6 typer snacks til diabetikere, der er sunde og nærende

Hvem siger, at diabetikere ikke burde være det snacking ? At prøve at holde sukkerindholdet normalt er et must, men det er en fejl at holde op med snacks og vælge at udholde sult. Årsagen er, at nærende snacks også er nyttige som supplement til det daglige ernæringsindtag. Du skal bare vælge de rigtige snacks til diabetikere.

Vigtigheden af ​​snacking for diabetespatienter

Snack eller mellemmåltid er en snack uden for morgenmad, frokost eller middag. Normalt indtages en snack for at forsinke sult og øge energi. Ikke bare en sund person, mellemmåltid det er også vigtigt for diabetikere.

Hos diabetikere (diabetikere) kan blodsukkerniveauet stige efter at have spist og kan falde, når de ikke spiser. Selvom diabetikere har problemer med at regulere blodsukkerniveauet, betyder det ikke at spise snacks er et tabu for diabetes.

I stedet, snacking er vigtigt for diabetikere, især mennesker med diabetes type 1. Nøglen er at vælge en snack, der er sikker for diabetes. Undgå snacks, der indeholder meget sukker eller har et højt glykæmisk indeks.

Årsagen er, at de to typer snacks kan få blodsukkerniveauet til at stige hurtigt. Bortset fra typen er det også vigtigt at regulere, hvor meget du spiser.

En god snack til diabetikere er en, der indeholder mindre end 20-30 gram kulhydrater.

Sund snack anbefalinger til diabetikere

At vælge sunde snacks til diabetikere er en del af nøglerne til et sundt liv. For ikke at træffe det forkerte valg, lad os skrælle en efter en, hvilke fødevarer der er egnede mellemmåltid til diabetes.

1. Et eller to kogte æg

Kilde: Once Upon A Chef

Stegte fødevarer, såsom bakwan eller pommes frites, er lækre som snacks. Desværre kan disse fødevarer øge risikoen for højt kolesteroltal og hjertesygdomme.

I stedet for stegte fødevarer er det bedre for diabetikere at vælge kogte æg til en snack. Dette skyldes, at et æg indeholder et halvt gram kulhydrater, hvilket er ret lavt, så det anslås, at æg ikke vil øge blodsukkeret hos mennesker med diabetes.

Æg indeholder også protein, som det tager længere tid at omdanne til blodsukker. Dette betyder, at dit blodsukkerniveau ikke pludselig stiger, hvis du spiser kogte æg.

En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition observeret ægforbrug hos diabetespatienter. I alt 65 type 2-diabetespatienter blev bedt om at spise to æg hver dag i 12 uger.

Resultaterne viste, at patienterne havde lavere niveauer af fastende blodsukker og lavere HbA1c. Begge er indikatorer til måling af langvarigt blodsukker.

Selvom det er okay og godt, skal mennesker med diabetes begrænse deres forbrug af hele æg til 3 gange om ugen. Men hvis du kun spiser æggehviderne, kan du forbruge meget mere end det.

2. Sojabønner

For mange sukkerholdige fødevarer kan belaste udførelsen af ​​insulin, som er et hormon, der styrer blodsukkerniveauet og får diabetessymptomer.

I stedet for at holde blodsukkeret stabilt, får overdreven indtagelse af snacks, der indeholder sukker til diabetes, faktisk blodsukkeret ude af kontrol.

I stedet kan du vælge snacks såsom sojabønner til diabetes. Undersøgelsen foretaget af Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences så på virkningerne af sojaforbrug hos diabetespatienter.

Resultaterne viser, at forbrug af 8 gram sojabønner i 8 uger kan reducere niveauet af HbA1c (hæmoglobin, der binder til glukose), total kolesterol og insulinresistens.

Derudover er sojabønner kendt for at have en lav glykæmisk indeksværdi og er rige på fiber. Det betyder, at spisning af sojabønner som en snack ikke får dit blodsukker til at stige pludselig. Du kan også være fuld længere, så den styrer din appetit.

3. Frisk frugt

Frugt er altid det rigtige valg som en sund snack, også for diabetikere. Selvom det indeholder sukker, vil det ikke have en dårlig virkning på diabetikere, hvis det indtages i henhold til den rigtige del.

Frugt som en snack giver mange fordele for diabetikere. Fordelene ved at spise frugt inkluderer at hjælpe med at imødekomme behovene for vitaminer, mineraler, fibre samt give beskyttelse til kropsceller på grund af deres antioxidantindhold.

Frugt til mellemmåltid diabetes er bedst frisk. Konserveret tørret frugt har en tendens til at være højt i sukker og kan faktisk være dårligt for dit blodsukker.

Selvom det er sundt, skal du stadig være opmærksom på den del, hvis du vil fremstille frugt som en snack i din diabeteskost.

