Indholdsfortegnelse:
- Liste over fødevarer til behandling af porøse knogler
- 1. Mørkegrønne bladgrøntsager
- 2. Mejeriprodukter
- 3. Fødevarer rig på protein
- 4. Fødevarer rig på C-vitamin
- 5. Fødevarer, der indeholder magnesium
- Madafholdenhed for mennesker med knogleskørhed
- Knoglestyrkende madopskrifter til mennesker med knogleskørhed
- Tofu suppe, spinat og tomatsuppe
- Materialer:
- Hvordan laver man:
- Mint yoghurt drik
- Materiale:
- Hvordan laver man:
Hvis dine knogler begynder at miste på grund af knogleskørhed, skal du være mere opmærksom på dine daglige vaner, herunder den type mad du spiser. Knogler kan faktisk styrke sig selv, så længe du foretager sundere livsstilsændringer for knogler, hvoraf den ene er gennem nærende mad. Her er nogle knoglestyrkende fødevarer, der kan bruges til dem af jer, der har denne ene bevægelsessygdom.
Liste over fødevarer til behandling af porøse knogler
Faktisk er sunde knoglestyrkende fødevarer ikke kun beregnet til mennesker med sundhedsproblemer, der angriber det menneskelige skelet, men kan spises for at forhindre knogletab. Selvom mad ikke nødvendigvis heler porøse knogler, kan i det mindste mad hjælpe med at levere den ernæring, der er nødvendig for, at knogler kan komme sig hurtigt og være stærke igen.
Her er en række knoglestyrkende fødevarer, som du bør indtage for at hjælpe med at behandle porøse knogler, så de ikke bryder let:
1. Mørkegrønne bladgrøntsager
Mørkegrønne bladgrøntsager er en god fødekilde, der indeholder mange vitaminer og mineraler.
Vitaminerne A, C, K, folat, jern og calcium er normalt i rigelige mængder i denne type grøntsager. Det er ingen hemmelighed, at forskellige vitaminer og mineraler i mad kan indtages for at styrke knoglerne, især calcium.
Kroppen har brug for calcium for at opbygge og vedligeholde knoglestyrken. Bortset fra calcium er vitamin K også godt til indtagelse for at reducere risikoen og sværhedsgraden af osteoporose.
Vær ikke doven med at spise grønne grøntsager længere, fordi fordelene for din krop og knogler er enorme. Her er en række mørkegrønne bladgrøntsager, som du kan prøve at forbruge:
- Broccoli
- Spinat
- Sennepsgrøntsager
- Grønkål
- Bok choy
2. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter er generelt rige på calcium og vitamin D. Calcium og D-vitamin er næringsstoffer, der begge hjælper med at opretholde sunde knogler og tænder. Calcium hjælper med at holde knoglerne stærke, mens D-vitamin holder calcium- og fosforindholdet i blodet.
Derfor er det ikke forkert, hvis mejeriprodukter er inkluderet i knoglestyrkende mad og drikke. De to næringsstoffer i disse fødevarer er to vigtige faktorer til opretholdelse af sunde knogler og behandling af porøse områder. Primært fordi D-vitamin hjælper med at absorbere calcium i tarmene fra at blive udskilt gennem nyrerne.
Spring derfor ikke over mejeriprodukter i din daglige menu, fordi deres virkning på knoglerne vil være meget udtalt. Du kan spise en række mejeriprodukter og drikkevarer som yoghurt, komælk og ost for at hjælpe med at behandle porøse knogler.
3. Fødevarer rig på protein
Protein er et næringsstof, som kroppen har brug for for at holde vævet sundt, inklusive muskelvæv. Med stærkt muskelvæv har knogler stærk støtte. Gå derfor ikke glip af sunde proteinkilder i din daglige diæt, der fungerer som knoglestyrkning.
Hvad angår forskellige sunde proteinfødevarer, der skal indtages til behandling af porøse knogler, nemlig:
- Kød, helst magert kød.
- Fjerkræ.
- Fisk.
- Æg.
- Nødder.
- Sojaprodukter, som tofu.
4. Fødevarer rig på C-vitamin
C-vitamin hjælper med at maksimere calciumabsorptionen. Når de indtages sammen med en kilde til calcium, kan denne kombination af næringsstoffer maksimere styrken af knogler, der er blevet påvirket af osteoporose.
