Regler for levering af sund mad til børn (alle forældre skal vide det!)

At tilbyde sund mad til børn siden barndommen er meget godt for deres vækst og udvikling. Ikke kun skaber det optimal vækst, risikoen for, at børn udvikler kroniske sygdomme, da voksne også kan falde.

Som udgangspunkt for at indgyde dette barns vane skal du selvfølgelig være smart til at vælge en række sunde fødevarer. Hvis du vil have, at ernæringsbehovene skal opfyldes ordentligt, skal du forstå om nærende mad til børn, der skal præsenteres i deres daglige menu.

Hvorfor er det vigtigt at levere sund mad til børn?

Uden at vide det, får travlt på arbejdet eller aktiviteter hver dag nogle gange forældre til at være mindre opmærksomme på at vælge sunde madkilder til deres børn.

På dette grundlag elsker de fleste børn at købe usunde snacks, fordi de ikke forstår bivirkningerne.

Tag for eksempel stegt mad, slik med et højt sukkerindhold eller snacks, der indeholder masser af farve.

Man frygter, at denne vane kan overføres til voksenalderen, som derefter har forskellige skadelige virkninger på helbredet.

Så det ikke kun kan forhindre sygdomsangreb, men at give nærende mad til børn tilbyder også et utal af fordele som:

• Stabiliserer energiforsyningen i kroppen.
• Forbedre humør (humør).
• Hjælper med at opretholde den ideelle kropsvægt.
• Hjælper med at forhindre psykiske problemer, såsom angst, depression og ADHD.

I mellemtiden, hvis det ikke er vant til at spise nærende mad fra en tidlig alder, er risikoen for, at børn udvikler kroniske sygdomme, også højere.

Startende fra hjertesygdomme, diabetes, forhøjet blodtryk til fedme senere i livet. Selvfølgelig vil du ikke have, at det skal ske med din baby, ikke?

Så fra nu af er det bedst at dyrke sunde spisevaner for at hjælpe med at støtte børns vækst og udvikling.

Hvad er kilderne til sund mad til børn?

For at imødekomme skolebørns ernæringsmæssige behov, også i udviklingsperioden for børn 6-9 år, er det ikke kun den del af mad, der skal overvejes.

Tilvejebringelse af sund mad til børn hjælper med at støtte kognitiv udvikling og fysisk udvikling af børn.

Imidlertid bør mangfoldigheden af ​​dets diætkilder ikke gå ubemærket hen.

Før du leverer sund mad til børn, skal du kende de forskellige valg af de bedste kilder.

Her er en række nærende måltider til børn hver dag:

1. Fødevarekilder til kulhydrater

Kulhydrater er en af ​​de vigtigste energikilder til hjernen, som er nødvendige i forskellige metaboliske processer.

Dette skyldes, at når de kommer ind i kroppen, omdannes kulhydrater straks til glukose eller blodsukker.

Desuden er det glukose, der er ansvarlig for at producere energi til alt arbejde i organer, celler og kropsvæv.

Der er to typer kulhydrater som kilde til sund mad til børn, nemlig enkle og komplekse kulhydrater.

Begge har forskellige fødekilder. Brunt sukker, hvidt sukker, honning, slik, sodavand og kager er nogle fødevarer, der indeholder enkle kulhydrater.

Mens madkilder til komplekse kulhydrater inkluderer hvede, pasta, bønner, kartofler, brød, ris og flere typer grøntsager og frugter.

2. Fødevarekilder til fiber

Hvis du vil servere en tallerken nærende mad til børn, så glem ikke at medtage en fiberkilde i den.

Årsagen er, at fibre er nyttige både til udjævning af fordøjelsessystemet, normalisering af blodsukker, forebyggelse af forskellige hjertesygdomme og samtidig opretholde en ideel kropsvægt.

Ikke kun det, denne kilde til sund mad til børn kan også få dem til at føle sig fyldigere i længere tid.

Ligesom kulhydrater er der to forskellige typer fibre. Inkluderer vandopløselig og uopløselig fiber.

