3 Nemme at lave børns middagsopskrifter

For forældre, der har mange aktiviteter, skal det være svært eller endda sjældent at lave deres egen hjemmelavede madlavning. De fleste forældre serverer fastfood til deres børn ved middagen. Denne vane, hvis den udføres kontinuerligt, er ikke god for børns sundhed.

Hvorfor er det bedre at give deres egen mad til børn? Børn har brug for mad, der er rig på næringsstoffer for at understøtte deres udvikling og vækst. Derfor kan du ikke bare vælge mad til børn. Det tilrådes ikke blot at give mad til børn som pølser, nuggets eller instant nudler, der er nemme at lave, men har lidt næringsindhold.

For at din lille kan få god ernæring til vækst og udvikling, skal den givne mad varieres. Så du kan nu prøve nogle enkle og lækre middagsopskriftsmenuer, der kan prøves derhjemme for børn. Lad os se på de 3 behandlede middagsopskrifter nedenfor.

Sunde og lette middagsopskrifter til børn

1. Teriyaki fiskeris

Nødvendige materialer:

• 200 gram fiskfilet (laks, tun, snapper eller havkat)
• ¼ tsk tørt peberpulver,
• ¼ kop teriyaki sauce
• 2 spsk olivenolie
• ¼ tsk salt
• 3 små kopper hvid ris
• 1 flok grønne sennepsgrøntsager
• 2 finmalet hvide fedter

Hvordan man laver mad:

1. Drys salt og peber på hver side af fiskekødet
2. Varm en stegepande op med nok olie
3. Steg fisken, indtil den er kogt, og dryp teriyakisauce ovenpå
4. På den anden side opvarm hvidløg og olie
5. Kombiner hakket ris og sennepsgrøntsager og kog indtil blandingen tilsættes salt og peber
6. Når du er kogt, skal du fjerne risen og placere teriyaki sauce fisken ovenpå
7. Serveres varm sammen med familien

2. Vegetabilsk stegt ris

Nødvendige materialer:

• 1 dåse frosne grøntsager (indeholder normalt gulerødder, ærter og majs)
• 3 plader brun ris
• ¼ salt og ¼ peber
• 3 æg
• 4 spsk margarine

Hvordan man laver mad:

1. Varm grøntsagerne ved dampning eller opvarmning i mikrobølgeovnen
2. Varm margarine i en stegepande
3. Tilsæt 3 æg og bland tilfældigt
4. Tilsæt brun ris, salt og peber
5. Bland godt og tilsæt de opvarmede dåse grøntsager
6. Stegt ris klar til servering

3. Kylling og spinatpasta

Nødvendige materialer:

• 250 gram kyllingebryst, skåret efter smag
• 500 gram pasta (spaghetti, penne eller fettucini) efter smag
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 3 spsk usaltet smør
• ½ spsk sort peber
• 1 flok hakket spinat
• 1 tsk salt
• ½ kop forårsløg
• 5 spsk kyllingekraft

Sådan tilberedes det:

1. Kog vandet i en mellemstor beholder
2. Læg spaghetti i kogevandet, og hæld olivenolie, så spaghetti ikke klæber til hinanden.
3. På den anden side forvarmes en stegepande og smør
4. Sæt kyllingen i gryden, kog indtil kyllingen er kogt
5. Når spaghetti er kogt, drænes det.
6. Tilsæt spaghetti til kyllingeblandingen i stegepanden
7. Kombiner spinat, peber og salt sammen
8. Yderligere 5 spiseskefulde kyllingelager
9. Kog indtil dejen koger ud. Drys forårsløgene ovenpå, spaghetti er klar til servering

x