• Ikke-fedt tør pulvermælk (ikke-fedt tørt mælkepulver)
• Flødeskum (flødeskum) og flødeskum mejeri
• Is, ismælk, gelato, yoghurt, mælkebudding eller enhver kold snack, der indeholder mælk
• Ost
• Smør (smør)
• Cremede supper eller saucer og cremer lavet af mælk (fx carbonara pasta sauce)
• Andre fødevarer fremstillet med mælk
• Biprodukter fra mælk (mælk efter produkter)

Imidlertid kan lactose også findes i andre fødevarer eller drikkevarer. For at undgå symptomer på laktoseintolerance skal du undgå fødevarer som:

• Brød, pandekager, vafler, kager og bagværk
• Chokolade slik
• Salatdressing og sauce
• Korn og deres kreationer
• Forarbejdet kød, såsom bacon, pølse, hotdogskød
• Slik og snacks
• Pandekagedej og kiks
• Margarine
• Slagteaffald, (som et hjerte)
• Sukkerroer, ærter og limabønner
• Mælkesubstitutter væsker og pulvere, smoothies og proteinpulver
• Forarbejdede fødevarer såsom morgenmadsprodukter, margarine, pakket chips og andre snacks

Det er muligt, at andre fødevarer, der ikke er nævnt ovenfor, kan indeholde små mængder lactose. Så du skal se på og kontrollere listen over etiketter på fødevaresammensætningen på emballagen, før du køber den.

Små mængder lactose kan også findes i nogle receptpligtige og receptfrie lægemidler. Tal med din læge om din tilstand og mængden af ​​lactose i den medicin, du tager, for ikke at udløse symptomer under behandlingen.

x