Forskellige valg af fiberkilder er som følger:

• Grøntsag
• Frugt
• Nødder, såsom sojabønner
• Fuldkorn
• Fuldkornspasta
• Fuldkornsbrød

Prøv at vælge friske madvarer, såsom friske grøntsager og frugt, i stedet for dåse eller tørre fødevarer.

Fordi de fleste pakkede fødevarer indeholder store mængder natrium, så det er ikke godt for din barns helbred.

3. Sunde fødekilder til proteiner til børn

Bortset fra at være kroppens vigtigste byggesten, fungerer protein også til at erstatte beskadiget væv.

Børn har brug for protein som kilde til sund mad for at understøtte deres vækst og udviklingsproces.

Der er to typer protein, som du kan levere til at imødekomme dit barns daglige ernæringsbehov, nemlig animalsk og vegetabilsk protein.

Fødevarekilder med animalsk protein i form af rødt kød, kylling, fisk, æg, mælk og mejeriprodukter som ost og yoghurt.

Nogle gange kan forældre give børn mælk til at imødekomme deres ernæringsmæssige behov.

I mellemtiden inkluderer fødevarer med vegetabilske proteinkilder nødder, frø, tofu, tempeh, oncom, hvede og havre.

4. Sunde fødekilder til børn

Næsten omkring 60 procent af den menneskelige hjerne består af fedt. Derfor er fedt et af de vigtige molekyler, der skal være til stede i sunde madkilder til børn.

Omega 3 fedtsyrer kan for eksempel hjælpe med at udvikle hjernen hos babyer og børn.

Selvom det er nødvendigt i tilstrækkelige mængder, betyder det ikke, at du kan levere for meget fed mad.

Det er vigtigt at bemærke, at fedt er opdelt i to hovedgrupper, nemlig gode fedtstoffer og dårlige fedtstoffer.

Fødevarekilder med godt fedtindhold inkluderer nødder, avocado, olivenolie, rapsolie, frø, fisk og æg.

Forskellige typer gode fedtkilder indeholder nok umættet fedt nok, så de er nyttige som nærende mad til børn.

Dette adskiller sig fra madkilder til dårlige fedtstoffer, som består af trans- og mættede fedtstoffer, herunder stegte fødevarer, kokosmælk, fastfood og pakket mad.

5. Fødevarekilder til vitaminer og mineraler

Ud over at give nærende madkilder makro næringsstofindhold til børn, er tilførsel af mikronæringsstoffer også vigtig.

Mineraler og vitaminer til børn er en kilde til mikronæringsstoffer, som også skal inkluderes i deres daglige kost.

Naturligvis fordi vitaminer og mineraler understøtter hjernens funktion, organudvikling, centralnervesystemet og muskler.

Forskellige valg af fødekilder, som du kan give børn, inkluderer grøntsager, frugt, animalsk mad, tempeh, tofu og nødder.

Der er faktisk mange kilder til vitaminer og mineraler, der kan imødekomme børns daglige ernæringsbehov.

Sammen med de mange typer vitaminer og mineraler, så jo flere forskellige valg af mad.

Her er nogle typer madkilder til vitaminer og mineraler, der kan behandles som en børns kost:

• Avocado
• Banan
• Melon
• Grønne grøntsager (såsom broccoli)
• Appelsinjuice
• Papaya
• Bønner og strengbønner
• Kartofler med hud
• Tomat
• Fisk, skaldyr og østers
• Mejeriprodukter med lavt eller ikke-fedtindhold
• Nødder (inklusive mandler, nyrebønner, ærter, jordnødder og sojabønner)

Faktisk kan det i nogle tilfælde at give et barns appetitfremmende vitamin hjælpe med at øge appetitten for børn, der har svært ved at spise.

Et vigtigt princip i at levere sund mad til børn

Ved første øjekast ser det let og trivielt ud. Vær dog ikke skødesløs, når du leverer nærende mad til børn.

Her er vigtige regler, som forældre skal forstå:

1. Jo flere forskellige typer mad, jo flere næringsstoffer får du

Hvis du køber sunde dagligvarer til børn, skal du ikke købe de samme ingredienser.

