Indholdsfortegnelse:
Under graviditeten øges de ernæringsmæssige behov hos gravide kvinder. Disse ekstra vitaminer og mineraler er nødvendige for fostrets udvikling. Start fra indtagelse af frugt og grøntsager til mælk skal være opfyldt. Der cirkulerer mange typer mælk på markedet, hvoraf den ene er UHT-mælk. Men mange potentielle mødre undrer sig over, kan gravide kvinder drikke UHT-mælk? Tjek svaret her.
Forskning på gravide kvinder, der drikker UHT-mælk
Kilde: Livestrong
Mælk indeholder calcium, protein, folat og D-vitamin, som er vigtige for gravide kvinder og fostre. Disse næringsstoffer øger blodforsyningen, understøtter væksten i babyens væv, knogler og hjerner og forhindrer babyer i at blive født med lav fødselsvægt. Derudover opretholder mælk også balancen i kropsvæsker og kan forhindre kvalme eller halsbrand under graviditeten.
En type mælk, nemlig UHT-mælk, er meget populær til offentligt forbrug. UHT mælk (ultrahøj temperatur) er mælk, der opvarmes til 150 grader Celsius for at dræbe skadelige patogener såsom skimmel, bakterier eller enzymer, der ødelægger mælk.
Efter opvarmning pakkes denne mælk i en beholder for at undgå forurening og så den kan vare længere. Dette er grunden til, at mange mennesker er interesserede i at drikke UHT-mælk.
Rapportering fra The Guardian viser en undersøgelse foretaget af University of Reading i Storbritannien, at gravide kvinder, der skifter til at bruge organisk mælk eller UHT-mælk alene, kan forstyrre fosterets hjerneudvikling. Hvorfor det?
Forskere forklarer, at organisk mælk og UHT-mælk har 30 procent lavere jodniveauer end traditionelt produceret frisk mælk. Jod er et essentielt mineral, der er vigtigt for fosterets hjerneudvikling. Derudover er jod også nødvendigt af skjoldbruskkirtelhormoner for at fungere korrekt i reguleringen af stofskiftet.
Så kan gravide kvinder drikke UHT-mælk?
Kilde: Tinystep
”Organisk mælk og UHT-mælk er ikke skadelig, men drikkemælk giver faktisk mange sundhedsmæssige fordele. For at få en mængde jod, der svarer til en liter almindelig frisk mælk, skal du dog drikke ca. 1,5 liter organisk mælk eller UHT-mælk, ”sagde professor Ian Givens, forskningsleder ved University of Reading.
Selvom forskning viser, at der er en risiko for UHT-mælk for fosteret, betyder det ikke, at gravide kvinder slet ikke skal drikke UHT-mælk. Gravide kvinder kan stadig nyde UHT-mælk, så længe jodbehovet og andre næringsstoffer er opfyldt. Så stol ikke på UHT-mælk alene for at imødekomme dit jodbehov. Du kan imødekomme dit jodbehov fra forskellige fødevarer såsom tang, rejer, fisk, æg og iodiseret salt.
Bortset fra UHT-mælk kan gravide også drikke pasteuriseret mælk eller skummetmælk (lavt fedtindhold). Hvad der bør undgås er upasteuriseret mælk (råmælk). Denne type mælk indeholder stadig mikrober, der frygtes for at inficere babyen og moderen. Selvom det er sjældent, råmælk kan forårsage madforgiftning (listeriose), fordi den indeholder bakterier Listeria monocytogenes.
Husk, at der er grænser for at drikke alle typer mælk, ikke drikke for meget eller drikke det efter at have spist. Dette kan øge dit kalorieindtag og få dig til at tage på i vægt. Overvægt under graviditet kan øge risikoen for svangerskabsdiabetes. Det er bedre at konsultere en læge eller ernæringsekspert for at vælge den bedste type mælk under graviditeten samt kontrollere indtagelsen af mælk og andre fødevarer.
x
