Tomatsauce og chilisauce kan være farlige, hvis de indtages for ofte

Hvis du spiser stegt mad, er det ufuldstændigt uden tomatsauce eller chilisauce. Disse to typer saucer kan faktisk tilføje forskellige smag til forskellige typer mad.

Sauce er faktisk lavet af naturlige ingredienser, nemlig tomater og chili. Det betyder dog ikke, at begge er sunde og kan indtages så meget som muligt. Uden at indse det er der en skjult fare, hvis du ofte spiser sauce på flaske.

Flere detaljer, overvej de forskellige fordele og farer ved tomatsauce og chilisauce nedenfor.

Fordele ved tomatsauce og chilisauce

Faktisk er det bedre at spise friske tomater og chili. Du kan dog stadig få forskellige fordele ved tomater og peberfrugter fra emballerede saucer. Her er det fordelen.

Rig på vitamin A og C.

Tomater og chili indeholder meget vitamin A og C. Disse to typer vitaminer kan ikke produceres af kroppen, så du har brug for begge indtag fra mad. I din krop fungerer vitamin A til at opretholde sunde øjne, hud, knogler og tænder. I mellemtiden er C-vitamin nødvendigt af immunsystemet for at bekæmpe sygdomme.

Indeholder antioxidanter

Lyse røde frugter som tomater og røde chili indeholder et specielt carotenoid kaldet lycopen. Lycopen fungerer i sig selv som en antioxidant, der kan afværge frie radikaler, forhindre celleskader samt reparere beskadigede celler. Dette indhold vides også at være i stand til at forhindre vækst af kræftceller i din krop.

Lavt fedtindhold og kalorier

Sammenlignet med andre saucer som mayonnaise eller Thousand Island, er chilisauce og tomater faktisk lavere i fedt og kalorier. Så du kan spise din mad med chilisauce og tomater uden at tilføje for mange kalorier.

Faren ved at spise for meget tomatsauce og chilisauce

Selvom tomatsauce og chilisauce faktisk er ret sunde valg, har det også sundhedsmæssige risici at indtage dem for ofte. Vær opmærksom på følgende ting, ja.

Højt saltindhold

Uden at vide det er tomatsauce og pakket chili sauce høje kilder til natrium. Årsagen er, at den pakkede sauce har tilføjet meget salt, der indeholder natrium. Ifølge Food Standards Agency (FSA), fødevarestyringsorganet i Storbritannien, indeholder fødevarer med højt saltindhold 0,5 til 0,6 gram natrium pr. 100 gram. I mellemtiden indeholder flaske saucer op til 1,2 gram natrium pr. 100 gram.

Dette betyder, at pakkede saucer har meget højt saltindhold. Det meste af saltforbruget i sig selv kan forårsage forskellige helbredsproblemer. Blandt dem er hypertension, hjertesygdomme og slagtilfælde.

Højt i sukker

Bortset fra at være rig på salt, er tomatsauce og chili også højt i sukker. I en spiseskefuld flaske sauce kan du få op til fire gram sukkerindtag. Selvom et måltid kan du bruge op til fem spiseskefulde chilisauce, hvilket betyder 20 gram sukker. I mellemtiden skal du ifølge sundhedsministeriet på en dag ikke forbruge mere end 50 gram sukker.

For ikke at nævne, hvis du bruger chili sauce og sauce som en dukkert til stegte kartofler eller tofu mel. Sukkerindholdet i selve fødevarerne er højt nok uden tilsat sukker fra saucer på flaske. Så det er bedst at begrænse dit forbrug af sauce efter smag.

x