Fordele ved sort klæbrig ris, mod forstoppelse til frie radikaler

Sort klæbrig ris er en alsidig fødevareingrediens, der ofte forarbejdes til en række indonesiske slik. Bortset fra at have en tydelig legit smag, har sort klæbrig ris også et utal af næringsstoffer og fordele, som du ikke finder i lignende fødevareingredienser.

Fordele ved sort klæbrig ris for helbredet

I modsætning til de mange typer ris, der ofte indtages, er sort klæbrig ris et fuldkorn, der ikke er blevet forarbejdet.

Ernæringsindholdet i sort klæbrig ris er stadig meget rent, så det er bedre end andre typer korn.

Nogle af de fordele, du kan få ved at indtage sort klæbrig ris, inkluderer:

1. En kilde til energi og ernæring

Sort klæbrig ris giver et energiindtag, der ikke er mindre end ris. Et hundrede gram kogt sort klæbrig ris indeholder 180 kcal energi.

Denne mængde kommer fra 4 gram protein, 1,2 gram fedt, 37,3 gram kulhydrater og andre næringsstoffer i mindre mængder.

Disse hele frø er også rige på vitaminer B1, B3 og mineraler. Mineraler fundet i sort klæbrig ris inkluderer calcium, fosfor, jern, natrium, kalium og zink.

Fordelene ved vitaminer og mineraler i sort klæbrig ris er at opretholde normale kropsfunktioner.

2. Forhindre forstoppelse

Voksne har brug for 20-35 gram fiber om dagen. Fiber opnås ved indtagelse af grøntsager, frugt og fuldkorn.

Imidlertid spiser mange voksne ikke nok frugt og grøntsager, så deres fiberbehov ikke er opfyldt. Som et resultat risikerer de at opleve forstoppelse.

Som et fuldkorn er en af ​​fordelene ved sort klæbrig ris, at det bidrager til et ret højt fiberindtag. Det er derfor, denne legit sorte kan bruges som et alternativ til frugt og grøntsager.

Et hundrede gram kogt sort klæbrig ris indeholder 3 gram fiber. Denne værdi svarer til 10% af dit daglige fiberbehov.

3. Reduktion af risikoen for kronisk sygdom

Den mørke lilla farve på sort klæbrig ris kommer fra et pigment kaldet anthocyanin. Anthocyaniner er antioxidantforbindelser, der er inkluderet i flavonoidgruppen.

Ud over sort klæbrig ris findes denne forbindelse i vid udstrækning i mørke naturlige fødevareingredienser, såsom blåbær , brombær og vin.

Ligesom andre typer antioxidanter har anthocyaninerne i sort klæbrig ris den største fordel ved at afværge frie radikaler.

Derfor siges det, at anthocyaniner er i stand til at reducere risikoen for hjertesygdomme, fedme og flere typer kræft.

4. Forhindre anæmi

Kroppen har brug for jern til produktion af røde blodlegemer og danner et protein kaldet hæmoglobin. Dette protein fungerer til at binde ilt til røde blodlegemer.

Uden tilstrækkeligt jern kan hæmoglobin ikke fungere optimalt, så risikoen for at udvikle anæmi også øges.

Nå har sort klæbrig ris fordelen ved at give jernindtag. På den måde kan produktionen af ​​røde blodlegemer og hæmoglobin køre normalt.

At spise 100 gram sort klæbrig ris giver jernindtag, hvilket svarer til 4% af det daglige behov.

Bag sin legitime smag kan sort klæbrig ris give en række sundhedsmæssige fordele.

Du keder dig ikke hurtigt, når du spiser det. Årsagen er, at sort klæbrig ris er meget let at bearbejde til forskellige slags lækre snacks.

Husk dog ikke at overdrive det. For at opnå optimale sundhedsmæssige fordele er nøglen at vedtage en ernæringsmæssigt afbalanceret diæt.

x