8 Frugtvalg til diabetes, så blodsukkeret opretholdes

Frugt er ikke kun frisk og holder dig sulten, men også en sund snack, der imødekommer dine daglige ernæringsbehov. Alligevel ved du sikkert, at de fleste frugter indeholder meget sukker. Selvom det, der er indeholdt, er naturligt sukker, kan blodsukkeret stadig øges. Derfor, hvis du har diabetes eller diabetes, er det vigtigt at vælge den rigtige type frugt. Her er nogle lister over frugter, der er sikre for diabetikere.

Frugt, der er sikker for diabetes

Du har måske oplevet, at mennesker med diabetes ikke bør spise frugt til snacks, fordi de fleste af dem smager sødt eller højt sukkerindhold. Faktisk er frugt en af ​​de bedste fødevarer til diabetes.

American Diabetes Association (ADA) siger, at diabetikere (navnet på mennesker med diabetes) kan spise enhver frugtstillet til rådighed mål omhyggeligt delen og sørg for, at du ikke har en frugtallergi.

Forskning fra Danmark i Nutrion Journal rapporterede endda at have spist mindst to stykker frugt om dagen i 12 uger for at reducere blodsukkerniveauet og tabe sig.

Selvfølgelig anbefales ikke alle frugter til diabetes. Den frugt, du spiser, skal have et lavt glykæmisk indeks, hvilket er omkring 55. Det glykæmiske indeks (GI) er et mål for den hastighed, hvormed en mad behandles til blodsukker af kroppen.

Af de mange valg af frugt derude er der nogle frugter, der er sikre for diabetes, herunder:

1. Æbler

En af de frugter til diabetes, der lettest findes i frugtbutikker, er æbler. Denne frugt indeholder 21 gram kulhydrater og 77 kalorier. Æbler er også rige på fiber og er en god kilde til C-vitamin for kroppen.

Derudover indeholder æbler også et ret lavt glykæmisk indeks, hvilket er under 55. Faktisk er æbler endnu mere gavnlige for diabetes, når de spises sammen med huden på grund af deres højere indhold af næringsstoffer og antioxidanter.

2. Appelsiner

Appelsiner er også en god frugt til diabetes. Bortset fra at være rig på C-vitamin er appelsiner også inkluderet i listen over frugter med et lavt glykæmisk indeks, som er omkring 55.

Derudover er appelsiner også rige på folsyre og kalium, som kan hjælpe med at opretholde blodtrykket. Bortset fra appelsiner kan du også spise en række andre citrusfrugter, såsom citroner og grapefrugt.

3. Kiwi

Kiwi er en frugt, der er en god kilde til kalium, fiber og C-vitamin til kroppen.

Kiwi er en must-eat frugt til diabetikere. Kombinationen af ​​fiber, vand og lave glykæmiske indeksværdier kan nedsætte absorptionshastigheden af ​​glukose fra andre fødevarer.

Udover at være sikkert for blodsukker er denne frugt også et valg til en vægttab diætmenu. Husk, at en stor kiwifrugt indeholder cirka 56 kalorier og 13 gram kulhydrater.

4. Avocado

De fleste mennesker mener, at avocado bør undgås af diabetikere på grund af dets høje fedtindhold. Faktisk er avocado faktisk en frugt, der er sikker for diabetikere.

Fedtet indeholdt i avocado er umættet fedt, hvilket faktisk er godt til at kontrollere blodsukkeret. Avocado er også godt for mennesker med diabetes, fordi det kan øge insulinhormonets ydeevne ved at skabe en følelse af fylde efter at have spist.

Derudover er avocado også nyttig til at reducere risikoen for metabolisk syndrom, som er den vigtigste udløser for diabetes. Måden at servere sund frugt til diabetespatienter varierer. Du kan spise det direkte, lave en salat, marmelade eller fyld sandwich .

5. Mango

Mango er en af ​​de frugter, der trives i Indonesien og er sikker for diabetikere. Denne frugt, der har gult kød, er rig på vitamin A og C-vitamin, hvilket er godt til at opretholde immunsystemet hos diabetespatienter.

Ikke kun det, mango indeholder også mangiferin, som kan hjælpe med at reducere sukkerindholdet i kroppen. Mango indeholder også højt fiberindhold, så det kan hjælpe med at opretholde fordøjelsesfunktionen for at arbejde mere optimalt.

6. Jordbær

Jordbær er også en god frugt for diabetespatienter. Dette skyldes, at jordbær indeholder den sammensatte fisetin, som også findes i æbler og tomater. Fisetin er en farvegivende forbindelse, der fungerer som en antioxidant.

Fisetin i jordbær virker ikke for at reducere blodsukkeret. Dog er fisetin kendt for at hjælpe med at mindske risikoen for nyrebetændelse.

De aktive forbindelser i jordbær er også kendt for at være nyttige til at reducere risikoen for komplikationer af diabetisk retinopati og andre neurologiske lidelser hos diabetikere.

Selvom der er behov for yderligere forskning i disse fund, mener forskere, at jordbær er en frugt til diabetes, der er sikker til indtagelse.

7. Pære

Pærer vides at være gode til diabetes, fordi de har en relativt lav glykæmisk indeksværdi, som er 38.

