Selleri juice, er det okay at drikke, og hvad er fordelene?

Hvis du bliver træt af at drikke frugtsaft, hvorfor ikke prøve at skifte til grøntsagssaft? Skynd dig ikke endnu il-feel forestil dig det. Der er virkelig mange grøntsager, der kan laves lækre og forfriskende juice. En af dem er selleri, en grøn grøntsag, der normalt bruges som garnering for at forbedre udseendet af mad. Især takket være dets varierede ernæringsindhold er det ikke underligt at drikke selleri juice regelmæssigt kan hjælpe med at opretholde en sund krop.

Selleri næringsindhold

Cynthia Sass, MPH, RD, en ernæringsekspert, der også er forfatter, påpeger, at det ser ud til, at mange mennesker tror, ​​at selleri ikke har mange næringsstoffer.

Selleri er faktisk rig på forskellige næringsstoffer, der understøtter kroppens sundhed, herunder fiber, folinsyre, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, kalium, jern, magnesium, flavonoider og antioxidanter. Selleri er også lavt i kalorier, så selleri juice bruges ofte som erstatning for sportsdrikke af atleter før træning, fordi det har vist sig at øge udholdenhed og styrke under træning.

Hvad er fordelene ved at drikke selleri juice?

Mange mennesker vælger ikke at medtage selleri i deres retter eller ikke spise det, fordi de ikke kan lide smagen af ​​det grønne. Faktisk, hvis du ikke kan lide smagen af ​​selleri i sin oprindelige form, er der intet galt med at gøre det til juice, ved du det!

Der er forskellige sundhedsmæssige fordele, som du kan få fra selleri blade og stilke, nemlig:

1. Sænkning af blodtrykket

Forskning har vist, at sellerifrø har antihypertensive egenskaber. Selleri indeholder fytokemiske forbindelser, der er nyttige til forbedring af arterievæggenes arbejde for at kontrollere blodtrykket. Endelig falder blodtrykket og bliver mere kontrolleret.

2. Forebygg kronisk sygdom

Selleri er en kilde til flavonoider, som er en type antioxidant. En undersøgelse i 2014 viste, at flavonoiderne i selleri har potentialet til at forhindre kronisk sygdom, især hjerte-, lever- og nyresygdom. Imidlertid er der stadig behov for yderligere forskning for at styrke denne forskning.

3. Minimering af bivirkninger ved kemoterapi

En undersøgelse viste, at selleri juice, når det tages sammen med kemoterapidrogen doxorubicin, er i stand til at forhindre skader forårsaget af frie radikale angreb fra kræftceller. Du bør dog stadig konsultere din læge, hvis du vil drikke selleri juice under kemoterapi.

4. Bekæmp betændelse i kroppen

Flavonoiderne i selleri er også i stand til at hjælpe kroppens immunsystem med at bekæmpe betændelse forårsaget af frie radikaler. Hvis de får lov til at fortsætte, kan frie radikaler forårsage skade på DNA og sunde celler og forårsage sundhedsmæssige problemer i kroppen.

Ud over at afværge risikoen for kronisk sygdom hjælper flavonoider også kroppen bedre med at absorbere C-vitamin, så det kan øge udholdenhed. Flavonoidindtag hjælper også med at forebygge og / eller behandle allergier, virusinfektioner, gigt og visse inflammatoriske tilstande.

En undersøgelse udført i 2012 sagde, at juice er en effektiv måde at få flavonoid indtag på.

5. Minimering af oxidativ stress

En anden undersøgelse undersøgte fordelene ved sellerijuice hos laboratoriemus. Resultaterne viser, at flavonoiderne i selleri også kan bidrage til at minimere virkningerne af oxidativt stress i kroppen, der fører til forskellige kroniske sygdomme, såsom slagtilfælde, kræft og hjertesygdomme.

Skift nu og da skift af saftforbrug ved at spise hele selleri

Selvom det er meget nyttigt til at opretholde en sund krop, gør det ikke ondt at drikke selleri juice ved at spise selleri i hele sin form, der blandes i din kost. Ikke uden grund, fordi nogle af næringsstofferne i frugt og grøntsager vil være mere optimale at spise hele.

Tag for eksempel, at antioxidantindholdet i madkilder fra planter normalt falder eller endda forsvinder, når det forarbejdes til juice. På den anden side kan selleri juice stadig være et godt valg, fordi det hovedsagelig består af vand, så det kan holde kroppens væskebehov.

x