Jo mere forskellige fødevarer din lille spiser, jo flere næringsstoffer får han.

Årsagen er, at der ikke er nogen perfekt mad, der kan imødekomme dens ernæringsmæssige behov.

Ud over at opfylde hans daglige ernæringsbehov forhindrer kombinationen af ​​forskellige diætvariationer også kedsomhed hos din lille.

Fordi hvis du allerede keder dig, kan dit barn endda strejke eller dovne at spise.

Så prøv at købe og tilberede forskellige fødevareingredienser hver uge, så børnenes madmenu altid er forskellig.

2. Gør barnet vant til morgenmad hver dag

Morgenmad er meget vigtigt, fordi det bidrager med en vis mængde energi til at støtte børns aktiviteter siden morgenen.

Især fordi børn, der starter om morgenen, allerede har brug for en masse energi til aktiviteter og studier i skolen.

Så hvad sker der, når et barn går i skole med tom mave og knurrer?

I stedet for at fokusere mere på læring kan børn have svært ved at koncentrere sig og absorbere lektioner på grund af deres svage krop.

Derudover hjælper morgenmaden også med at give lidt energireserver, før den er fuldt udfyldt ved frokosttid for børn.

Hvis det er nødvendigt, kan du også give skoleartikler til børn til at fylde deres mave samt forhindre dem i at snacke skødesløst, når de er sultne.

3. Gør måltiderne til en prioritet

Siden barndommen skal du ikke få dine børn til at spise, mens de forfølger andre aktiviteter. Uanset om det spiller, tinker med gadgets eller ser tv.

Dette kan gøre ham mindre fokuseret, når han spiser, endda en dårlig vane indtil voksenalderen.

At gøre måltider til en vigtig rutine for at opbygge sundere vaner.

Ud over at servere forskellige kilder til sund mad til børn, gør det til en vane for ham at spise sammen med andre familiemedlemmer ved spisebordet.

At tilbringe måltider med børn som dette kan være en fantastisk mulighed for at overvåge deres daglige spisevaner.

Du kan spørge om, hvilke fødevarer og snacks dit barn har spist denne dag, og minde dem om fordele og ulemper ved at indtage disse fødevarer.

Faktisk kan denne metode opbygge stærkere interaktioner mellem familiemedlemmer.

Glem ikke at være et godt eksempel under måltiderne, hvis du vil have din lille til at indtage gode spisevaner fra en tidlig alder.

4. Inddrag barnet oftere, når du vælger madindtagelse

I starten kan børn være mere interesserede i at vælge madtyper, der er mindre sunde, men lækre for dem.

Dit job her er at hjælpe børn med at finde ud af, hvilke typer mad der er gode, og hvilke der ikke er gode til forbrug.

Lær også børn at læse madmærker, før de køber dem.

Målet er, at de ved, hvilke næringsstoffer der er i den mad, de vælger.

5. Begræns forbruget af sukker, salt og fedt på en dag i henhold til reglerne

Selvom det er nødvendigt af kroppen, bør det daglige indtag af sukker, salt og fedt ikke være for stort eller endda mangelfuldt.

Ideelt set skal du forbruge maksimalt 50 gram sukker om dagen eller ca. 4 spsk.

Mens salt ikke bør være mere end 5 gram eller svarende til 1 teskefuld om dagen.

Ligeledes med fedt, der ikke bør være mere end 67 gram om dagen eller svarende til 5 spiseskefulde.

Dette beløb inkluderer dem, der er indeholdt i mad og drikkevarer.

Glem ikke at være opmærksom på etiketterne på mad til børn

Se ikke bare på priser, når du handler. Mange mødre har tendens til at se på prisen og mærket på et fødevareprodukt.

Faktisk er en anden vigtig ting, der også skal overvejes, at læse madmærket.

Ja, der vil være tidspunkter, hvor du vil købe forarbejdede fødevarer. For at finde ud af næringsværdien af ​​disse fødevareprodukter kan du se på deres ernæringsmæssige værdi.

Vælg produkter med et lavt indhold af sukker, mættet fedt og natrium.

