Hvad er den sikre grænse for at spise kød om en uge?

Selvom det er meget rig på protein, fedt, vitaminer og mineraler, der er vigtige for helbredet, bør spisning af kød ikke gøres for meget. Så hvor mange sikre grænser for at spise kød om en uge? Er der en sundhedsmæssig indvirkning, hvis du spiser for meget?

Den sikre grænse for at spise kød om en uge

Rødt kød er en af ​​de fødevarer, der har det bedste næringsindhold. Dens proteinindhold hjælper med at øge muskelmassen, reparere beskadiget kropsvæv, producere hormoner og enzymer og opretholde den ideelle kropsvægt.

Vitaminer og mineraler i kød er også nyttige til at opretholde immunforsvaret og nervesystemet, forhindre anæmi, opretholde hjernens sundhed og hjælpe kroppen med at udføre sine funktioner korrekt.

Mens disse er gavnlige, skal du huske at begrænse mængden af ​​kød, du spiser om en uge.

Årsagen er, at forskellige undersøgelser har vist, at overdreven kødforbrug rent faktisk kan øge risikoen for en række sundhedsmæssige problemer.

Mættet fedt i kød vil øge kolesterolniveauer i blodet, og L-carnitinforbindelser kan stimulere plakdannelse i blodkar. Højt kolesterol og blodkar plak er faktorer, der øger risikoen for hjertesygdomme.

Derudover har folk, der spiser store mængder kød, også større risiko for at udvikle tyktarmskræft.

Den nøjagtige årsag er endnu ikke kendt, men mange eksperter er enige om, at udløseren kommer fra et kræftfremkaldende middel (kræftudløser) under behandlingsprocessen.

Du kan reducere din risiko for forskellige sygdomme ved at begrænse mængden af ​​kød, du spiser, hvilket er 350-500 gram (kogt) om ugen. Dette beløb svarer til 10 stykker mellemstort kød.

Valg og forarbejdning af kød for at reducere risikoen for sygdom

Sygdomme relateret til kødforbrug opstår faktisk som et resultat af dårlige spisevaner. For eksempel at forbruge for meget, vælge den forkerte type kød og behandle det forkert.

Før du behandler det til en række lækre retter, er der sunde tip til valg af kød:

• Vælg kød med mindst fedtindhold
• Når du vælger pakket kød, skal du være opmærksom på den mængde fedt, der er anført på etiketten med ernæringsoplysninger
• Vælg skåret kød, der ikke er forarbejdet, begræns forbruget af forarbejdet kød i form af pølser, bøf , salami og lignende, der indeholder mere fedt og salt
• Hvis du spiser fjerkræ, skal du fjerne huden

Ud over at kende reglerne for at spise sikkert kød om en uge, kan du også reducere risikoen for tyktarmskræft på grund af kræftfremkaldende stoffer i kød med de rigtige behandlingsteknikker.

Her er nogle tip til sund forarbejdning af kød:

• Krydre kødet med en blanding af hvidløg, citronsaft og olivenolie for at reducere dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer
• Brug medium varme og brænd ikke kød direkte over kul
• Hvis du skal bruge høj varme, skal du ikke glemme at vende kødet hvert par minutter
• Kasser brændte eller brændte køddele

Det er meget vigtigt at begrænse mængden af ​​kød, du spiser i en uge. Årsagen er ingen ringere end fordi uanset hvor gode fødevareingredienser kan medføre dårlige helbredseffekter, hvis de indtages i overskud.

Du skal også være forsigtig med at vælge den rigtige type kød og forarbejdningsteknikker. På den måde kan du få fordelene ved at spise kød og forblive beskyttet mod risikoen for sundhedsmæssige problemer.

x