Indholdsfortegnelse:
Kost er en af bestræbelserne for en person at tabe sig. Mange mennesker, især kvinder, koster på forskellige måder. Der er dem, der begrænser deres fedtindtag, begrænser deres indtag af kulhydrater og endda ikke spiser ris. Der er faktisk mange måder, en person kan lave en diæt på, men ikke alle får dig til at tabe sig, og det vigtigste er, at ikke alle er sunde for dig.
Kost fungerer kun på kort sigt
Mange mennesker føler, at han har formået at tabe et par pund efter kosten og er også tilfreds. Denne tilfredshed fik ham til at tro, at han kunne spise noget frit og glemme sin diæt efter at have tabt sig. Dette er, hvad der får dig til at gå op i vægt igen efter en vellykket diæt. Mange mennesker glemmer, at virkningerne af diæt ikke er lange.
Vægttab, der ikke opretholdes, får en person til at gå i vægt igen efter en diæt. Du har tendens til at gå op i vægt igen efter slankekure, dette kaldes diætinduceret vægtforøgelse og kan bidrage til fedme.
Folk, der koster, kan få mere vægt end folk, der ikke koster med de samme gener og krop. Dette er bevist ved forskning fra Pietilaine, et al (2011) i par tvillinger i alderen 16-25 år i Finland. Undersøgelsen viste, at de, der havde et vægttabsdiæt, var 2-3 gange mere tilbøjelige til at være overvægtige end deres jævnaldrende, der ikke gjorde det. Også risikoen for at være overvægtig stiger afhængigt af adfærden i hver episode af kosten.
Kost kan øge din vægtøgning
En undersøgelse fra 2007 af Traci Mann konkluderede, at diæt er en konsekvent forudsigelse for vægtøgning. Folk på diæt mister normalt 5-10% af deres oprindelige kropsvægt over 6 måneder. To tredjedele af individerne fik imidlertid mere vægt end den vægt, de tabte under dietten i fire eller fem år efter kosten.
Ligesom Mann-undersøgelsen viste undersøgelsen af Neumark-Sztainer (2006), som blev gennemført i fem år, også, at unge, der koster, har dobbelt så stor risiko for at blive overvægtige sammenlignet med unge, der ikke kost.
Ifølge Mann kan træning være en nøglefaktor for succesen med at opretholde den vægt, der er gået tabt, så den ikke kommer tilbage igen. Mange undersøgelser viser, at jo flere personer træner, jo mere vægt taber de.
Bortset fra at øge vægtøgningen, har diæt også været forbundet med en besættelse af mad, overspisning og spis uden at føle dig sulten. Kost er også forbundet med fedme og spiseforstyrrelser, ifølge undersøgelser foretaget af Haines og Neumark-Sztainer (2006).
At tabe sig og derefter få det igen og igen kan også have en negativ indvirkning på helbredet. Det er forbundet med hjertesygdomme, slagtilfælde, diabetes og nedsat immunforsvar.
Hvad får en diæt til at gøre dig fed?
Når du er på diæt, ved din krop faktisk ikke, at du er på diæt. Din krop fortolker diæt som en form for sult. Cellerne i din krop forstår ikke, at du begrænser dit madindtag. På tidspunkter med diæt, hvor dit indtag er lille, reagerer kroppen ved at bremse den metaboliske proces og gøre din trang til mad øges.
Hormoner i tarmene, bugspytkirtlen og fedtvævet påvirker i høj grad kropsvægten såvel som sult og kalorieforbrænding. Når du er på diæt, og der er et fald i kropsvægt og kropsfedt, vil det også medføre et fald i niveauet af visse hormoner, såsom hormonet leptin (et signal for mæthed) og en stigning i hormonet ghrelin (som signalerer sult).
Som det fremgår af undersøgelsen af Joseph Proietto, professor i medicin ved University of Melbourne, ændres niveauerne af hormonerne leptin, ghrelin og insulin på grund af vægttab under slankekure. Som et resultat følte deltagerne i undersøgelsen sig altid sultne, både før og efter at have spist.
Kost forhindrer dig i at være opmærksom på din krops sult og fylde, hvilket gør det lettere for dig at spise mere, selvom du ikke er sulten, og du bliver mistroisk til dine biologiske spisesteder.
Proietto-forskning forklarer også, at folk, der koster, vil føle sig mere sultne, og lysten til at spise stiger, end før de lavede kosten. Ifølge undersøgelsen sker dette, fordi hjernen hos mennesker, der er på diæt, frigiver flere hormoner, der får dem til at føle sig sultne. Deres stofskifte bremses også, og den mad, de spiser, er mere lagret i form af fedt.
Selvom du ikke længere slankekure og dine hormonniveauer måske nærmer sig stabil, vil dine sultniveauer fortsætte med at stige. Dette er, hvad der kan få dig til at spise mere, og i sidste ende kan din vægt stige ud over din vægt inden kosten. Af denne grund er det stadig nødvendigt at opretholde en diæt efter kosten for at opretholde din vægt. Personlighed og psykologiske faktorer kan spille en rolle i den enkeltes evne til at håndtere sult, forklarer Proietto.
