5 Opskrift på hjemmelavede æggeboller i stil med moderne snacks

De af jer, der kan lide snacking, skal være meget fortrolige med den lækre smag af æggeboller. Alligevel er snacks på siden af ​​vejen ikke nødvendigvis hygiejniske og garanteret at være sunde, ved du! Hvis du ønsker at spise ægruller, hvorfor ikke prøve at lave din egen derhjemme med sundere ingredienser? Det er bestemt renere, mere nærende og selvfølgelig også fyldende. Tjek den sunde ægrulleopskrift nedenfor, ja!

Sund og nærende hjemmelavet opskrift

1. Broccoli ægrulleopskrift

Nødvendige materialer:

• 3 kyllingæg
• 1 skål broccoli, der er renset og dampet
• 1 spsk mel
• 300 ml vegetabilsk olie
• ½ tsk salt
• ¼ malet peber
• 5 til 10 spyd

Sådan laver du broccoliægruller:

• Stick broccoli, der er skåret i skiver, med en spyd.
• Kombiner ingredienser som kyllingæg, mel, salt og peber i en skål. Ryst af, indtil alt er godt blandet.
• Hæld æggeblandingen i en tom sauceflaske med en plasttragt i slutningen
• Hæld og opvarm olien i en stegepande
• Hæld ægblandingen 2 gange i den varme olie
• Tilsæt straks broccoli satay i en cirkulær eller cirkulær retning. Lad broccoli være dækket af æg.
• Rul hurtigt til kanten af ​​gryden for at hjælpe æggene med at rulle pænt.
• Fjern og dræn, når de stegte æg er gylden gule. Gentag, indtil al dejen er brugt.

2. Æg pølserulle opskrift

Nødvendige materialer:

• 3 kyllingæg
• ½ kop gulerødder og selleri, hakket små
• 1 spsk mel
• 300 ml vegetabilsk olie
• ½ tsk salt
• ¼ malet peber
• 5 stegt oksekød eller kyllingepølser
• 5 til 10 spyd

Sådan laver du en gulerodspølseopskrift:

• Pølsesteg indtil næsten kogt i varm olie, fjern og dræn
• Stick pølsen, der er steget næsten i øjet, med spyden
• Kombiner ingredienser som kyllingæg, mel, hakkede gulerødder, hakket selleri, salt og peber i en skål. Ryst af, indtil alt er godt blandet.
• Hæld æggeblandingen i en tom sauceflaske med en plasttragt i slutningen
• Hæld og opvarm olien i en stegepande.
• Hæld ægblandingen 2 gange i den varme olie.
• Sæt straks pølsemaden i en cirkulær eller cirkulær retning. Lad broccoli være dækket af æg.
• Rul hurtigt til kanten af ​​gryden for at hjælpe æggene med at rulle pænt.
• Fjern og dræn, når de stegte æg er gylden gule. Gentag, indtil al dejen er brugt.

3. Vegetabilsk ægrulleopskrift

Nødvendige materialer:

• 5 kyllingæg
• 150 gram små hakkede gulerødder
• 150 gram lille hakket paprika
• 50 gram små hakkede forårsløg
• 150 gram hakket blomkål
• 2 spsk mel
• 300 ml vegetabilsk olie
• 1 tsk salt
• 1 ske jordpeber
• ½ kop kylling bouillon
• 5 til 10 spyd

Sådan laver du en vegetabilsk ægrulleopskrift

• Kombiner ingredienser som kyllingæg, mel, hakkede gulerødder, hakkede grønne løg, blomkål, hakket paprika, salt, peber og lager i en skål. Ryst af, indtil alt er godt blandet.
• Hæld æggeblandingen i en tom sauceflaske med en plasttragt i slutningen
• Hæld og opvarm olien i en stegepande.
• Hæld ægblandingen 2 gange i den varme olie.
• Tilsæt straks ægget i en cirkel på en spyd
• Rul hurtigt til kanten af ​​gryden for at hjælpe æggene med at rulle pænt.
• Fjern og dræn, når de stegte æg er gylden gule. Gentag, indtil al dejen er brugt.

4. Opskrift på æggeboller i saltet ægsauce

Nødvendige materialer:

• 5 kyllingæg
• 50 gram små hakkede forårsløg
• 2 spsk mel
• 300 ml vegetabilsk olie
• ½ tsk salt
• ½ ske malet peber
• 5 spiseskefulde kylling bouillon
• 5 til 10 spyd

Du skal lave saltet ægsauce:

• 5 modne saltede æggeblommer, husk bare æggeblommer
• Fedtfattig flødemælk
• Knivspids peber og sukker
• 2 stykker fint knust hvidløg

Sådan laver du en opskrift af vegetabilsk æg

• Kombiner ingredienser som kyllingæg, mel, hakkede grønne løg, salt, peber og lager i en skål. Ryst af, indtil alt er godt blandet.
• Hæld æggeblandingen i en tom sauceflaske med en plasttragt i slutningen
• Hæld og opvarm olien i en stegepande.
• Hæld ægblandingen 2 gange i den varme olie.
• Tilsæt straks ægget og rul det i en cirkel på en spyd
• Rul hurtigt til kanten af ​​gryden for at hjælpe æggene med at rulle pænt.
• Fjern og dræn, når de stegte æg er gylden gule. Gentag, indtil al dejen er brugt.

Hvordan man laver saltet ægsauce

• Knus æggeblommer med en gaffel, indtil de er helt glatte. Derefter tilsættes vand, så saucen ikke er for tør.
• Opvarm en stegepande, smelt derefter margarinen, eller du kan bruge usaltet smør. Sauter den mosede hvidløg, indtil den er duftende.
• Hæld mælkecremen, peber, sukker og vand igen efter smag.
• Kog den saltede ægsauce i den ønskede tykkelse og smag
• Drys den saltede ægsauce over æggevalserne, og den er klar til servering

5. Æggeboller i koreansk stil

Nødvendige materialer:

• 4 kyllingæg
• ½ små hakkede gulerødder
• ½ flok spinat, hakket lille
• 50 gram små hakkede forårsløg
• 2 spsk mel
• 300 ml vegetabilsk olie
• ½ tsk salt
• ½ ske malet peber

Hvordan laver man

• Bland alle de koreanske ægruller sammen
• Varm non-stick teflon, spred smør nok over
• Hæld 3 spiseskefulde dej, gør det jævnt fordelt i hele Teflon
• Træk den kogte dej til kanten af ​​teflonen, rul den, og lad den være lidt
• Hæld og tilslut æggeblandingen igen og fordel den over teflonen
• Når den er kogt, skal du bøje den eller rulle den tilbage
• Gør det, indtil dejen løber tør, lad ikke dejen gå i stykker
• Derefter er koreanske ægruller klar til at blive serveret med varm ris

x