Symptomer på madforgiftning, som du bør være opmærksom på

Fødevareforgiftning kan opleves af mennesker i alle aldre, men børn, gravide og ældre er mere sårbare, da deres immunforsvar ikke er så stærkt som voksne generelt. Hvad er symptomerne og karakteristikaene ved madforgiftning at passe på?

Hvordan får du madforgiftning?

Madforgiftning er en lidelse i fordøjelsessystemet. En person er modtagelig for forgiftning efter at have indtaget usteril mad eller drikkevarer; for eksempel mad på vejene, hvis placering og behandlingsmetode ikke garanteres at være virkelig ren.

Disse fødevarer kan blive forurenet af bakterier, hvad enten det er bakterier, vira eller parasitter fra det omgivende miljø. Et eksempel er snavset vand, som derefter bruges til at vaske mad eller køkkenredskaber.

Du kan også blive forgiftet, hvis den mad, du spiser, er tilberedt og behandlet af hænderne på mennesker, der bærer de bakterier, der forårsager det. For eksempel er personen færdig med afføringen, men vasker ikke hænderne og fortsætter med at lave mad.

De typer mad, du spiser, kan udløse forgiftning, hvis de ikke behandles korrekt.

Nogle retter, der er tilbøjelige til at forårsage forgiftning, inkluderer rå grøntsags- eller frugtsalater, rå (ikke-pasteuriseret) mælk, rå kød og andre fødevarer, der er underkogte.

Hvad er symptomerne på madforgiftning?

Efter at have trængt ind i kroppen gennem den mad og drikke, du spiser, vil bakterier udløse en infektion, der forårsager følgende symptomer.

1. Diarré

Diarré er et af de mest almindelige træk ved madforgiftning. Diarré kan forekomme flere timer efter at have spist forurenet mad eller inden for 1-2 dage senere.

Diarré, der er et symptom på madforgiftning, er normalt en blød, vandig afføring, som undertiden indeholder madaffald; nogle gange ikke eller bare løs afføring.

Dette symptom vises som en effekt af bakterier, der inficerer fordøjelsessystemet. Infektionen får tarmene til at arbejde hårdere, men absorberer ikke mad og vand ordentligt. Dette får tarmene til at trække mere kropsvæsker.

Det overskydende vand samles i tarmen, hvilket resulterer i en blød eller formløs afføringstruktur.

Diarré er dybest set kroppens naturlige forsøg på at udskille bakterier eller vira, der forårsager forgiftning gennem afføring.

2. Opkast og kvalme

Kvalme og opkastning er også almindelige symptomer på madforgiftning. Ligesom diarré er kvalme og opkastning faktisk kroppens naturlige reflekser for at udskille sygdomsfremkaldende bakterier.

Når der påvises bakterier, sender kroppen et trusselssignal til et område i hjernen kendt som chemoreceptor trigger zone eller CTZ. Senere vil CTZ afgøre, om truslen virkelig er farlig.

Når dette er tilfældet, kommunikerer CTZ også med andre områder af kroppen for at producere reaktioner i form af kvalme, koldsved eller en stigning i puls.

Midt i dette svar trækkes mellemgulvet, brystvæggen og mavemusklerne på samme tid. Disse sammentrækninger lægger pres på din mave og tvinger maveindholdet op i halsen og ud, når du kaster op.

3. Magekramper og kramper

Mavesmerter eller smerter, endda kramper, forekommer ofte, når du spiser noget, der indeholder bakterier. Halsbrand og vridningsfornemmelser fremstår som kroppens naturlige reaktion på stimulerende afføring.

Når bakterier, vira eller parasitter invaderer dit fordøjelsessystem, vil din mave signalere din hjerne om at fortælle dig, at der er noget galt. Til gengæld vil hjernen beordre tarmmusklerne til at krampe og slappe af gentagne gange.

Nå, denne proces er det, der får din mave til at føle halsbrand eller kramper. Sammentrækningen af ​​mavemusklerne sigter mod at tilskynde afføring, der indeholder bakterier, til hurtigt at forlade kroppen gennem anus.

Din mave kan føles øm og halsbrand op til 1-3 gange, før du endelig føler trang til afføringen.

4. Feber

Nogle mennesker med madforgiftning har undertiden mild feber. Feber er grundlæggende effekten af ​​betændelse i kroppen, der opstår, når immunsystemet er aktivt mod infektion.

På den anden side kan feber også være kroppens måde at hæve sin kernetemperatur på grund af symptomer på madforgiftning i form af opkastning og diarré. Opkastning og diarré får kroppen til at miste meget væske (dehydrering).

Hvis dehydrering vedvarer, kan tab af store mængder kropsvæsker sænke din kropstemperatur. Hvis du ikke har feber, kan et drastisk fald i kropstemperaturen faktisk få dig til at opleve hypotermi.

En høj feber er generelt et tegn på, at du oplever svær dehydrering på grund af madforgiftning.

5. Svimmelhed

Du kan føle svimmelhed og hovedpine som symptomer på madforgiftning ud over svær opkastning eller diarré. Normalt opstår svimmelhed som et resultat af at miste en masse væsker på grund af diarré.

Når du begynder at blive dehydreret, vil blodvolumenet falde, så blodtrykket også falder og gør strømmen til hjernen utilstrækkelig. Det er derfor, du vil blive svimmel.

I mellemtiden vises hovedpine generelt, hvis din feber er høj. Komplikationer af madforgiftning i form af dehydrering er også generelt tilbøjelige til at forårsage hovedpine.

6. Kropslap

Processen med infektion i kroppen og alle mulige symptomer, du føler under madforgiftning, kan gøre kroppen svag.

Dette skyldes sandsynligvis kroppens elektrolytniveauer, der er drænet væk af flydende afføring og opkastningsvæsker. Faktisk er elektrolytreserver vigtige i deres funktion for at hjælpe kroppens muskler med at arbejde, så de kan fungere normalt.

Hvis din krop mangler elektrolytter, er chancerne for, at du kan blive svag.

Symptomer på alvorlig madforgiftning, der fører til dehydrering

Faktisk kan madforgiftning heles i løbet af 1-3 dage i sig selv. Dette gælder dog kun, hvis du får ordentlig madforgiftning førstehjælp.

Hvis du oplever symptomer som diarré og opkastning, er det første skridt, du skal tage, at drikke mere vand eller drikke ORS.

Du kan købe en klar til at brygge ORS-opløsning på et apotek uden at skulle indløse en læges recept. Opfyldelse af væsker kan også hjælpe ved at drikke bouillon, der har tendens til at være kedelig, såsom klar vegetabilsk bouillon.

Du skal være forsigtig, hvis madforgiftning har forårsaget et eller flere af følgende tegn.

• Kan ikke holde opkastning så væske i kroppen altid kommer ud.
• Opkast eller afføring, indtil den indeholder blod.
• Diarré, der opleves med en varighed på mere end tre dage.
• Alvorlige smerter eller alvorlige mavekramper.
• Kropstemperaturen har en høj feber på 38 ° Celsius.
• Overdreven tørst, tør mund.
• Lille eller ingen vandladning.
• Sløret syn, muskelsvaghed og prikken i armene.

Hvis det ikke behandles ordentligt, kan madforgiftning føre til svær dehydrering. Derfor skal du straks gå til lægen, så du kan få den rigtige medicin.

x