10 fødevarer, der ikke ødelægger let & bull; hej sundt

Fødevarer, der ikke ødelægges let, er meget nyttige for en person, der har brug for mad for at overleve. Faktisk synes de ikke at have brug for en udløbsdato så meget, så du skal ikke bekymre dig, hvis du glemmer at kontrollere datoen på etiketten. Der er mindst 10 fødevarer, der kan vare i årevis, som følger.

Fødevarer, der ikke ødelægger let

1. Hvid ris

Ikke alle ris er skabt ens. Du tror måske, at både hvid og brun ris kan vare længe. Denne tanke er imidlertid forkert, fordi olien i laget af brun risklid gør, at ris kun holder i 6 måneder. I mellemtiden kan hvid ris vare op til 30 år, når den opbevares i en lufttæt kasse med temperaturer under 15 ° C.

2. Skat

Honning siges at være den eneste mad, der virkelig varer evigt takket være de magiske kemikalier produceret af bier. Nektar fra blomster blandes med enzymer i biernes kroppe. Bier ændrer nektarens sammensætning og grupperer den i enkle sukkerarter, der deponeres i bikuben. Bietørringen og enzymerne i maven kan skabe en væske, der er meget sur og lav i fugtighed, hvilket er sikkert for bakterievækst.

Forarbejdning og indpakning af honning øger yderligere levetiden for disse ikke-letfordærvelige fødevarer. Selvom det har lav luftfugtighed, er honning sukker hygroskopisk, hvilket betyder, at det opfanger fugt fra luften. Når honning opvarmes og forsegles ordentligt, absorberes ikke fugt, og honningen varer evigt. Den ældste krukke honning er 5.500 år gammel.

3. Salt

I betragtning af at natriumchlorid er et mineral ekstraheret fra jorden, bør denne fødevaremodstand ikke komme som nogen overraskelse. Salt er blevet brugt i århundreder som et middel til at bevare andre fødevarer eller endda legeme af levende ting, fordi det fjerner fugt. Imidlertid kan bordsalt muligvis ikke vare evigt, men kan kun vare omkring 5 år på grund af jod indeholdt i det.

4. Sojasovs

Dette er en anden ikke-letfordærvelig mad. Holdbarheden af ​​sojasovs kan diskuteres afhængigt af, hvad der føjes til den. Selv efter åbning vil sojasovs dog vare i årevis i køleskabet.

5. Sukker

Som med alle fødevarer, der ikke er letfordærvelige, bestemmer metoden til opbevaring af sukkeret, om du kan gemme det for evigt. Pulveriseret sukker og granuleret holder bedst, hvis de opbevares i en lufttæt beholder for at holde fugt ude. Producenter blev bedt om at markere en udløbsdato på sukkerpakninger, men producenterne sagde, "selv brunt sukker, der er optøet, kan spises, når det er blødgjort."

6. Tørre bønner

Forskere fra Brigham Young University fandt ud af, at den samlede kvalitet af de tørrede bønner efter 30 år faldt, men blev anset for acceptabel til forbrug i nødsituationer af mindst 80% af forbrugerpanelisterne. Proteinfordøjelighed har også vist sig at forblive stabil over tid.

7. Ren ahornsirup

En guide til nødforsyning til Utah State University beskriver ren ahornsirup sammen med andre kommercielle sukkerarter (såsom honning og granulært sukker), som har en ubegrænset holdbarhed på grund af disse fødevares modstandsdygtighed over for mikrober og svampe.

8. Pulvermælk

Selvom det ikke vil være særlig velsmagende, holder mælkepulver længere end frisk mælk. Derudover er mælkepulver lettere at bære og opbevare sammenlignet med andre mælker.

9. Pemmican

Denne ikke-letfordærvelige mad blev skabt af indianerstammer. Pemmican er stadig en yndlingsføde til at overleve, fordi den har en langvarig proteinkilde. Den oprindelige opskrift på denne skål var at bruge tørret vildtkød eller tyrekød, der blev malet til et pulver og blandet med bær og fedt. Pemmican kan spises rå, kogt eller stegt.

10. Hvid eddike

Du kan købe store mængder hvid eddike uden at bekymre dig om at spilde det. Eddike kan vare evigt og forblive frisk. Så du kan levere en eddike i dit hjem. Bortset fra at blive brugt som en fødevareingrediens, kan eddike også bruges som husholdningsrengøringsmiddel.

LÆS OGSÅ:

• Sådan opbevares grøntsager og frugter i lang tid
• Vejledning til opbevaring af modermælk for at holde den lang
• Kosmetikudløb: Hvornår skal vi slippe af med makeup?

x