Fordele ved skaldyr for helbredet: opbygge muskler for at overvinde anæmi

Du har måske ofte spist fisk og skaldyr såsom rejer og blæksprutter. Men hvad med skaldyr? Tag ikke fejl, denne skaldyr har mange sundhedsmæssige fordele. Derudover kan den karakteristiske og salte smag gøre mange mennesker afhængige. Kom nu, se nærmere på, hvad der er næringsstoffer og fordele ved følgende skaldyr.

Ernæringsindhold i skaldyr

Der er flere typer skaldyr, der er bredt tilgængelige i Indonesien. Nogle af dem er jomfruelige muslinger og muslinger. Begge er lige så nærende, så længe du vælger frisk skaldyr. Følgende er det ernæringsmæssige indhold, du kan få fra ca. 85 gram skaldyr.

• Protein: 11 gram eller 22 procent af den daglige ernæringsgrad (RDA)
• Fed: 1 gram eller 1 procent af RDA
• Omega-3 fedtsyrer: 168 milligram
• Besi: 12 milligram eller 66 procent af RDA
• A-vitamin: 10 mikrogram eller 9 procent af RDA
• Vitamin B12: 42 mikrogram eller 700 procent af RDA
• C-vitamin: 11,1 milligram eller 18 procent af RDA
• Calcium: 78,2 milligram eller 7 procent af RDA
• Kalium: 533,8 milligram eller 15 procent af RDA
• Mangan: 0,4 milligram eller 21 procent af RDA
• Selen: 20,7 mikrogram eller 30 procent af RDA
• Kulhydrat: 2 gram eller 1 procent af RDA
• Kalorier: 63 kcal

Fordele ved skaldyr for helbredet

Skaldyr viser sig at have en række fordele, at det ville være en skam at gå glip af det. Er du interesseret i at prøve at spise skaldyr? Her er det fordelene.

1. Overvinde anæmi

Muslinger er rige på jern. Jern i sig selv er nødvendigt for at danne hæmoglobin, som er et specielt protein, der er ansvarlig for at transportere ilt i dit blod gennem kroppen. Uden hæmoglobin i blodet fungerer dine organer ikke korrekt på grund af iltmangel.

Nå, at spise skaldyr kan hjælpe med at øge hæmoglobin i blodet. På den måde kan de af jer, der har jernmangelanæmi, få nok jernindtag til at danne hæmoglobin.

2. Oprethold hjertesundheden

Du kan få et højt indtag af omega-3 fedtsyrer i en portion friske skaldyr. Omega-3 fedtsyrer i sig selv kan sænke triglyceridniveauer, der er for høje. Høje triglyceridniveauer er i fare for at forårsage forskellige hjerteproblemer såsom hærdning af arterierne og hjerteanfald.

Men overspis ikke skaldyr. Årsagen er, at skaldyr indeholder kolesterol. Kolesterolniveauer, der er for høje, er også i fare for dit hjertesundhed.

3. Byg og pleje muskler

Protein er et næringsstof, der spiller en vigtig rolle i opbygningen af ​​muskelmasse såvel som at behandle det fra vævs- eller celleskader. For dem af jer, der ofte oplever muskelsmerter, kan protein også fremskynde genopretningsprocessen for stive og ømme muskler.

Ligesom andre fisk og skaldyr er skaldyr også rig på protein. Skaldyr er endda en sundere proteinkilde end oksekød eller kylling på grund af dets lavere fedt- og kalorieindhold.

4. Oprethold nervesystemets funktion

For at udføre sine opgaver korrekt kræver nervesystemet i din krop vitamin B-kompleks. En af dem er vitamin B12. Mangel på vitamin B12 har risikoen for at forårsage nerveskader ved nedsat hjernefunktion.
Derfor er det en skam at gå glip af fordelene ved skaldyr, der indeholder store mængder vitamin B12. At spise skaldyr kan hjælpe med at opretholde funktionen af ​​dit nervesystem, især i hjernen.

Tips til sikker spisning af skaldyr

Nogle mennesker er allergiske over for skaldyr. Hvis der opstår allergisymptomer som kløe, udslæt, nældefeber, kvalme, opkastning, diarré, åndedrætsbesvær eller hævelse, skal du stoppe med at spise og straks tage allergimedicin.

Skaldyr anbefales heller ikke til råforbrug på grund af den enorme sundhedsrisiko. Det er bedst at koge muslingerne i cirka fem minutter eller dampe i fire til ni minutter.

Spis ikke skaldyr, der ikke åbner deres skaller. Dette betyder, at skaller er døde, inden de tilberedes. Døde skaller rådner meget hurtigt og smager ikke længere lækkert.

x