Er det okay at spise majones, mens du er gravid? & bull; hej sundt

Hvem elsker ikke mayonnaise? Smagen er den cremet , salte, salte, tykke og attraktive farver kan helt sikkert øge din appetit. Især hvis mayonnaisen kombineres med en burger komplet med et par stykker ost, bare forestille sig at det kan gøre dig sulten. Du ved måske ikke, at mayonnaise er lavet af rå æg. Hvad med at spise majones mens du er gravid? Kan jeg?

Hvad er mayonnaise?

Majones er forbrugt siden det 17. århundrede af franskmændene. Cremen, lavet af en blanding af olie, vand, æg og flere krydderier, blev oprindeligt kun lavet af en kok for at fejre sejren i den franske krig over England. Men nu er mayonnaise blevet brugt som en permanent aroma sauce i nogle fødevarer såsom salat , sandwich og burgere.

Er det sikkert at spise majones under graviditet?

De fleste af æggene, som er de grundlæggende ingredienser til fremstilling af mayonnaise, er rå æg. Rå æg er et egnet medium til levende bakterier, for eksempel salmonella. Når du er gravid, er kroppens immunsystem i lav position, hvilket gør det sårbart over for infektion. Så at forbruge rå æg vil være meget farligt for både gravide kvinder og det foster, de bærer.

Ifølge data fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er salmonella en af ​​de mest almindelige bakterier, der forårsager sygdomme på grund af forurenet mad. Sagerne kan endda nå op på 40.000 sager hvert år. Salmonella findes normalt i rå fødevarer som fisk, kød og æg. Antallet af sager inkluderer ikke engang sager, der ikke opdages eller ikke rapporteres.

Sygdomme forårsaget af aktiviteten af ​​salmonellabakterier er kendt som salmonellose. Denne sygdom forårsager normalt symptomer som feber, mavekramper, kvalme, opkastning og diarré, som normalt kun optræder inden for 12 til 72 timer efter, at mad kommer ind i kroppen. Skridt, der kan tages for at overvinde bakteriel aktivitet i kroppen, er at tage antibiotika. At give antibiotika til gravide kvinder har dog potentialet til at få babyer til at blive født med ufuldkomne forhold (fosterskader).

Komplikationer kan opstå, når salmonella, som skal følge strømmen af ​​fordøjelsessystemet i kroppen, faktisk er i blodbanen og inficerer andre organer i kroppen. Komplikationer forårsaget af langvarig salmonella-aktivitet i kroppen kan forårsage immunforstyrrelser, der forårsager ledsmerter (Reiter's syndrom), øjenirritation og fordøjelsesforstyrrelser, som er mere almindelige hos gravide kvinder end raske voksne.

Salmonella-infektion hos spædbørn er mere alvorlig end hos voksne. Journal of Obstetrics and Gynecology rapporterer endda, at selvom fosteret lykkes med at overleve, vil det stadig blive udsat for et akut sygdomsstadium, der får barnet til at overleve kun med medicinsk behandling og oplever forsinkelser i udviklingsstadiet.

Hvordan er det sikkert at spise majones under graviditet?

Med andre ord er det kun tilladt at spise mayonnaise under graviditet, hvis æggene fremstillet af mayonnaise først er kogt for at minimere potentialet for salmonella. Nogle trin, du kan tage for at vælge majones, der er sikker til forbrug under graviditet, inkluderer:

• Find på forhånd ud af, hvordan fremstillingsprocessen er, og hvilke ingredienser der anvendes inden forbrug. Hvis mayonnaisen er et emballeret produkt, kan du kontrollere det ved at være opmærksom på oplysningerne på emballagen.
• Vær ikke genert ved at spørge sælgeren eller diskutere det med din læge. Nogle mennesker tror, ​​at det er mere sandsynligt, at mayonnaise fra store industrier har gennemgået forvarmningsprocessen sammenlignet med enkle industrier.

x