Af denne grund er fødevarer rig på C-vitamin gode til styrkelse af knogler, fordi de kan overvinde knogletab og genoprette knoglesundhed sammen med osteoporose-behandling, der anbefales af læger. Du kan spise mad rig på vitamin C, såsom:
- Kiwi
- Papaya
- Broccoli
- Jordbær
- orange
5. Fødevarer, der indeholder magnesium
Bortset fra calcium og D-vitamin er magnesium også et mineral, der er vigtigt for opbygning af knoglestyrke. Da kroppens evne til at absorbere magnesium falder med alderen, skal du spise nok magnesium hver dag.
Følgende er fødekilder, der er rige på magnesium:
- Mørk chokolade
- Avocado
- Nødder
- Tofu
- Banan
For at håndtere porøse knogler skal du kombinere disse forskellige sunde fødevarer med medicin fra læger og andre sunde livsstiler. At forblive aktiv i sport hjælper også med at genoprette knoglestyrken og holde dig aktiv hele dagen.
Madafholdenhed for mennesker med knogleskørhed
Ud over sunde knoglestyrkende fødevarer er der flere typer fødevarer, som osteoporose-syge bør undgå. Dette skyldes, at maden eller drikken har potentialet til at forværre tilstanden af de allerede porøse knogler.
Ikke kun det, disse fødevarer og drikkevarer bør også undgås for at reducere risikoen for at forårsage knogleskørhed. En af de fødevarer, der betragtes som tabuer for patienter med knogletab, er fødevarer med højt natriumindhold.
En undersøgelse offentliggjort i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition siger, at at spise for meget salt mad øger risikoen for knogletab. Bortset fra fødevarer med højt natriumindhold er sojaprodukter som tofu og tempeh også forbudt, fordi oxalatindholdet i dem hæmmer calciumabsorptionen.
Ikke kun mad, men de drikkevarer, du normalt spiser, er muligvis ikke gode for knoglesundheden. Nogle typer drikkevarer, der betragtes som usunde, er læskedrikke og drikkevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe og te.
Ved at spise de anbefalede knoglestyrkende fødevarer og undgå begrænsninger for osteoporosepatienter kan du muligvis opretholde knoglestyrken i længere tid.
Ligeledes, for de af jer, der ikke har osteoporose, skal du ikke vente på, at nye symptomer på knogletab ser ud til at opretholde deres helbred. Bedre, forhindre knogletab fra en tidlig alder for at leve et sundere og stærkere liv.
Knoglestyrkende madopskrifter til mennesker med knogleskørhed
Her er opskrifter på sunde knoglestyrkende fødevarer og drikkevarer, som du kan prøve at lave hjemme.
Tofu suppe, spinat og tomatsuppe
Næringsværdi for knogler: 660 milligram (mg) calcium (opfylder 66% af det daglige calciumindtag) og 0,99 IE af vitamin D.
Materialer:
- 1 tsk vegetabilsk olie.
- 95 g hakkede løg.
- 1 hakket hvidløg.
- 1,5 liter kyllingelager (kan erstattes af vand).
- 480 g silketofu, tørret og hakket.
- 2 hakkede tomater.
- 3 hakkede grønne løg (valgfri).
- 600 g friske spinatblade, vasket og tørret, revet eller skåret (hvis det er stort).
- 1 spsk (15 ml) sojasovs.
- ¼ tsk peber.
Hvordan laver man:
- Det første skridt til at fremstille denne knoglestyrkende mad er at varme gryden over medium varme; tilsæt olie og hakket løg. Rør løgene, indtil de er bløde, men ikke brune. Tilsæt hvidløg og rør, indtil du kan lugte det.
- Tilsæt kyllingekraften og bland simmeren. Tilsæt tomater, tofu og reducer varmen. Lad suppen simre i et par minutter, indtil tomatene er bløde, men ikke grødet.
- Indtast de andre ingredienser, purløg, spinat, peber. Kog indtil spinat er visnet.
- Smag på suppen og tilsæt krydderier, hvis det er nødvendigt.
- Serveres varm.
Mint yoghurt drik
Næringsværdi for dine knogler: 149 mg calcium (14,94% dagligt calciumindtag)
Materiale:
Til denne opskrift skal du bruge:
- 1 glas yoghurt.
- 2,5 glas vand eller kulsyreholdigt mineralvand (sodavand).
- 1 tsk tørret mynte.
- salt.
- sort peber (valgfri).
Hvordan laver man:
- Pisk yoghurten, indtil den er glat.
- Tilsæt mynte, salt og sort peber og bland godt. Tilsæt vand, og rør gradvist, indtil det når den ønskede tæthed.
- Anbring blandingen i køleskabet i et par timer.
- Rør om igen, før du drikker.
