3 lækre Shirataki nudleropskrifter

Hvis du keder dig med nudler, vermicelli eller vermicelli, så prøv at blive kreativ med Shirataki nudler. Ja, nudler, som er ret berømte i Japan, Kina og flere lande i Sydøstasien, har lave kalorier og betragtes som sundere. Derudover har disse nudler også næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen. Kom nu, få fordelene ved at prøve følgende Shirataki nudelopskrifter.

Hvad er Shirataki nudler?

Ved du hvad Shirataki nudler er? Ja, før du kigger på opskriften på Shirataki-nudler, skal du først forstå disse nudlers diverse.

"Shirataki" nudler har en form, der ligner gule nudler, men er hvide i farven. Ved første øjekast kan det se mere ud som vermicelli.

Denne nudler er også kendt som konjac nudler. Årsagen er, at disse nudler er lavet af rodfibrene i konjac- eller konjac-planten.

Disse nudler indeholder 97% vand og 3% glucomannan fiber, som er en type konjac plantefibre, der er meget lav i kalorier. Oprindeligt blev konjac-planten lavet til mel. Bland derefter melet med almindeligt vand og lidt limesaft. Den næste proces er, at dejen koges, formes som nudler og skæres i stykker.

En opskrift på Shirataki nudler, der kan laves derhjemme

Fiberindholdet i Shirataki nudler kan hjælpe dig med at tabe sig. Undersøgelser fra tidsskrifter Diabetesforskning og klinisk praksis antyder, at glucomannan kan reducere niveauerne af hormonet ghrelin. Hormonet ghrelin er et hormon, der spiller en rolle i afsendelsen af ​​"sult" -signaler i hjernen.

På den måde er denne fiber i stand til at undertrykke madlysten hos mennesker, der ønsker at tabe sig. Derudover har denne fiber også potentialet til at mindske din risiko for at udvikle forstoppelse.

For at få fordelene ved disse nudler kan du prøve Shirataki-nudelopskriften som din måltidsmenu nedenfor.

1. Martabak Shirataki

Kilde: Fimela

Er du en martabak-fan? Normalt er martabak kun fyldt med kød, æg eller tofu. Nå, denne gang kan du prøve at lave det med en blanding af Shirataki-nudler.

Smagen er ikke mindre lækker end den sædvanlige martabak. For at lave Shirataki nudelmartabak skal du være opmærksom på ingredienserne og opskrifterne nedenfor.

Materialer, der skal forberedes:

• 4 kyllingæg
• 1 1/5 pakker med pakket Shirataki-nudler
• Gulerod og hakket grønløg efter smag
• Salt og kyllingekraft efter smag
• Chili efter smag
• Olivenolie efter smag

Hvordan laver man:

• Kog Shirataki-nudlerne indtil de er møre.
• Forbered en blanding af æg, krydderier og hakket purløg og gulerødder. Bland derefter godt.
• Fjern shirataki nudler og dræn. Bland disse nudler i ægblandingen.
• Varm olivenolie over medium varme. Indtast ægblandingen og stegepanden. Lad derefter stå, indtil æggene bliver brune.
• Fjern, dræn og server på en tallerken.

2. Shirataki nudelsvampesuppe

Kilde: Godt husholdning

Udover at være lavet martabak, kan du også servere Shirataki nudler i form af suppe. Denne menu er ikke meget forskellig fra nudelsuppe generelt, som er lækker og varmer kroppen. Følg ingredienserne og opskriften til fremstilling af soppy Shirataki-nudler nedenfor.

Materialer, der skal forberedes:

• 1 pakke Shirataki nudler
• 250 gram oksekød
• 250 østerssvampe
• Gulerodskiver i længderetningen efter smag
• Ærter efter smag
• 4 fed hvidløg og skalotteløg
• 2 selleri
• Knivspids muskatnød
• Salt, peber og vand efter smag

Hvordan laver man:

• Skær kødet i små terninger og lad det simre i 30 minutter
• Bland løg, peber og muskatnød, indtil de er glatte
• Tilsæt derefter kødgryderiet med krydderier. Tilsæt østerssvampe, salt, forårsløg, ærter, gulerødder og selleriblade.
• Vent, indtil suppen smager godt, og tilsæt derefter Shirataki-nudlerne.
• Vent 5 til 10 minutter, og suppen er klar til servering.

3. Rejer stegte Shirataki nudler

Kilde: Bella Sun Luci

Hvis du normalt laver stegte nudler, kan du prøve at variere din opskrift denne gang med Shirataki-nudler. Ikke mindre lækker, denne Shirataki-nudleret kan fylde din mave om eftermiddagen eller aftenen. Følg hvordan du laver det nedenfor.

Materialer, der skal forberedes:

• 1 pakke Shirataki nudler
• 150 gram rejer, rengør huden og tilsæt limesaft
• 3 store fed hvidløg, derefter finhakket
• 2 spsk smør
• 5 stykker kalkblade
• Salt og champignon pulver bouillon efter smag

Hvordan laver man:

• Kog Shirataki nudler, tilsæt salt og olivenolie efter smag. Lad stå et par minutter, fjern derefter nudlerne, og dræn dem.
• Forbered smørret i en stegepande over medium varme. Sauter hvidløg og lime blade. Når du er duftende, tilsæt rejer og sauter indtil kogt.
• Kombiner shirataki-nudlerne og bland godt. Efter et par minutter fjernes skålen og serveres på en tallerken.

x