En fødevare kan siges at være "god", hvis hver portion indeholder 5 procent eller mindre af den daglige kapacitet af sukker, mættet fedt eller natrium.

I mellemtiden siges en fødevare at være "ikke god", hvis hver portion indeholder mere end 20 procent eller mere af sukker, mættet fedt eller natrium.

Sådan lærer du sunde spisevaner for børn

Her er smarte tip til at lære børn at vænne sig til at spise sunde fødevarer fra en tidlig alder:

1. Forøg tiden til at spise sammen med familien

At spise med familien kan være det første skridt til at lære børn at spise sunde fødevarer.

For på denne måde kan børn være opmærksomme på deres spisevaner og de typer mad, der spises af andre familiemedlemmer.

Dette kan også tilskynde nysgerrigheden efter at smage nye typer mad, der måske ikke er blevet prøvet før.

Du kan også ledsage og irettesætte børn, når der er en måde at spise, der ikke er korrekt. For eksempel den forkerte position, når du bruger en gaffel eller drikker for meget, når du spiser.

Men husk, at advarsler til børn stadig skal være på den rigtige måde, så det er lettere for børn at acceptere.

2. Giv sunde snacks

I stedet for at give børn for mange hovedmåltider er det bedre at give snacks mellem måltiderne.

Vær dog ikke skødesløs, når du leverer kilder til sunde snacks til børn. Sørg for, at snacksne er sunde uden det høje salt-, sukker- og fedtindhold.

Ikke mindre vigtigt, levering af snack portioner skal også beregnes korrekt.

Lad ikke dit barn have svært ved at spise hovedmåltidet, fordi de er for fulde med de snacks, du leverer.

3. Undgå at spise, mens du beskæftiger dig med gadget

Uanset om du er klar over det eller ej, måske lader du dit barn en gang imellem spise, mens han ser tv med et værktøj spil hans favorit.

Målet er godt, nemlig at gøre barnet roligt og forblive på plads, mens det spiser uden at skulle trække en sene.

Faktisk gør denne metode det faktisk vanskeligt for dig at kontrollere dit barns spiseportioner.

Din lille kan måske pludselig føle sig mæt, spise for meget eller endda spise meget lang tid.

Dette skyldes selvfølgelig, at børn føler sig alt for opslugt af gadget foran ham.

Så det er vigtigt at overveje, at dette ikke er en måde at lære børn at spise sundt og godt.

Løsningen, lad barnet spise ved spisebordet, eller i det mindste kan han spise uden "distraktion" fra elektroniske enheder.

4. Brug ikke visse fødevarer som gaver

Selvom det er mere kraftfuldt, bør du undgå at lokke dine børn med gaver af slik, chokolade eller visse andre fødevarer.

Denne metode er ikke det rigtige skridt til at lære sunde spisevaner hos børn.

Årsagen er, at børn måske tror, ​​at disse fødevarer er meget mere værdifulde end den mad, du er vant til at give.

Faktisk er den daglige mad, du leverer, faktisk sundere end en sød chokolade med sukker.

5. Sæt et godt eksempel

Børn er fremragende efterlignere. Prøv derfor altid at være et godt eksempel, mens du lærer børn sunde spisevaner.

For eksempel ved at spise mere frugt efter måltider, reducere forarbejdede snackfødevarer eller prøve nye typer grøntsager.

På den måde vil børn ikke føle, at de er "tvunget" til at gøre det og det, mens de spiser.

Omvendt, fordi du og de mennesker, der er tættest på dem, også gør det samme, vil barnet føle, at det har "venner".

6. Bed børnene om at shoppe og lave mad sammen

Hvis al denne tid dit barn altid har ventet, indtil maden er kogt og perfekt færdig på bordet, så prøv nu at ændre rutinen. Af og til involverer børnene i shopping og madlavning sammen.

Der er gode fordele, når du lærer dit barn at have sunde spisevaner på denne måde.

Udover børnene forstår mere om de mange typer tilbehør, grøntsager og frugt, kan barnets sind også være mere åbent.