Som rapporteret af Mayo Clinic-siden, dr. Regina Castro, en endokrinolog, siger, at en portion frugt til diabetes skal indeholde 15 gram kulhydrater, for eksempel:

• 1 banan eller 1/2 medium æble
• 1 kop terninger melon (160 gram)
• 1 kop hele jordbær (180 gram)

4. Mandler

Type 2-diabetikere har høj risiko for diabeteskomplikationer, såsom hjertesygdomme og slagtilfælde. Mandler er en god snack for mennesker med diabetes samt nedsætter risikoen for disse komplikationer.

Nødder indeholder mineralerne mangan, B-vitaminer, magnesium, protein, sunde fedtstoffer og fibre.

Undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Metabolisk syndrom og relaterede lidelser viser mandlers potentiale til at opretholde blodsukkerniveauet. I alt 58 mennesker blev bedt om at indtage mandler hver dag i 24 uger.

Resultaterne viste, at langtidsblodsukkerniveauet faldt med 3 procent. Ikke kun holder det blodsukkerniveauet stabilt, men denne snack, der er velegnet til diabetikere, kan også sænke kolesterolniveauet.

Du skal dog nøje vælge mandler som en snack til diabetikere. Undgå emballerede mandler tilsat sødestoffer eller salt. Bortset fra mandler kan andre nødder også indtages som mellemmåltid til diabetes er:

• cashew nød
• pistacienødder
• jordnødder

Det skal bemærkes, nødder har også høje kalorier. For meget nødder kan også forårsage vægtøgning. Vægtøgning er en af ​​årsagerne til diabetes. Forbrug maksimalt 1 spsk jordnøddesmør i 1 brød om dagen.

5. En kop yoghurt

Du kan også indtage en kop yoghurt (148 gram) som mellemmåltid til diabetes.

Yoghurt anbefales mest som en snack til diabetikere almindeligt græsk yoghurt. Denne type yoghurt er rig på protein, så den kan holde blodsukkeret stabilt og er velegnet til brug som mad mellemmåltid til diabetes.

Du kan tilføje påfyldninger, såsom nødder, jordbær eller formalet kanel. Dog ikke for meget, bare nok til at tilføje smag.

6. Popcorn

Popcorn også kunne være mellemmåltid sundt for diabetes. Popcorn lavet af majs, der er rig på fiber, lavt kalorieindhold og nærende. Denne diabetessnack har 40 kalorier, 5,8 gram (2%) kulhydrater, 1 gram (4%) kostfibre og 0,1 gram sukker pr. En kop. popcorn .

Popcorn som en diabetisk snack skal den koges på komfuret ved hjælp af olivenolie eller rapsolie uden tilsat smør eller aroma. Du rådes også til ikke at lave mad popcorn for langt.

Når du er kogt, kan du drysse med en kvart teskefuld salt, en kvart teskefuld hvidløgspulver, en spiseskefuld revet ost.

Anbefalede snacks til diabetes alt efter mængden af ​​kulhydrater

Baseret på indtag af kulhydrater kan du også lave nogle af disse diabetes-snackmenuer som daglig inspiration:

1. Snack med mindre end 5 gram kulhydrater

• 15 mandler
• 3 selleripinde + 1 spsk jordnøddesmør
• 5 gulerødder
• 5 tomater + 1 spsk ranch sauce
• 1 kogt æg
• 1 kop agurkskiver + 1 spsk ranchesauce
• ¼ kop friske blåbær
• 1 kop grøn salat + 1/2 kop ternet agurk + eddike og olivenolie
• 1 usødet popsicle
• 1 kop popcorn
• 2 stykker kiks saltet

2. Mellemmål til diabetes med ca. 10-20 gram kulhydrater

• ¼ kop blanding af frugt og nødder
• 1 kop kyllingesuppe, tomatsuppe (lavet med vand) eller grøntsagssuppe
• 1 lille æble eller appelsin
• 3 skåle let popcorn
• 2 riskager (4 inches i diameter) + 1 spsk jordnøddesmør
• ½ kop tun salat + 4 stykker kiks saltet

3. Snack med ca. 30 gram kulhydrater (inden træning)

• ½ sandwich med jordnøddesmør (1 fuldkornsbrød + 1 spsk jordnøddesmør) + 1 kop mælk
• 3/4 kop græsk yoghurt + 1/4 kop bær (blåbær, brombær, hindbær eller kombination)
• 1 muffin + 1 tsk fedtfattig margarine
• 3/4 kop havre, korn + ½ kop fedtfri mælk
• 1 medium banan + 1 spsk jordnøddesmør

Hvis du stadig er usikker på, om du vælger en sund snack til diabetikere, skal du kontakte en læge eller ernæringsekspert for at bestemme del og tidsplan for snacks i henhold til en sund diætdiæt.

x