Bortset fra lavt GI er denne frugt god til diabetes, fordi den indeholder forskellige vigtige næringsstoffer. Det flavonoide indhold i pærer siges at være nøglen til forebyggelse og behandling af diabetes.

Dette understøttes af en undersøgelse fra Center for Disease Control and Prevention (CDC), der blev fulgt af mere end 9.600 voksne i alderen 25-74 år i cirka 20 år. Forskere fandt ud af, at deltagere, der spiste fem portioner frugt og grøntsager hver dag, reducerede deres risiko for at udvikle diabetes signifikant.

Derudover indeholder denne frugt også højt nok fiber og er meget velegnet til mennesker med diabetes. At spise pærer giver ca. mere end 20 procent af det anbefalede daglige fiberindtag.

Fibrene i denne frugt hjælper med at glatte fordøjelsessystemet og holder dig mæt i længere tid. Som et resultat kontrolleres ønsket om at overspise og blodsukker.

8. Kirsebær

Bortset fra jordbær er kirsebær også en god frugt til diabetes. Kirsebær er rig på kalium og antioxidanter. Begge er bestemt gode for dit immunforsvar. Der er to typer kirsebær, nemlig søde kirsebær og sure kirsebær.

En gennemgang af tidsskriftet Næringsstoffer rapporterede, at både søde og sure kirsebær indeholder rigelige mængder polyphenoler og vitamin C. Begge disse næringsstoffer er effektive til at forhindre betændelse og reducere oxidativ stress, hvilket kan føre til diabeteskomplikationer.

Mens forskningen berettiget Kostantocyaniner og insulinresistens i samme tidsskrift fandt, at antocyanister er indeholdt i kirsebær og blåbær gavnligt for at øge insulinfølsomheden hos diabetespatienter.

Selvom fordelene ved denne frugt for diabetikere er ret store, bør portionerne ikke være for store. Den lille form gør folk undertiden vanvittige over at spise den.

At spise 14 kirsebær svarer til at spise 2 kiwi, 7 jordbær eller 3 abrikoser. I stedet for at give fordele kan spisning af flere kirsebær faktisk udløse en stigning i blodsukkeret.

Tips til sikkert at spise frugt til mennesker med diabetes

Selvom de indeholder sukker, er frugt rig på vitaminer, mineraler og fibre. Indholdet af frugtfibre er bevist at være effektivt til at bremse absorptionen af ​​næringsstoffer i kroppen, så blodsukkeret ikke pludselig stiger.

Frugt er også en fremragende kilde til antioxidanter. Antioxidanter selv spiller en vigtig rolle i at hjælpe med at undgå celleskader på grund af oxidationsstress, som ofte er forbundet med forskellige komplikationer af diabetes.

Der er mange frugter, der faktisk er sikre til forbrug for mennesker med diabetes. For at den forbrugte frugt giver optimale fordele i stedet for at forværre symptomerne på diabetes, skal du være opmærksom på følgende tip.

1. Sørg for et lavt glykæmisk indeks

American Diabetes Association anbefaler at vælge frugt, der har en lav glykæmisk indeksværdi for diabetes. Generelt har frugter med højt GI tendens til at forårsage en stigning i blodsukkeret hurtigere end dem med et lavt glykæmisk indeks.

Det er også vigtigt at bemærke, at en fødevares GI kan variere, når den spises alene eller når den kombineres med andre fødevarer.

For eksempel, hvis du spiser en høj GI-frugt såsom cantaloupe og blander den med et mad med lavt GI-indeks som fedtfattig ost, er effekten at hjælpe med at opretholde normale blodsukkerniveauer.

2. Undgå tørret frugt

Den bedste frugt til diabetes, det vil sige når den stadig er frisk. Men på markedet findes der også frugter, der er konserveret med sukker, så smagen bliver sødere. Denne type tørret frugt bør være begrænset i forbrug, selv en mad, der undgås ved diabetes.

3. Undgå frugtsaft

En række undersøgelser har vist, at det at spise frugt giver fordele, der hjælper med at reducere risikoen for diabetes type 2. Imidlertid er frugtsaft faktisk en drink, der hurtigt kan øge blodsukkeret.

Den sukkersænkende effekt af frugten kommer fra dets fiberindhold. Dog forarbejdning af frugten i en blender eller juicer det kan ødelægge frugtens fiberstruktur. Som et resultat går næsten alt fiberindholdet tabt, hvilket får blodsukkeret til at stige hurtigt.

Derudover fremstilles juice også ved at tilføje flere stykker frugt for at fylde en servering. For eksempel skal du bruge ca. 2-3 hele friske appelsiner til at fremstille en kop appelsinjuice (237 ml).

Mens frugten i sig selv er en kilde til kulhydrater i form af fruktosesukker. For ikke at nævne behovet for at tilføje sødestoffer, hvad enten det er granuleret sukker, sukker sirup eller mælk for at gøre det lettere for tungen at smage.

Det betyder, at du faktisk får mere sukkerindtag end fiber og andre frugt næringsstoffer. Risikoen for at øge blodsukkeret efter at have drukket frugtsaft har tendens til at være høj. Derfor spises frugt til diabetikere bedre direkte og serveres ikke i form af juice.

x