Allround

Mange fødevarer kan udløse fødevareallergiske reaktioner. Æg er en af ​​de mest almindelige fødekilder, der forårsager allergi, især hos børn.

De resulterende reaktionssymptomer varierer fra person til person, kan variere fra en mild reaktion såsom nældefeber til en mere alvorlig. Hvis du føler mavesmerter eller kløe efter at have spist æg, kan du have en allergi over for disse fødevarer.

Hvorfor kan nogen have ægallergi?

Dybest set kan kroppen udstede en allergisk reaktion, fordi immunsystemet overreagerer på stoffer i mad. Hos mennesker, der har ægallergi, skyldes reaktionen, at immunsystemet fejlagtigt identificerer ægprotein som et farligt stof.

Som et resultat producerer kroppen antistoffer og signalerer kroppens celler om at frigive histamin og andre kemikalier for at angribe disse proteinstoffer. Dette vil føre til tegn og symptomer på allergier.

Årsagen til fødevareallergi kan være æggeblommer eller æggehvider. Imidlertid får mange mennesker oftere allergi ved at indtage æggehvider. Dette skyldes, at æggehvider har et højere proteinindhold end æggeblommer.

Der er også flere faktorer, der kan gøre en person mere tilbøjelig til at få denne allergi. Disse faktorer inkluderer alder, afstamning fra forældre og børn, der har atopisk dermatitis.

Som allerede nævnt er denne allergi mere almindelig hos børn, og allergier kan endda forekomme, når barnet er baby. Det er muligt, at en allergisk reaktion hos babyer vil opstå, når barnet ammer fra en mor, der spiser æg.

Heldigvis forsvinder de fleste af disse forhold hos børn, når de vokser. Når du bliver ældre, vil fordøjelsessystemet være mere modent og funktionelt udviklet, så det ikke længere forårsager allergiske reaktioner, når protein fra æg kommer ind i kroppen.

Symptomer, der vises, er normalt betændelse eller et rødt udslæt på huden. Nogle andre mennesker oplever også allergisk rhinitis såsom næsestop, løbende næse og nysen. Derudover er der også dem, der oplever astmasymptomer som hoste, hvæsende vejrtrækning eller åndenød.

Mennesker, der er allergiske over for kyllingæg, er også allergiske over for vagtler og andæg

Når du hører denne allergi, er det måske, du tænker på, en reaktion på kyllingæg. Så spørgsmålet er, om folk, der har allergi over for kyllingæg, absolut er allergiske over for andre ægtyper?

I mange tilfælde er mennesker, der har denne allergi, generelt allergiske over for andre fjerkrææg. Disse inkluderer vagtler, kalkun, and, gås og endda mågeæg.

Dr. Hermant Sharma, en allergispecialist og leder af Afdelingen for Allergi og Immunulogi ved Children's National Medical Center Washington D.C. siger, at denne tilstand kaldes krydsreaktivitet (krydsreaktivitet). Årsagen er, at der er en lighed i proteinstrukturen mellem disse ægtyper.

Fordi fuglearten har samme struktur, bør du undgå alle typer, hvis du har denne allergi. Nogle mennesker, der har allergi over for kyllingæg, har endda rapporteret at have oplevet anafylaktisk chok efter at have spist vagteleæg.

Anafylaktisk chok er en allergisk reaktion, der påvirker hele kroppen og betragtes som en medicinsk nødsituation, fordi det er livstruende. Anafylaktiske reaktioner kan forekomme sekunder til minutter efter udsættelse for allergenet.

Nogle mennesker, der er allergiske over for dette, oplever muligvis ikke en allergisk reaktion, når de spiser vagtler eller andæg. Desværre oplever dette normalt kun en håndfuld mennesker. For at være mere sikker anbefaler de fleste læger ofte deres patienter, der har denne allergi, at undgå alle typer fjerkrææg.

Hvordan man behandler denne allergi?

Du skal helt sikkert sørge for, at disse symptomer virkelig er et tegn på, at du har en allergi. Du bliver også nødt til at gennemgå forskellige tests, såsom hudprikprøver, blodprøver eller gå på en eliminationsdiæt for at bekræfte eventuelle allergier, du har.

Når du er diagnosticeret, kan du få madallergimedicin. Imidlertid er dette lægemiddel ikke beregnet til at kurere, men for at lindre tilstande, når en allergisk reaktion opstår.

De mest almindelige stoffer er antihistaminer, som du kan tage efter at have spist mad, der indeholder æg. Denne medicin lindrer milde symptomer, hvoraf den ene er en kløende reaktion. Desværre er antihidtamin-lægemidler ikke effektive til at forhindre reaktioner eller behandle alvorlige.

Hvis du eller dit barn har en mere alvorlig allergi, skal du altid give medicin i form af en adrenalininjektion. Sørg for, at du og de tætteste på dig ved, hvordan du bruger stoffet, så når anafylaktisk chok opstår, kan du injicere det direkte i din øverste lår.

Efter at have fået en adrenalininjektion, skal du ikke vente på, at den allergiske reaktion er aftaget og søge lægehjælp eller straks gå til skadestuen.

Tips til at opfylde proteinindtag, hvis du er allergisk over for kyllingæg

Kilde: Washington Post

Æg er en god kilde til mad med højt proteinindhold til kroppen. Så du undrer dig måske over, hvordan møder du dit proteinindtag, hvis du har denne allergi? Vær ikke bekymret.

Der er flere andre ægerstatninger, som du sikkert kan indtage. Her er nogle typer ægerstatningsprodukter, der er sikre for dig at indtage.

1. Kød

Du kan stadig få en overflod af protein fra kylling, oksekød og andet fjerkræ. Kød indeholder dog meget mættet fedt, så du skal være forsigtig, når du vil spise det.

Nøglen, spis kød i tilstrækkelige mængder, så denne mad ikke forårsager skadelige virkninger på din krop.

2. Fisk

Bortset fra kød har fisk også en kilde til næringsstoffer, der er lige så gode for kroppen. Du kan spise tun, rejer, laks og andre typer fisk for at imødekomme dit proteinindtag. Glem dog ikke at være opmærksom på den del af måltidet. At spise for meget fisk og skaldyr er bestemt ikke godt for dit helbred.

3. Mælk

Mælk og dets derivater kan være en ægerstatning, der er sikker og god at forbruge. Ja, du kan spise ost, yoghurt, kefir og mange andre. Hver af disse mejeriprodukter har nok protein og er en god kilde til calcium for kroppen.

Men sørg også for, at du ikke har allergi fra disse ægerstatningsfødevarer!

Hvis du er bekymret for dette, tøv ikke med at konsultere en læge. Lægen kan udføre en lægeundersøgelse, der inkluderer en fysisk test og laboratorietest for at bestemme, hvilken type allergi du oplever.

Vaccine mod ægallergi

Bortset fra at undgå mad, der indeholder æg, skal folk med denne allergi være mere forsigtige, når de bliver vaccineret. Fordi nogle vacciner er lavet med en lille mængde ægprotein, som, hvis de gives til allergiske patienter, vil medføre gentagelse af allergiske reaktioner.

Hvis du eller dit barn har denne allergi, skal du først konsultere din læge, før du vaccineres mod rabiesvaccine, influenzavaccine og gul feber-vaccine. Dette skyldes, at disse tre vacciner indeholder en ægkomponent.