5 Fødevarer til galdesten, der er sikre og sunde

Galdeblæren er et organ, der opbevarer galde og er placeret mellem leveren og tarmene. Denne pose kan blive tilstoppet med en bunke kolesterol eller væske fra leveren, der hærder til sten. Denne tilstand kaldes galdesten. Mennesker med denne tilstand skal bevare deres livsstil, især valg af mad. Hvad er mad til galdestenpatienter? Kom nu, se følgende anmeldelser.

Forskellige typer mad til galdesten

Galdeblæren passerer galden produceret af leveren til tyndtarmen for at hjælpe med at fordøje mad, især fede fødevarer. Normalt vises symptomer, når kolesterol er ophobet og tilstopper galdegangene.

Symptomer på galdesten varierer, generelt kan de forårsage smerter i den øvre del af maven eller ryggen, kvalme, opkastning og andre fordøjelsesproblemer.

Denne tilstand er meget foruroligende og forhindrer endda dine daglige aktiviteter. Hvis du har galdesten, er det vigtigt at tage vare på og vælge mad, foruden at tage medicin. Fordi ikke alle fødevarer understøtter galdeblære sundhed, kan nogle fødevarer forværre tilstanden. Derudover bør den forbrugte mad ikke få dig til at tage på i vægt.

Nogle fødevarer til galdestenpatienter, der er sikre og sunde at nyde, inkluderer:

1. Grøntsager og frugt

Grøntsager og frugt er fedtfrie fødevarer, bortset fra avocadoer, der har gode fedtstoffer. Frugt og grøntsager er rige på vitaminer, antioxidanter og mineraler, der er vigtige for kroppen.

Nå, for dig gallestenpatienter kan frugt og grøntsager være de bedste valg for dig at indtage. Især dem med højt indhold af C-vitamin, calcium eller B-vitaminer, såsom citrusfrugter, svampe, jordbær eller papaya.

Selvom det er sundt, skal du også være opmærksom på, hvordan man vasker og behandler det. Vi anbefaler, at du vasker frugten under rent rindende vand og vælger, hvordan den skal koges dampet, kogt eller bagt.

2. Frø og nødder

Brød og fuldkorn er fødevarer med højt fiberindhold, vitaminer og mineraler, der er gode for kroppen. De fleste fuldkorn indeholder også lavt fedtindhold, hvilket gør dem til en sikker og sund mad til galdesten. Så vælg brød eller korn lavet af hvedekim.

Bortset fra fuldkorn er forskellige typer nødder også sikre som mad til gallesten-syge. Der er tempeh og tofu, enkle fødevarer lavet af sojabønner og meget nemme at tilberede.

Du kan også nyde andre nødder, såsom mandler eller valnødder til en ekstra grøntsagssalat, havre eller yoghurt til en snack. Du skal dog også være opmærksom på portionerne, ikke overdriv.

3. Fedtfri mælk

Normalt rådes folk, der har en streng diæt, kun at spise fedt så meget som 30 procent af deres samlede kalorier. Nu skal folk med galdesten forbruge mindre fedt end dette antal.

Så faktisk er indtagelsen af ​​fedt til mennesker med galdesten meget begrænset. Til det skal patienter være opmærksomme på mælk og mejeriprodukter, der indeholder fedt. Du kan stadig nyde den lækre mælk, så længe du vælger mejeriprodukter, såsom ost eller mælk med lavt fedtindhold.

4. Magert kød

Bortset fra mælk er kød en mad, der har tendens til at indeholde masser af fedt. Men rolig, du kan stadig nyde kylling eller oksekød. Vælg oksekød, der er afsat til fedtet. I mellemtiden skal du bare vælge kød uden skind til kylling.

5. Sød mad

Hvis du er en person, der kan lide sød mad, kan du stadig spise slik. For eksempel frugtis, frugtis eller yoghurt. Derudover er slik eller skumfiduser også fedtfrie fødevarer, der stadig er sikre til forbrug. Portionerne skal dog stadig være begrænset for at forhindre overskydende kalorieindtag.

6. Fisk

Fisk er også en af ​​de sundeste fødevarer, der anbefales til galdesten. Fisk indeholder omega-3'er, som kan hjælpe med at reducere risikoen for galdesten. Du kan vælge fisketyper med et lavere fedtindhold, såsom torsk eller pollock.

Du kan også spise fisk med højere fedt som laks og tun. Men hvis galdesten forårsager smerte, skal du reducere eller undgå at indtage dem helt. Hold dig også væk fra forbrug af fisk på dåse, især dem der får olie.

7. Nødder

Ikke kun indeholder de højt fiberindhold og sunde fedtstoffer, nødder indeholder også steroler. Steroler er forbindelser, der kan blokere kroppen for at absorbere mere kolesterol, så indtagelse af dem vil hjælpe med at beskytte kroppen mod dannelsen af ​​galdesten.

Dens anvendelighed er også vist i en undersøgelse i slutningen af ​​2004 foretaget af forskere fra Harvard University. Det ser ud til, at forbrug af nødder så meget som 5 ounce eller mere om ugen kan reducere risikoen for galdesten med 30 procent.

Det er de forskellige typer fødevarer, der er sikre til indtagelse for galdesten. Bemærk, at fremgangsmåden til forarbejdning af mad er også meget vigtig. Vi anbefaler, at du tilbereder mad ved stegning eller kogning.

Hvis du stadig har spørgsmål om sikre fødevarer eller har brug for rådgivning om din daglige diæt, skal du kontakte din læge eller ernæringsekspert for at få den bedste løsning.

x