Fødevarer, der kan forhindre brystkræft

En sund diæt skal anvendes på kvinder for at reducere risikoen for brystkræft. Derudover er en sund diæt også nødvendig for at hjælpe genopretningsprocessen under brystkræftbehandling samt hjælpe med at forhindre risikoen for, at kræftceller kommer tilbage. Så hvilke typer mad til brystkræft anbefales som en måde at forhindre brystkræft på, og hvilke er gode for mennesker med denne sygdom?

Fødevarer til forebyggelse af brystkræft

Ikke kun giver det kroppen de næringsstoffer, den har brug for, men nogle sunde fødevarer menes at hjælpe med at bremse udviklingen af ​​kræftceller. Disse fødevarer indeholder generelt højt fiberindhold og lavt indhold af mættet fedt.

Årsagen er, at mættet fedt påstås at være et af stofferne i mad, der forårsager brystkræft. I mellemtiden kan fibre, såsom i grøntsager og frugter, faktisk reducere risikoen for brystkræft.

Udgivet forskning The American Journal of Clinical Nutrition sagde, at køre en diæt domineret af grøntsager og frugt kan reducere risikoen for brystkræft med op til 15 procent. Derfor rådes brystkræft ramte til at indtage disse fødevarer mindst 5 forskellige portioner hver dag.

Hvilke fiberholdige fødevarer er så gode til forebyggelse såvel som for brystkræft ramte? Her er listen til dig:

1. Vegetabilske knolde

Grøntsager er knolde eller er inkluderet i familien korsblomst såsom blomkål, grøn sennep (caisim), broccoli og grønkål menes at være mad til at forhindre brystkræft.

Denne type grøntsager er rig på antioxidanter og glucosinolater. Glucosinolater er stoffer i mad, der hjælper med at beskytte celler mod DNA-beskadigelse. Dette stof kan også dræbe kræftceller ved at hæmme dannelsen af ​​tumorblodkar og migrationen af ​​tumorceller, der udløser metastaser.

2. Grønne grøntsager

Sund mad, der er god til andre brystkræft ramte, nemlig grønne grøntsager, såsom spinat, grønkål, radise eller salat. Denne type grøntsager indeholder også antioxidanter og højt fiberindhold. Antioxidanterne hjælper med at bekæmpe virkningerne af frie radikaler i kroppen, der kan skade sunde celler og udløse kræft.

Rapportering fra Breastcancer.org indeholder mørk frugt og grøntsager generelt mere antioxidanter end andre frugter eller grøntsager. Derfor kan du vælge mørkere grønne grøntsager for at få disse fordele mere optimalt.

3. Gulerødder, tomater og appelsiner

Alle tre indeholder høje carotenoider. Carotenoider er de lyse røde, gule og orange pigmenter, der findes i mange frugter og grøntsager. Disse forbindelser indeholder vigtige antioxidanter for at hjælpe med at bekæmpe frie radikaler, der kan forårsage brystkræft.

Bortset fra gulerødder, tomater og appelsiner kan du også spise guava, mango, tomat, sød kartoffel, græskar og vandmelon.

4. Selleri, basilikum og koriander

Selleri, basilikum og koriander indeholder apigenin, en flavonoid antioxidant, der vides at have antiinflammatoriske, antioxidante og anti-cancer egenskaber. Ifølge en undersøgelse i tidsskriftet HHS offentlig adgang , kan apigenin hæmme væksten af ​​HER2 brystcancerceller. Imidlertid er der behov for yderligere forskning for at bevise disse konklusioner.

Bortset fra at forbruge selleri, basilikum og koriander, kan du også forbruge kamille te, som også er en kilde til apigenin.

5. Olivenolie

Olivenolie er en kilde til omega 3. Fedt sammenlignet med transfedt og mættet fedt, vælg madkilder med sunde fedtstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer.

Forskning i tidsskrifter Brystkræftforskning nævnt, kvinder med brystkræft, der regelmæssigt indtager omega 3 fedtsyrer, har en 25% lavere chance for tilbagefald inden for 7 år efter diagnosen. Dette menes at være fordi omega 3 fedtsyrer er i stand til at reducere betændelse i kroppen, hvilket er en af ​​årsagerne til brystkræft.

Bortset fra olivenolie indeholder flere andre typer fødevarer omega-3 fedtsyrer, nemlig laks, sardiner, torskeleverolie, valnødder og avocado.

6. Bær

Bær, ligesom blåbær jordbær hindbær, og tranebær, indeholder anthocyaninforbindelser, der har antiinflammatoriske og antitumor-egenskaber, herunder tumorer i brystet. Derfor kan bær være en god mad for brystkræft ramte og kan være en forebyggende mod denne sygdom.

7. Sojabønner

Sojabønner er en anbefalet kilde til sund mad til brystkræft ramte, fordi de er rige på protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Ikke kun det, sojabønner indeholder også antioxidanter kaldet isoflavoner.

En undersøgelse fra 2017 viste, at højt isoflavonindtag var forbundet med nedsat dødelighed af forskellige årsager. Dette er hvad der gør isoflavonrige fødevarer anbefalet til brystkræft ramte.

Sojabønner forarbejdes normalt i forskellige typer mad, såsom tofu, tempeh eller sojamælk. Du kan også spise edamame sojabønner for at få fordelene.

8. Hele korn

Hele korn er gode fødevarer for brystkræft ramte og kan være en forebyggende for denne sygdom. Årsagen er, at denne mad ikke gennemgår mange processer, så næringsstofferne i den har tendens til at være faste og ikke eroderet.

Denne mad er også rig på komplekse kulhydrater, fibre, fytokemikalier, vitaminer og mineraler. Som rapporteret af Cleveland Clinic fandt forskere i Kina, at højt fiberindtag kan ændre hormonernes arbejde i brystkræft.

Fødevarer, der er inkluderet i fuldkorn, inkluderer brun ris, sort ris, hvede, majs og sorghum.

9. Fedtfri mælk

Mælk og mejeriprodukter er faktisk en af ​​de fødevarer, der skal undgås, fordi de indeholder højt fedtindhold. Imidlertid er D-vitaminindholdet i mælk og mejeriprodukter gavnligt for brystkræft ramte. Derfor kan mælk og fedtfri mejeriprodukter være en god mad for brystkræft ramte.

Forskning viser, at kvinder med lave vitamin D-niveauer har en højere risiko for at udvikle brystkræft. Årsagen er, at D-vitamin menes at spille en rolle i at kontrollere væksten af ​​normale brystceller og muligvis kan stoppe væksten af ​​brystcancerceller.

For at få disse fordele kan du vælge andre fødevarer, der også indeholder D-vitamin, såsom fisk, sojamælk eller æg.

10. Løg

Baseret på forskning foretaget af forskere fra University of Puerto Rico havde kvinder, der spiste mere løg, en 67% lavere risiko for at udvikle brystkræft sammenlignet med kvinder, der ikke spiste dem.

Denne konklusion blev opnået efter at have forsket i 6 år i Puerto Rico. Regionen blev valgt, fordi antallet af mennesker med brystkræft er lavere end andre regioner i USA eller Europa. Deltagerne i regionen havde også en tendens til at indtage flere løg, en af ​​dem fra retter med sofrito-krydderier.

Denne undersøgelse udføres dog stadig i lille skala, så der er stadig behov for yderligere forskning for at bevise, at disse fødevarer kan hjælpe med at forhindre brystkræft.