4 tricks til at forberede en mere nærende og fyldende grøntsagssalat

Vegetabilsk salat er identisk med mad til folk, der er på diæt, for at tabe sig. Alligevel kan enhver (og bør!) Spise grøntsager for at opretholde en sund krop.

Så hvis udseendet af en grøntsagssalat, som du normalt ser, er mindre appetitvækkende, så prøv at oprette den med følgende tricks.

Tips til at lave en mere nærende grøntsagssalat

De fleste grøntsagssalater kommer med et ensartet udseende; bunker af grønne grøntsager såsom sennepsgrøntsager eller salat tilføjet lidt salatdressing for at tilføje smag. Men at spise grøntsager behøver ikke at være kedeligt sådan.

Du kan faktisk oprette din egen for at øge ernæringsindholdet i den. Ikke kun sund, men hjemmelavet grøntsagssalat vil også smage mere lækker og fyldende:

1. Vælg type grøntsager

Grøntsager er faktisk hovedstjernen i din salatplade. Det betyder dog ikke, at valget af grøntsager er begrænset til sennepsgrøntsager eller salat.

For at variere indholdet af din grøntsagssalat, prøv at tilføje den unge spinat (baby spinat) som er rigere på næringsstoffer end almindelig gammel spinat til suppe. Ung spinat indeholder meget A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, folat, calcium og magnesium. Jernindholdet i ung spinat hjælper også med at øge produktionen af ​​røde blodlegemer.

Der er ikke noget galt med at kombinere spinat eller salat med andre grønne grøntsager som grønkål, broccoli, grønne bønner, kål og så videre.

Udover grønne grøntsager kan du også tilføje andre farverige grøntsager for at tilføje ernæring og forbedre udseendet på din salatplade. For eksempel tomater, peberfrugter, gulerødder, agurker, løg, majs osv. Alt efter smag.

Valget af disse grøntsager kan bidrage med meget fiber og antioxidanter, der er gode til at afværge kroppens frie radikaler.

2. Tilføj variation påfyldninger

Bliv ikke bare hængt op med at fylde salatpladen med grøntsager! Faktisk er det helt fint at tilføje variation påfyldninger som vil tilføje smag såvel som sødere udseendet af din salat.

Kombinationen af ​​det rigtige valg af grøntsager og påfyldninger vil helt sikkert afbalancere næringsindholdet i en tallerken med grøntsagssalat.

For nøddeelskere kan du tilføje mandler, valnødder, cashewnødder, ærter eller andre typer nødder. Kilder til nødder vil bidrage med et antal kalorier, protein, omega-3 fedtsyrer og enumættede fedtsyrer, som er gode for kroppen.

Ikke kun det, en anden mulighed er at blande urteblade, der er kendt for deres aroma, smag og sundhedsmæssige fordele. For eksempel koriander, basilikum, mynte, rosmarin eller persille.

Disse blade kan tilsættes direkte med andre grøntsager eller blandes i en salatdressing efter din smag.

3. Tilføj en proteinkilde

Mange mennesker tænker på salater som bare en snack eller en snack for at forhindre sult. Resten vil du stadig spise tungt for at fylde maven. Faktisk kan grøntsagssalater også kombineres med proteinkilder for at sikre, at du kan være mæt og vare længere.

Indtast de kogte ægskiver, revet ost, til fiskestykker, sort skaldyr , kylling, til oksekød til dit animalske proteinindtag. Hvis du er veganer eller vegetar, skal du få protein fra plantekilder som tofu og tempeh.

Sørg for, at behandlingsmetoden også er sund, huh! For eksempel ved stegning eller kogning, ikke stegt.

Derudover skal du huske den del af proteinkilden, du tilføjer. I stedet for at fylde og tilsætte næringsstoffer kan forkert beregning af antallet af portioner faktisk øge kalorieindtaget. Så du skal tilpasse det til kroppens forhold og behov.

4. Vælg en sund salatdressing

Kilde: Wide Open Eats

Endelig er det ufuldstændigt, hvis en tallerken med frisk grøntsagssalat ikke blandes med salatdressing. Du kan være kreativ ved at lave din egen salatdressing af ingredienser, der er lette at finde.

Vær ikke forsigtig. Prøv at blande pistaschio nødder med citronsaft, en avocado blender blandet med basilikum eller hjemmelavet mayonnaise.

Du kan også købe salatdressinger, der sælges i supermarkeder, men glem ikke at være opmærksom på deres ernæringsmæssige indhold.

Udvalg af sunde og fyldende grøntsagsalatopskrifter

Her er nogle nemme grøntsagsalatopskrifter, som du kan omsætte lige nu:

1. Citron dressing grøntsagssalat

Kilde: Stuck On Sweet

Materialer:

• 2 kopper salat
• ¼ kop ærter
• ¼ kop ternede tomater
• ¼ kop gulerodsskiver
• 1 kop udbenet og fedt kyllingebryst
• 1 kogt æg, skåret i små stykker
• ½ kop citronsaft

Hvordan laver man:

1. Forbered alle grøntsagerne på en tallerken, mens du vasker kyllingebrystet.
2. Kog æg og kyllingebryst til det er mørt, fjern det og dræn det, når det er kogt.
3. Drys kyllingebryst og æg over grøntsagerne, og hæld derefter citronsaft over en serveringsplade.
4. Grøntsagssalat med kogte kyllingestykker klar til at spise.

2. Tungrøntsagsalat med mayonnaisedressing

Kilde: Taste of Home

Materialer:

• 2 kopper unge spinatblade
• 1 kop vandkarse blade
• ¼ kop ristet løg
• ¼ kop ternede tomater
• ¼ kop cashewnødder
• ¼ kop broccoli
• ¼ kop majs
• 1 kop frisk tun
• ½ kop mayonnaise
• ¼ kop fedtfattig mælk
• 3 spiseskefulde olivenolie

Hvordan laver man:

1. Forbered en stegepande til stegning, tilsæt derefter olivenolie og lad den varme op.
2. Tilsæt løg og tunfisk og grill, indtil alle sider er kogte.
3. Forbered en gryde til kogning, kog derefter broccoli og majs, indtil de er kogte.
4. Arranger alle grøntsager, inklusive broccoli og majs, inden kogning på en serveringsplade.
5. Tilsæt de kogte løg og tunfisk ovenpå.
6. Bland mayonnaise med fedtfattig mælk, hæld derefter på en serveringsplade.
7. Tungrøntsagsalat med mayonnaise er klar til servering.

x