Kig på 3 sunde kammuslingopskrifter og ryste tungen

Bortset fra fisk og rejer er denne fisk og skaldyr bestemt ikke efterladt for at blive serveret i restauranten skaldyr. Især hvis det ikke er skaldyr. En type skaldyr, der er let at finde , nemlig kammuslingen. Du behøver ikke gå til en skaldyrsrestaurant, du kan kopiere følgende lækre kammuslingopskrifter derhjemme.

Kammuslinger ernæring og fordele

Ikke kun smager det tommelfingre, kammuslinger er også meget nærende for at imødekomme dine ernæringsmæssige behov. Forskellige næringsstoffer indeholdt i kammuslingen, herunder protein, aminosyrer, selen, fosfor, natrium, cholin og vitamin B12.

Alle disse næringsstoffer har faktisk fordele for kroppen, såsom:

• Oprethold sunde muskler og nerveceller
• Forøg stofskiftet
• Hjælper med dannelsen af ​​cellemembraner og DNA
• Understøtter produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, røde blodlegemer og sædceller

Sund og appetitvækkende kammuslingeropskrift

Selvom skaldyr har mange næringsstoffer, kan ukorrekte madlavningsmetoder reducere dets ernæringsindhold. Det er en skam, ikke sandt, hvis du nyder denne fisk og skaldyr uden komplet ernæring?

Nå, det er derfor, du skal være opmærksom på, hvordan man laver kammuslinger. Lad os kigge på følgende kammuslingopskrifter, der ikke kun er lækre, men også sunde.

1. Grillede kammuslinger med citron

Kilde: Inspired Taste

Muslingekødet er blødt og sejt. Når det opvarmes, bliver kødet dog lidt hårdere. For at holde kammuslinger blød i munden er grillning den mest passende måde at tilberede på.

Grillning af kammuslinger modner eller tørrer kødets yderside. Nå, her kommer opskriften på grillede kammuslinger med citron.

Nødvendige materialer

• Nogle af kammuslinger kød, der var blevet fjernet fra deres skaller
• 1 spsk frisk citronsaft
• 1/2 tsk sort peber
• 6 spsk smør
• 3 finhakket hvidløgsfed
• 2 spsk frisk persille
• 1/2 kop revet parmesanost

Hvordan man laver en menu med grillede muslinger med citron

• Forvarm ovnen til medium temperatur, ca. 180º C.
• Vask kammuslinger og læg dem på en let smurt grill.
• Kombiner citronsaft, salt, peber, hvidløg, peber, ost og persille i en anden beholder. Bland derefter godt.
• Coat kammuslinger i gryden med krydderiblandingen. Bag derefter.
• Hvis muslingekødet er stort, tager det normalt ca. 25 minutter. Men hvis størrelsen er medium og lille, kun 15-20 minutter, er kammuslingen klar til at spise.

2. Sixi kammusling

Kilde: Recipe Plus

Dette er en opskrift på traditionelle kinesiske kammuslinger. Når det fortolkes, betyder ordet "sixi" de fire glæder, der kommer fra de 4 slags materialer, der bruges.

De fire ingredienser inkluderer grønne bønner eller grøntsager, gulerødder, peberfrugter og selvfølgelig kammuslinger. Denne blanding af grøntsager og skaldyr er fuld af protein, vitaminer og fibre.

Du kan nyde menuen sixi kammusling til frokost med familien. Hvordan laver man sixi kammusling det er ret let med følgende opskrift.

Nødvendige materialer

• 400 gram skaller, der er adskilt fra skallen
• 1 gulerod, skåret efter smag
• 1 hakket gul og rød paprika
• 8 stykker hakkede grønne bønner eller andre grønne grøntsager efter smag
• 1 fed hvidløg, finhakket
• 1 skive ingefær og finmalet
• 1 eller 2 hakkede chili
• 1/2 kop kyllingelager
• 3 teskefulde salt
• 2 spsk majsmel
• 1/2 tsk malet hvid peber
• 1 ske olivenolie

Hvordan laver man sixi kammusling

• Varm 1 spiseskefuld olivenolie over medium varme. Bag derefter hvidløg og chili indtil duftende.
• Tilsæt gulerødder og grønne bønner (eller andre grønne grøntsager), lad dem stå i 1 minut.
• Rør paprikaen ind og sauter i 30 sekunder. Tilsæt derefter kyllingekraft og vand.
• Tilsæt muslingerne, og rør videre, indtil de er kogte. Tilsæt derefter majsstivelse og lad det stå et øjeblik.
• Sixi-kammuslinger er modne og klar til servering.

3. Kammuslesuppe

Kilde: Mad og vin

Bortset fra bagning eller grillning kan du også oprette kammuslinger i suppe. Denne kammuslingssuppe vil helt sikkert være endnu mere lækker, hvis den spises, når du ikke har det godt eller i koldt vejr.

Disse fødevarer kan gøre din krop varmere. Følg nedenstående trin for at oprette denne menu.

Nødvendige materialer

• 200 gram skaldyr
• 1 spsk olivenolie og smør
• 1 ske salt og peber
• Østerssvampeskiver (mængde efter smag)
• 1 finhakket fed hvidløg
• Små hakkede porrer
• 2 medium ingefær, skrællet og formalet
• 1 spsk grovmalet koriander
• Kyllingefond
• Tilstrækkelig vermicelli

Sådan laver du en kammuslingesuppemenu

• Skær økseskallene på tværs.
• Placer derefter muslingerne på et bageplade og smør med smør, drys derefter lidt salt og peber.
• Bag muslingerne i ovnen i 30 sekunder til 1 minut ved 200 º C. Fjern dem og læg dem i en skål.
• Varm olivenolie over medium varme. Indtast løg, peber, salt indtil duftende. Tilsæt derefter de grønne løg og ingefær under omrøring, indtil de er visne.
• Tilsæt vand og hæld kyllingekraften i. Tilsæt derefter vermicelli. Lad det koge.
• Når suppen er kogt, hældes den i skålen fyldt med kammuslinger. Suppe er klar til at blive nydt.

x