4 tip til at forblive sunde, når du spiser på en bbq-restaurant

Den kulinariske verden har altid været en attraktion og fortsætter med at innovere, så entusiaster ikke kun får oplevelser, der bare fylder deres mave. I dag kan du finde mange restauranter grill (BBQ) Japansk eller koreansk stil. Nogle af grundene til, at mange mennesker nyder det, er, at det smager godt, er perfekt til at hænge ud med familie eller venner, og den måde, det spises på, er unik i enhver grillrestaurant.

Selvom en grillrestaurants appel er så stor, skal du være forsigtig. Årsagen er, at det for mennesker med visse sundhedsmæssige forhold kan være risikabelt at spise en brændt menu på en grillrestaurant. De af jer, der taber sig, skal også være forsigtige, når de spiser på restauranter. Må ikke overspise og ødelægge dit vægttabsprogram.

Tag det roligt, her er fire sikkerhedsmæssige tip, du skal anvende for at forblive sunde, når du spiser på en grillrestaurant.

1. Valg af en forretter

Før du serverer dit hovedmåltid, ville det være rart, hvis du først vælger en let forretter. Bortset fra at fylde din tid, kan appetitvækkere forhindre dig i at spise for meget.

For dem af jer, der ønsker at spise på japanske restauranter, kan edamame og miso suppe være sunde valg. På koreanske restauranter er kalguksu, som er en type bouillon suppe med koreanske kyllingnudler, bedre til forbrug end mandu eller mandu. dumplings som din forretter.

2. Spis med grøntsager

Det er ingen hemmelighed, at grøntsager kan have enorme helbredseffekter. Afhængigt af typen af ​​restaurant er der nogle gange grillrestauranter, der allerede leverer grøntsager i det, såsom shabu-shabu og suki på japanske restauranter. Hvis den ikke er tilgængelig, kan du spørge, hvilken menu der indeholder grøntsager, og nogle vil fortælle dig at vælge typen. Normalt er grøntsagstyperne broccoli, sennepsgrøntsager eller svampe.

Derefter skal grøntsagerne koges. Nogle restauranter tilføjer bouillonens smag til gryderet, så de grøntsager, du spiser, får en unik smag.

3. Se dit indtag af rødt kød

Det føles ikke rigtigt, når du spiser menuen grill uden at spise rødt kød. Faktisk er rødt kød en rig kilde til animalsk protein. Det ville dog være bedre, hvis du ikke spiser overskydende rødt kød.

Nogle undersøgelser tyder på, at komponenterne i rødt kød har potentialet til at øge din risiko for tyktarmskræft. Rødt kød med højt indhold af mættet fedt og kolesterol kan også være farligt for mennesker, der har en historie eller risikofaktorer for hjertesygdomme.

Det betyder faktisk ikke, at du slet ikke skal spise rødt kød. Du kan selvfølgelig spise rødt kød, men vær opmærksom på portionerne, så du ikke overdriver det. Balancér altid med grøntsager og frugt, så dine daglige ernæringsbehov er opfyldt, og overdriv det ikke med visse ernæringsmæssige komponenter.

4. Vær forsigtig, når du griller kød

Brændende kød kan forårsage dannelse af kræftfremkaldende forbindelser, der kan forårsage kræft. Forbrænding, der forekommer ved høje temperaturer, kan forårsage reaktioner, som derefter danner kræftfremkaldende forbindelser kaldet heterocykliske aminer (HCA) og polycykliske aromatiske carbonhydrider (PAH'er).

Begge disse forbindelser kan forårsage kræft, hvis de har forårsaget DNA-beskadigelse. For at kunne beskadige DNA skal HCA og PAH først metaboliseres eller aktiveres af visse enzymer i kroppen. Således kan effekten af ​​grillet kødforbrug på kræftrisikoen være forskellig for hver person.

Der er flere ting, du kan gøre for at reducere dannelsen af ​​HCA- og PAH-forbindelser i grillet kød, nemlig:

• Brænd ikke kødet for længe
• Spis ikke den forkullede del af kødet
• Vend kødet, når det griller
• Sørg for, at ristningsredskabet (grill) der skal bruges er rent

x