Kokosmel viser sig at have disse 4 sundhedsmæssige fordele

Har du nogensinde brugt kokosmel som en blandet ingrediens til at lave kager? Eller har du aldrig set det? Det viser sig, at dette mel har mange sundhedsmæssige fordele. Hvad som helst? Tjek anmeldelserne.

Hvad er kokosmel?

Kokosmel er mel afledt af kokosnødkød, der opnås, efter at kokosmælk eller kokosolie er produceret. Formen ligner hvedemel i form af et fint hvidt pulver. Dette mel hævdes at have mange sundhedsmæssige fordele, der er bedre end almindeligt mel.

Dette mel hævdes at være 100 procent glutenfrit. Da det ikke indeholder gluten, betragtes det som ideelt for alle med glutenintolerance. Kokosmel har 58 procent fiberindhold, fiberindholdet i dette mel er højere sammenlignet med hvedemel, så det kan imødekomme dit daglige fiberindtag.

Hvad er fordelene ved kokosmel?

1. Kontroller blodsukkeret

Da kokosmel indeholder meget fiber, kan det kontrollere dit blodsukker. En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition i 2003 viste, at erstatning af mel til dette fremstillet af kokosnød mindskede det glykæmiske indeks (et mål for fødevarens indvirkning på blodsukkeret).

De af jer, der er bange for diabetes eller allerede har diabetes, kan erstatte hvedemel med kokosmel for at kontrollere dit blodsukker. En ny undersøgelse offentliggjort i Innovative Food Science & Emerging Technologies har også bekræftet disse fund.

2. Gå ned i vægt

Kostfiberne i dette mel kan hjælpe med at kontrollere glukoseniveauet, så det er muligt at hjælpe med at kontrollere dit blodsukker. Fødevarer med højt fiber menes også at holde din mave fuld længere, så at spise kokosmel kan hjælpe med at kontrollere din appetit og kropsvægt.

Dette mel indeholder også meget protein, lavt fedtindhold og indeholder laurinsyre, hvilket er meget vigtigt for immunsystemet og huden. Melet produceret af kokosmælkdræk indeholder også mangan, som hjælper med at absorbere vigtige mineraler.

3. Hjælper stofskifte

Bortset fra at være høj i fiber og protein, er dette mel også meget høj i næringsstoffer. En af de høje næringsstoffer i mel er det høje indhold af sunde mættede fedtstoffer i form af mellemkædede fedtsyrer (MCFA).

Mættet fedt i form af mellemkædede fedtsyrer bruges af kroppen til at producere energi og hjælpe med at understøtte et sundt stofskifte og afbalanceret blodsukkerniveau.

4. Hjælper fordøjelsessygdommen

Dette mel, der har den samme struktur som hvedemel, kan også hjælpe dig med at få en sund fordøjelse, fordi dette mel har en meget høj næringstæthed. Forskning har vist, at kokosmel kan sænke kolesterol- og triglyceridniveauer hos mennesker, der har høje kolesterolniveauer. I mellemtiden kan det høje indhold af opløselige og uopløselige kostfibre i kokosmel hjælpe med at fodre dine tarme.

x