9 De dele af frugt og grøntsager, der ofte kastes, selvom de er nyttige

Frugt og grøntsager er gode næringskilder og er vigtige for kroppen. Måske ved du kun, at frugtens kød indeholder næringsstoffer, og du kan spise det. Ligeledes med grøntsager. Selvom du kan forbruge stilke, rødder, frø eller hud, og det viser sig at være gavnligt for kroppens sundhed. Læs følgende anmeldelse om de dele af frugt og grøntsager, der er rige på næringsstoffer, og det viser sig, at du kan spise.

Fordele ved frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager er ikke i tvivl om deres egenskaber for kroppen. Derfor er frugt og grøntsager en vigtig del af et sundt liv. Frugt og grøntsager kan også bruges som grundlag for at fremstille medicin, der afværger forskellige sygdomme, samt give vand for at holde kroppen hydreret.

Dele af frugt og grøntsager, der kan indtages

De dele af frugt og grøntsager som frugtskaller, grøntsagsstilke eller frø, som du ofte smider, har et utal af fordele, hvis du spiser dem. Her er en liste over dele af frugt og grøntsager, der viser sig at være gode for helbredet.

1. Æbleskind

Da du var barn, plejede dine forældre sandsynligvis at servere æbler, der blev skrællet af som en snack. Dette gøres, fordi huden ofte er uspiselig, fordi den er ret hård og vanskelig at smuldre, når den tygges.

Du skal dog vide, at æblehud indeholder quercetin, som er en antioxidant, der opretholder sunde lunger og hjerne. Derudover spises æbler også med huden og indeholder mere fiber og vitaminer end kun at spise æbler, der allerede er blevet renset.

Hvis du ikke kan lide den hårde tekstur, kan du nyde æblefrugten såvel som huden ved at gøre den juice. Det bliver lettere, og smagen vil stadig være lækker. Sørg dog for, at frugten er vasket grundigt.

2. Citrusskal

Der er mange typer citrusfrugter, såsom appelsiner, citroner, limefrugter og mange flere. Ofte smider du huden væk, fordi den anses for uegnet til at spise. Imidlertid rapporteret af Hufftington Post viste en undersøgelse, der blev udført i 2004, at skræl af citrusfrugter kan sænke kolesterol mere effektivt end nogle lægemidler ordineret af læger.

Polmoxylerede flavonforbindelser er nyttige til forebyggelse af hjertesygdomme og inflammation i kroppen. Det smager bittert, hvis du spiser det direkte, så du kan behandle det først. For at gøre dette skal du bløde appelsinskal i blød, skære det efter ønske og blande det i den madmenu, du skal lave.

3. Roeblade

Måske kun få mennesker kender rødbeder. Denne frugt er en slags knoldplante, der ligner en kartoffel, der har rødlig lilla farve. Normalt spiser folk kun roddelen. Imidlertid kan bladene på denne plante også indtages.

Bladene indeholder forskellige hovedfibre, calcium, jern, vitamin A og vitamin K. Du kan behandle dem ved at sautere dem, de smager næsten det samme som grønkål.

4. Vandmelonhud

Vandmelon serveres ofte som frugtis eller salat. Frugten indeholder meget vand, så den er velegnet til indtagelse i varmt vejr. Indholdet af en aminosyre kaldet L-citrulin kan forbedre muskelydelsen og reducere ømhed i musklerne.

Derudover spiller citrulin også en rolle i fjernelsen af ​​kvælstof i blodet. Aminosyreindholdet er tilsyneladende ikke kun i frugten, vandmelonskind indeholder også de samme næringsstoffer.

5. Radise blade

Ligesom roeblade kan radise blade også indtages ved sautering. Disse blade indeholder masser af vitamin A, vitamin K, jern, kalium og forskellige kilder til fiber, som kroppen har brug for. Så fra nu af er det bedre at forbruge disse to dele sammen med bladene og rødderne for at få større fordele for kroppens sundhed.

6. Kartoffelskind

Har du nogensinde bemærket, at de fleste restauranter serverer kartoffelretter, der ikke rengøres? Tilsyneladende gøres dette, så indholdet af vitamin B, C-vitamin, jern, calcium, kalium og andre næringsstoffer ikke spildes. Fra nu af kan du behandle en række retter fra kartofler uden at rense huden. Sørg dog for at vaske dem grundigt.

7. Græskarfrø

Når du skærer et græskar, har det mange frø i sig som en melon. Bortset fra frugten kan græskarfrø også indtages. Græskarfrø indeholder magnesium, jern, protein og phytosteroler, som kan reducere dårlige kolesterolniveauer og forhindre forskellige sygdomme såsom hjertesygdomme, osteoporose og hovedpine.

8. Spinatstilke

Ofte er spinat lavet til en grøntsag, og de fleste stilke fjernes. Du skal vide, spinatstilke indeholder mere fiber end bladene, og fiberindholdet er det samme. Til det må du ikke afsætte alle dele af spinatstilken, når den bruges som en grøntsag.

9. Broccoli stængler

Denne grønne grøntsag anbefales ofte til forbrug på grund af egenskaberne ved broccoli, der er godt for helbredet. De fleste broccoli kreationer bruger kun blomsterhovedet. Selvom stammen også indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer, er det en skam at gå glip af. Selvom det er lidt hårdt, kan du skære det i stykker, så de er lette at spise og arbejde med blomsterhovederne.

Det er vigtigt at sikre, at du opfylder dine daglige ernæringsbehov med frugt og grøntsager. Uanset hvad frugt og grønt vil være nærende for kroppen, hvis det behandles og vaskes ordentligt. Kontakt først din læge, hvis du har visse tilstande eller sygdomme, før du spiser grøntsager eller frugter, der frygtes forværrer dit helbred.

x