Er det farligt at opvarme mad med plast i mikrobølgeovnen?

Er du en af ​​de mennesker, der kan lide at opvarme mad i mikrobølgeovnen? Praktikitet og tidsbesparelse er to af hovedårsagerne til brug af mikrobølgeovn til opvarmning af mad. Nogle mennesker kan have for vane at tage mad ud af køleskabet og derefter koge det direkte i mikrobølgeovnen. Inden for tre minutter var maden klar til at spise. Men er det sandt, at opvarme mad med plast i mikrobølgeovnen er sikkert? Tjek følgende forklaring.

Lær de forskellige typer plastbeholdere at kende

Har du nogensinde hørt om, hvordan opvarmning af mad ved hjælp af plastikbeholdere i mikrobølgeovnen kan forårsage kræft? Hmmm… Faktisk er denne nyhed ikke helt sand. Det plastmateriale, der normalt bruges som en beholder til opvarmning af mad, indeholder ikke dioxiner. Dette skyldes, at dioxiner kun vises, når affald, plast, metal, træ og andre materialer brændes.

Så så længe du ikke brænder din mad i mikrobølgeovnen, udsættes du ikke for dioxiner. Er det dog stadig sikkert at opvarme mad i plast i mikrobølgeovnen?

Dybest set er der ikke et enkelt stof kaldet "plast", fordi udtrykket inkluderer mange materialer fremstillet af forskellige organiske og uorganiske forbindelser. Før vi diskuterer yderligere, er det bedre, hvis vi først kender de typer plastbeholdere, der findes på markedet. Så plast på markedet er opdelt i tre typer afhængigt af deres anvendelse, nemlig:

• Plast designet til husholdningsprodukter
• Plast, der bruges til at opbevare forsyninger til haveværktøj
• Plast, der er specielt fremstillet til opbevaring af mad og drikke, som vi spiser hver dag.

Nå, virksomheder, der fremstiller produkter til opbevaring af madvarer, bruger bestemt forskellige materialer sammenlignet med virksomheder, der ikke producerer beholdere til opbevaring af fødevarer, der kan opvarmes. Så ikke alle de kemikalier, der bruges til at fremstille plastbeholdere, er de samme.

Kemisk indhold i fødevareopbevaringsbeholdere

Der er adskillige kemikalier, der tilsættes plastbeholdere til madopbevaring for at danne og stabilisere kemikalierne i dem. Der er dog generelt to komponenter i plastik, som du skal være opmærksom på, nemlig bisphenol-A (BPA), der tilsættes for at gøre plastik klar og hård, og phthalater, der tilsættes for at gøre plastik blød og fleksibel.

BPA og phthalater menes ofte at være "forstyrrende for det endokrine system", som begge kan forstyrre den normale funktion af humane hormoner og kan have skadelige helbredseffekter. Dette skyldes, at BPA og ftalater kan flytte til mad, når de opvarmes, især i fede fødevarer som kød og ost.

Derudover, hvis BPA-eksponering udsættes for gravide kvinder, vil det medføre forstyrrelser under graviditeten. Derfor forbyder den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) brugen af ​​BPA i babyprodukter og gravide kvinder.

Før de producerer opvarmbare madopbevaringsbeholdere, kræver den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) plastbeholderproducenter at teste dem først ved hjælp af tests, der opfylder FDA-standarder og specifikationer. Derefter blev resultaterne af testdata gennemgået igen, før FDA godkendte, at beholderen var sikker til brug i mikrobølgeovnen.

Nogle af disse tests udføres for at måle vandringen af ​​kemikalier ved flere varme temperaturer, hvilket er at bestemme plastbeholderens modstand under brug. Og kun plastbeholdere, der består testen, kan vise etiketten "mikrobølgesikker" eller ord, der siger, at de er godkendt til brug i mikrobølgeovnen.

Så er det sikkert at opvarme mad i plastikbeholdere i mikrobølgeovnen?

Generelt siger etiketten "mikrobølgesikker" bare, at beholderen ikke smelter, når den går ind i mikrobølgeovnen. Men de er ikke nødvendigvis sikre ved varme temperaturer. Desuden hævder i øjeblikket mange virksomheder at producere produkter, der er BPA-fri, men i virkeligheden indeholder de stadig erstatningskemiske grundstoffer, der er lige så farlige.

For at forhindre forskellige farer ved brug af plastbeholdere er her nogle ting, du skal være opmærksom på, inden du bruger mikrobølgeovnen:

• Vi anbefaler, at du opvarmer mad ved hjælp af en keramik- eller glasbeholder, der kan bruges i en mikrobølgeovn
• Brug heller ikke plastikbeholdere mærket "mikrobølgesikker", der er ridset og har skiftet farve. Årsagen er, at denne del kan udsætte det kemiske indhold i mad.
• Brug et madtermometer til at sikre, at maden har nået en sikker madlavningstemperatur.

x