Dette er faren ved at indpakke varm mad i plast

I denne tid spiller plast altid en rolle i hverdagen. Dette har gjort brugen af ​​plastindpakninger eller emballage i samfundet til at øges, herunder som madindpakning. Faktisk anbefales det ikke at indpakke mad i plast for visse fødevaretyper, såsom varm mad. Tjek årsagerne nedenfor.

Hvorfor er det farligt at pakke varm mad ind i plastik?

Forskere har fundet ud af, at kemikalierne i plastprodukter er ansvarlige for en bred vifte af medicinske tilstande. Årsagen er, at alle typer plast er fremstillet af råolie med en blanding af forskellige giftige kemikalier.

Som et eksempel, Bisphenol A (BPA) som forårsager kropslige lidelser såsom infertilitet eller nedsat fertilitet, Polystyren (PS), som er kræftfremkaldende og udløser kræft.

Derudover er der også andre materialer såsom PVC (Polyvinylchlorid) som er meget farligt for kroppens sundhed. Derfor, når plast udsættes for høje temperaturer, kan stofferne i plasten frigive forskellige kemikalier.

Hvis de indtages, kommer disse kemikalier ind i kroppens væv. den faktor, der forårsager let overførsel af disse kemikalier, skyldes plastens svage bindingsstruktur, nemlig den resterende plastmonomer. Vandringen af ​​den resterende plastmonomer er større, hvis den mad, der er pakket, indeholder høje temperaturer, såsom kødboller, stegt mad, fedtfattige fødevarer eller fødevarer, der indeholder høje syreniveauer.

Overførslen af ​​kemikalier til mad påvirkes også af kontaktlængden mellem mad og plast. Så når mad med høj temperatur efterlades for længe i plasten, vil den resterende kontakt med plastmonomeren også øges.

Hvad er de mulige sundhedsrisici ved at indtage varm mad i plast?

Al plast indeholder giftige kemikalier, der har en negativ indvirkning på immun- og hormonregulering, som indirekte påvirker fertiliteten.

Derfor, hvis du er vant til at indtage varm mad indpakket i plast kontinuerligt og i lang tid, kan det medføre ændringer i væv, der er modtagelige for kræft, infertilitet, genetisk skade, kromosomfejl, abort og fødselsdefekter.

Baseret på en undersøgelse offentliggjort i Environmental Health Perspectives forklares det, at de kemikalier, der anvendes i plast, f.eks bisphenol A diglycidylether (BADGE), kan faktisk få stamceller til at blive fedtceller. Dette medfører, at dit stofskifte omprogrammeres, så det er muligt for dig at gemme flere kalorier, hvilket sætter dig i fare for fedme.

Du skal vide, om fostre, spædbørn og børn er den aldersgruppe, der har størst risiko for skadelige virkninger fra kemikalier på grund af brugen af ​​plastik i kontakt med varm mad. Årsagen er, dette er relateret til processen med vækst og udvikling, det er muligt at blive forstyrret på grund af eksponering for disse kemikalier.

Sådan undgår du farerne ved plastik i din mad

Baseret på forklaringen, der er beskrevet ovenfor, er det derfor meget vigtigt at minimere brugen af ​​plast i hverdagen. Sådan kan du anvende det derhjemme:

• Undgå at indpakke varm mad i plast. Vi anbefaler, at du bruger en beholder af glas, keramik eller rustfrit stål til din madbeholder.
• Brug ikke plastik, når mad opvarmes i en mikrobølgeovn, især plast fremstillet af PVC eller PS. Brug denne type emballage fødevarekvalitet specielt brugt til mikrobølgeovne.
• Undgå at indpakke mad i genbrugsplast (genbruge), som en sort ”knitrende” taske.

x