Børn bliver mere opmærksomme på vigtigheden af ​​at spise forskellige typer mad for at imødekomme deres daglige ernæringsbehov.

Her kan børn lære mere om valget af daglige fødekilder.

Du kan også give yderligere forståelse, hvis disse forskellige fødekilder kan hjælpe med at støtte dens udvikling.

På den måde kan børn forstå bedre og er ikke bange for at prøve nye typer mad.

Eksempel på en sund kost for børn på en dag

For at barnets daglige ernæringsbehov skal opfyldes korrekt, er her et eksempel på en nærende diæt til børn, som du kan snyde:

Morgenmad (morgenmad)

Opfyld dit barns energibehov om morgenen gennem fødekilder, der er rige på kulhydrater, protein, fiber, mineraler og vitaminer.

Ud over at hjælpe dig med at føle dig mæt længere hjælper spisning af morgenmad regelmæssigt hver dag også med at forhindre overskydende vægtøgning.

Eksempler på morgenmenuer såsom:

• hvidt brød
• Tomat- og salatkiler
• Omelet
• Mælk

Interlude (snack)

Den del af snack mad er ikke så meget som hovedmenuen.

Imidlertid er dets levering ikke mindre vigtig for at hjælpe med at imødekomme de daglige ernæringsbehov, der muligvis ikke opfyldes optimalt fra hovedfødevaren.

Eksempler på snacks såsom:

• Yoghurt med blandede frugter

Frokost

Frokost er ansvarlig for at genopfylde barnets energi, der er tabt efter aktiviteter siden morgen, samt vedligeholde den indtil middagen ankommer.

Prøv at spise frokostmenuen for at møde omkring en tredjedel af mængden af ​​energi, vitaminer og mineraler til børn. Eksempler på frokostmenuer såsom:

• hvide ris
• Pepes guldfisk
• Lækker tempeh
• Omrør spinat

Interlude (snack)

• Rejer dimsum

Aftensmad

Når barnets energi løber ud for aktiviteter om eftermiddagen og aftenen, skal du genopfylde dem gennem deres middagsindtag.

Opfyld børns energibehov ved at levere forskellige kilder til makro- og mikronæringsstoffer.

Eksempler på madmenuer såsom:

• hvide ris
• Rør oksekødet med paprika
• Tofu suppe
• Rør de lange bønner

Du kan faktisk justere daglige madportioner med dit barns foretrukne madtyper.

Sørg dog for, at du leverer en række forskellige fødevarer hver dag for at sikre, at dine ernæringsmæssige behov er opfyldt.

Er der mad, som børn bør undgå?

Det er vigtigt at være opmærksom, når man underviser børn i vaner med at spise sunde fødevarer. Det er bedst at begrænse dit barn til at spise mad med et højt indhold af salt, mættet fedt og sukker.

Eksempler på usunde fødevarer til børn inkluderer kartoffelchips, kiks, chokolade, kager, is, slik og stegte fødevarer.

Fastfood og junkfood såsom krydret chips, kartoffelchips, dim sum, tærter, burgere og pizza indeholder også meget sukker, salt og fedt.

Derfor er disse fødevarer faktisk lavt i fiber og næringsstofferne i dem.

Faktisk indeholder disse fødevarer ikke sjældent faktisk "dårlige" fedtstoffer, som kan øge risikoen for, at børn oplever forskellige sygdomme i fremtiden.

Startende fra fedme fra en tidlig alder, diabetes til hjertesygdomme. Søde drikkevarer med højt sukkerindhold er heller ikke gode for børn, fordi de kan skade sundheden på deres tænder.

Sukkerholdige drikkevarer med højt sukkerindhold, såsom sportsdrikke, sodavand og andre læskedrikke.

Derudover anbefales koffeinholdige fødevarer og drikkevarer heller ikke til børn at drikke. Dette skyldes, at koffein kan hæmme absorptionen af ​​calcium i kroppen.

Koffein er også et stimulerende middel, hvilket betyder, at det giver børn kunstig energi. Tag for eksempel som kaffe, te og energidrikke.

x