4 Madrække med lavt glykæmisk indeks & bull; hej sundt

Fødevarer med lavt glykæmisk indeks (GI) anbefales ofte til mennesker med diabetes eller mennesker med diabetesrisikofaktorer. Valg af mad er vigtigt for at kontrollere deres blodsukker. Så er mennesker uden diabetesrisiko nødt til også at vælge mad med et lavt indtag af glykæmisk indeks? Svaret er selvfølgelig nødvendigt!

Det er okay at spise mad med lavt glykæmisk indeks

Hver forbrugt mad har indflydelse på kroppen afhængigt af hvordan kroppen behandler den. Det glykæmiske indeks i mad bestemmer, hvor hurtigt sukker absorberes i blodet og har en effekt på stigningen i blodsukkeret.

Enkle kulhydratfødevarer som raffineret sukker og brød har et højt glykæmisk indeks, så kroppen nemt kan omdanne disse kulhydrater til glukose. Glukose i sig selv bruges faktisk som energi i din krop.

Men hos diabetikere kan dette høje blodsukker ikke sættes i cellerne som brændstof til at producere energi på grund af tilstanden med det nedsatte insulinhormon.

I mellemtiden har fødevarer med komplekse kulhydrater tendens til at blive langsomt behandlet af kroppen til glukose. Dette får blodsukkeret i kroppen til ikke at stige hurtigt. Disse komplekse kulhydratfødevarer kan findes i en række nødder, såsom sojabønner, mandler og andre.

Det glykæmiske indeks i mad påvirker en persons sult og mæthed. Fødevarer med et højt glykæmisk indeks får blodsukkeret til at stige hurtigt. Dette gør nogen sultne hurtigere. Dette er naturligvis ikke ønskeligt hos mennesker med diabetes.

I mellemtiden vil fødevarer med højt GI hos normale mennesker gøre nogen sultne hurtigt, hvilket i sidste ende fører til at spise mere og gå op i vægt. Hvis denne tilstand vedvarer i lang tid, kan det føre til diabetes.

Når blodsukkeret ikke øges drastisk eller stabiliseres, bliver folk normalt ikke så sultne og føler sig mætte i længere tid. Dette er grunden til, at fødevarer med et lavt glykæmisk indeks ofte vælges af mennesker, der gennemgår vægttab og kontrolprogrammer.

Hvis du har en vision om at være sundere i styringen af ​​din vægt, skal du finde ud af, hvilke fødevarer med lav glykæmi der kan indtages næste gang.

Fødevarelinje med lavt glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks har en score på 1-100. Hver mad, vi spiser, har sin egen score. Jo lavere score, desto længere tid vil maden påvirke en persons blodsukkerstigning.

Start side Medicinske nyheder i dag , indikatoren for glykæmisk indeks kan ses nedenfor.

• fødevarer med lavt glykæmisk indeks ≤55
• fødevarer med medium glykæmisk indeks 56-69
• fødevarer med højt glykæmisk indeks ≥70

Her er de fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, som du kan indtage.

1. Sojabønner

Ifølge siden Meget godt fit , sojabønner har en glykæmisk indeks score på 15-20. Det indeholder vegetabilsk protein, som har en god indvirkning på hjerte-kar-sundheden. Dette sojaprotein holder din mave fuld længere, så du kan kontrollere din appetit.

Sojabønner er klassificeret som lave på det glykæmiske indeks og højt i fiber, så de gør dig mæt længere og opretholder blodsukkeret. Du kan spise sojabønner hele eller i snackbar af hele sojabønner til sundhedsmæssige fordele.

Det, man skal være opmærksom på, er madlavningsprocessen. Bedre at spise ristede eller kogte sojabønner. Undgå stegt madlavningsproces for at undgå overskydende fedtindtag i kroppen.

Så vælg sojabønner til snacks, enten i hel form eller i en snackbar med din familie. Fantastisk til at opretholde blodsukker og hjælpe med at være fyldt længere!

2. Gulerødder

Kilde: Joyful Healthy Eats

Gulerødder har et lavt glykæmisk indeks med en score på 39. ​​Du kan kombinere gulerødder med andre lave glykæmiske indtag for at gøre kroppen fuld længere.

Du kan servere gulerødder ved kogning eller dampning som en sidegrøntsag i enhver skål.

Når man graver ind i fordelene, indeholder gulerødder beta-caroten, hvilket er godt for øjenes sundhed. Antioxidantindholdet i det hjælper med at beskytte kroppens celler mod skader.

3. Mandler

Forskning viser tilsyneladende også, at mandler kan hjælpe med at opretholde blodsukkerniveauet ved diabetes, fordi denne ene møtrik har en lav glykæmisk indeksværdi. Mandels evne til at hjælpe med at opretholde blodsukkerniveauet antages at skyldes indholdet af fiber, protein og sunde fedtstoffer.

Tøv ikke med at vælge mandler som en sund snack til diabetikere. For de af jer, der ønsker at opretholde din vægt, hjælper mandelsnacks dig også med at kontrollere din appetit, fordi blodsukkeret er mere kontrolleret.

Dette er de typer mad, der har et lavt glykæmisk indeks. Er du klar til at leve et sundere liv på en diæt med lavt glykæmisk indeks?

x