Fordele ved salat, som du måske ikke kender

På hver tallerken med friske grøntsager skal der være frisk salat til dit måltid. Ligeledes med indonesiske specialiteter som gado-gado eller asinan. Nå, selvom du ofte spiser salat, ved du, hvad er dens sundhedsmæssige fordele? Denne friske grøntsag tilbyder tilsyneladende en række vigtige næringsstoffer, ved du. Overvej straks de forskellige fordele ved følgende salatblade.

Næringsstoffer indeholdt i salat

Salat er en meget høj kilde til vitamin A og vitamin K. En kop salat kan endda imødekomme 82 procent af dit daglige vitamin A-behov og 60 procent af dit daglige vitamin K-behov. Derudover indeholder salat også forskellige vigtige næringsstoffer som jern, kalium, calcium, folat og fiber.

Selvom det er rig på næringsstoffer, behøver du ikke bekymre dig om kalorieindholdet og fedtindholdet. En kop salat indeholder kun otte kalorier og nul fedt. Så at spise salat vil faktisk gøre dig mæt længere uden frygt for at gøre dig fed.

Forskellige fordele ved salat for helbredet

Alle typer grønne grøntsager er bestemt gode for helbredet. Lad dig dog ikke gå glip af de forskellige fordele ved salat til den følgende krop. Nu har du endnu flere grunde til at spise frisk og sund salat.

1. Oprethold hjertesundheden

Salat er rig på folat. I din krop fungerer folat til at behandle en aminosyre kaldet homocystein i blodet. I mellemtiden kan homocystein niveauer i blodet, der er for høje, forårsage forskellige hjerteproblemer. For eksempel blokering af blodkar. Dette kan øge risikoen for slagtilfælde, koronararteriesygdom og lungeemboli.

Derudover indeholder salat også vitamin A og C. Begge fungerer som kraftige antioxidanter mod frie radikaler, mens de forhindrer skader på celler, der kan føre til hjertesygdomme.

2. Pleje af hudens skønhed

Mangel på vitamin A-indtag kan føre til ujævn eller ujævn hudfarve. I mellemtiden kan en mangel på C-vitamin gøre huden krøllet, hængende og kedelig. Nå, regelmæssigt at spise salat, der er rig på vitamin A og C, kan hjælpe med at behandle din hud for at få den til at se sundere, fastere og blødere ud. Det høje vandindhold i salatblade holder din hud fugtigt, så den ikke bliver tør eller skællet.

3. Forøg immuniteten

Forskellige vitaminer i salat fungerer for at beskytte immunceller mod vira og bakterier, der forårsager sygdom. Indholdet af vitamin A er også i stand til at lindre infektion, betændelse og celleskader. Så regelmæssigt at spise salat kan hjælpe dig med at forhindre almindelige sygdomme forårsaget af vira og bakterier. For eksempel influenza og diarré.

4. Forhindre graviditetskomplikationer

Fordelene ved salat til gravide og fosteret er bestemt en skam at gå glip af. Årsagen er, salat er en høj kilde til folat. Folatforbindelser har vist sig at reducere risikoen for fosterdefekter. Salat, der er rig på vitamin K, er også i stand til at forhindre blødning efter fødslen. Årsagen er, at vitamin K tjener til at forhindre blod hos gravide kvinder og deres fostre i at blive for fortyndet.

5. Oprethold øjenhygiejne

De gode fordele ved A-vitamin for øjenhygiejne er bestemt ikke fremmed for dig. A-vitaminmangel kan øge risikoen for glaukom, grå stær og nedsat syn på grund af aldringsprocessen. Salat, der indeholder et højt vitamin A, kan hjælpe dig med at holde dine øjne sunde og skarpe, selvom du bliver ældre.

6. Undgå knogletab

Din knogledannelse og densitet er stærkt afhængige af vitamin K og calcium. Så at spise grønne grøntsager som salat, der er rig på vitamin K og calcium, kan forhindre knogletab, osteopeni eller osteoporose.

x