Kig på næringsindholdet i ærter, der nærer kroppen

Ærter er en type bønner, der er meget forarbejdet til madlavning. Udover at være lækre, er disse nødder også sunde, fordi de indeholder forskellige næringsstoffer. Men ved du, hvad er ernæringsindholdet i ærter? Kom nu, find ud af svaret nedenfor.

Hvordan er ærter?

Ærter, der har et latinsk navn Pisum sativum L. . inklusive typen af ​​ærter. Forskellen er, at disse nødder bruges sammen med bælgene (den del, der dækker frugten).

Ærter, der er kendt for at være rige på næringsstoffer, kan nydes på en række måder. Hvis du nyder det som ærter, kan du tilføje disse bønner til steaks, stegte ris, supper eller salater.

Når de dog nydes som ærter, er de generelt lavet til stegning af grøntsager. De modne frø er også ofte bankede og bruges som en melblanding.

Ifølge Plants of A Future trives ærter i en blanding af ler og sandjord med en jord pH, der spænder fra 6 til 7,5 og fugtig.

Disse bønner kan vokse op til 2 meter høje og er udstyret med lilla røde blomster.

Ernæringsindholdet af ærter

Grøntsager, frugt og nødder er rige på næringsstoffer. Imidlertid har hver type forskelligt indhold. Ifølge indonesiske fødevaresammensætningsdata inkluderer næringsstofferne i ærter:

Vand og kulhydrater

I 100 gram ærter indeholder 17,7 gram kulhydrater. Disse næringsstoffer omdannes af kroppen til energi som brændstof for dig til at udføre forskellige aktiviteter.

Ligesom grøntsager og frugt indeholder ærter også omkring 74,3 gram vand pr. Gram.

Selvom de ikke forbruges i store mængder, hjælper vandindholdet i ærter dig med at imødekomme dit daglige væskeindtag.

Protein og fedt

For ikke at glemme, ærter indeholder også store mængder makronæringsstoffer, som kroppen har brug for, nemlig protein og fedt.

Ærter indeholder 6,7 gram protein og 0,4 gram fedt. Begge vil blive brugt af kroppen som en byggesten og en kilde til reserveenergi.

Vitamin

Ærter indeholder også forskellige vitaminer, der er rige på antioxidanter.

Beta-caroten (vitamin A) er 680 mcg, thiamin (vitamin B1) er 0,34 mcg, riboflavin (vitamin B2) er 0,16 mg, niacin (vitamin B3) er 2,4 mg, og C-vitamin er 26 mg.

Alle disse vitaminer understøtter immunsystemet og opretholder sunde muskler og nerver.

Fiber

Derefter er andre næringsstoffer indeholdt i ærter fiber.

I 100 gram ærter indeholder 6,2 gram fiber. Disse næringsstoffer er nødvendige af kroppen for at opretholde fordøjelsessundheden, samtidig med at du forhindrer dig i forstoppelse.

Mineral

Jordnødder ernæring er mere komplet med tilstedeværelsen af ​​mineraler.

Ærter indeholder 22 mg calcium, 122 mg fosfor, 6 gram natrium, 1,9 mg jern, 296,6 mg kalium, 0,21 mg kobber og 1,5 mg zink.

Alle disse næringsstoffer kan hjælpe immunsystemet, balancere væsker i celler og opretholde sunde væv og organer i kroppen.

Fordelene ved ærter for sundheden

Kilde: Taste of Home

Lancering fra en undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition indeholder ærter spist med deres bælg forskellige aktive forbindelser.

Disse aktive forbindelser inkluderer antioxidanter, anticancer og hypocholesterolæmi. Hypocholesterolæmisk betyder, at denne forbindelse er i stand til at reducere processen med dannelse af kolesterol i kroppen.

Det betyder, at spise ærter giver dig flere fordele såsom:

• Oprethold fordøjelsessygdommen
• Reducerer betændelse på grund af oxidativ stress
• Potentielt at reducere niveauet af dårligt kolesterol og udviklingen af ​​kræft

Du kan få disse fordele, hvis ærter behandles på den rigtige og rene måde. Undgå at indtage disse nødder, hvis du er allergisk over for nødder.

x