5 Fordele ved kanel (kanel) i sundhedssektoren: anvendelser, bivirkninger, interaktioner

Fordelene ved kanel som krydderi ved madlavning har længe været kendt. Kanel er et krydderi ekstraheret fra slægttræets bark Cinnamomum som er inkluderet i Indonesiens største eksportvare.

Det bruges dog ikke kun som en blanding af mad og drikkevarer, dette krydderi bruges også i den farmaceutiske og kosmetiske industri, fordi det har vist sig at have forskellige sundhedsmæssige fordele. En art kanel, der har en vigtig rolle i sundheden, er indfødt indonesisk kanel, nemlig Cinnamomum burmannii , hvilket også menes at være nyttigt til at forebygge kvalme, reducere muskelspasmer, passere gas og forhindre infektion.

I en verden af ​​menneskers sundhed har kanel et ganske stort antal roller, herunder som en antioxidant og antimikrobiel, når man beskæftiger sig direkte med oxidanter eller mikrober, samt fungerer som antiinflammatorisk, anticancer og antidiabetisk indirekte gennem medierede receptormekanismer. Kanelens rolle i sundheden understøttes af de aktive ingredienser, der findes i blandt andet æteriske olier i træet cinnamaldehyd , cinnamylacetat, og cinnamylalkohol .

Fordele ved kanel for helbredet

1. Blodpropper

Den aktive ingrediens i kanel, cinnamaldehyd , er blevet undersøgt for at have en effekt på blodplader, nemlig den del af blodet har en rolle i blodproppeprocessen på tidspunktet for skaden. Imidlertid har blodplader under visse betingelser også en tendens til at størkne under normale omstændigheder. Ud over at hæmme blodgennemstrømningen vil blodpropper i blodcirkulationen af ​​blodplader påvirke processen med at transportere ilt og næringsstoffer til alle kroppens celler og øge blodtrykket.

Cinnaldehyd Kanel kan hjælpe med at forhindre uønskede blodpropper ved at hæmme frigivelsen af ​​arachidoniske fedtsyrer fra blodplader og reducere molekylær dannelse. tromboxan A2 fra blodplader . Dette er også bevist gennem forskning fra et team fra Chiba University, Japan.

2. Forøg følsomheden over for hormonet insulin

Indholdet af chrom og polyphenoler i kanel har vist sig at øge følsomheden over for hormonet insulin, da disse forbindelser har en virkning svarende til insulinsignalering og glukosekontrol. Den øgede følsomhed over for insulin i en persons krop, jo mindre insulin har brug for for at gøre blodsukkeret stabilt. Med øget følsomhed over for hormonet insulin kan risikoen for højt blodtryk, type 2-diabetes og kolesterol minimeres.

3. Roll i neurodegenerative sygdomme

Neurodegenerativ eller nervecelledød er en udløser for forskellige neurologiske sygdomme, såsom Alzheimers sygdom, Parkinsons, Huntingtons og lignende. Disse neurodegenerative sygdomme er forbundet med skader på nerveceller og påvirker bevægelseskontrol, sensorisk informationsbehandling og hukommelse.

Fordelene ved kanel har længe været antaget i behandlingen af ​​neurodegenerative sygdomme, hvoraf den ene er Alzheimers sygdom. Forbindelse cinnamaldehyd og epicatechin som er indeholdt i kanel er i stand til at forhindre ophobning af proteinet tau (τ) i hjernen. Disse forbindelser har vist sig at forhindre koagulation i at forekomme og muligvis forhindre Alzheimers sygdom.

4. Antioxidanter

Blandt de tilgængelige krydderier har kanel vist sig at have høj antioxidantaktivitet. Kanel indeholder antioxidanter, hvoraf den ene er polyphenoler (hydroxycinnamic syrer), som kan beskytte kroppen mod oxidativ skade fra frie radikaler. Polyfenoler i kanel kan også være nyttige til opretholdelse og vedligeholdelse af menneskers sundhed, herunder beskyttelse af huden mod UV-stråling, reduktion af tegn på aldring, reduktion af inflammation, opretholdelse af hjernens sundhed og beskyttelse mod demens, opretholdelse af hjerte- og blodkarsystemet og inhibering af vækst af tumorer og kræftceller.

Antioxidanter fra mad er en af ​​de ting, som mennesker har brug for i dag, især dem, der har at gøre med forurening i store byer, for at opretholde sundheden, og forbrug af kanel i moderation er en løsning på dette problem.

5. Antimikrobiel

Kanel har evnen til at stoppe væksten af ​​bakterier og svampe, enestående Candida . Candida er en infektiøs mikroorganisme, der kan findes i munden, tarmene og vagina, som forårsager sygdomme i huden og slimhinderne. Infektion Candida på indersiden af ​​kroppen kan reduceres og endda stoppes ved at indtage kanel. Denne rolle understøttes af indholdet cinnamaldehyd som findes i kanelolie.

Bortset fra behandling af infektioner forårsaget af svampe Candida , en anden fordel ved kanel er, at den kan behandle sygdomme Irritabelt tarmsyndrom (IBS) forårsaget af gastroenteritis bakterier.