Indholdsfortegnelse:
- 1. Der er ingen orme i dåse sardiner, men snarere i nogle dåse makrelprodukter
- 2. Ormene i denne dåse makrel er døde
- 3. Hvad er konsekvenserne, hvis du spiser orme i fisk på dåse?
På det seneste er offentligheden blevet chokeret over spørgsmålet om orme i dåse sardiner. Dette er bestemt skadeligt for mange parter, i betragtning af at sardiner er en fisk, der er rig på næringsstoffer og gavnlig for helbredet. Er der dog virkelig orme i dåse sardiner? Er disse orme en fare for kroppen? Hvilke dåse sardiner indeholder orme? Slap af, du kan lytte til alle følgende fakta.
1. Der er ingen orme i dåse sardiner, men snarere i nogle dåse makrelprodukter
Som forklaret af Food and Drug Administration (Badan POM) findes der faktisk ingen orme i dåse sardiner. Produktet med ormene viste sig at være tre mærker af makrel i dåse. De tre mærker af makrel, der indeholder disse orme, er Farmerjack, IO og HOKI. Disse tre produkter er taget ud af omsætning, fordi de ikke er egnede til forbrug.
2. Ormene i denne dåse makrel er døde
Resultaterne af POM-agenturets analyse og fund anførte, at ormene i dåse makrelprodukter var døde, ikke levende orme.
De fundne orme var Anisakis sp. I tidsskriftet Clinical Microbiology Reviews siges det, at disse orme findes i mange havfisk, herunder dåse makrel. Hvis de indtages af mennesker, selvom de er døde, kan disse orme forårsage helbredsproblemer.
3. Hvad er konsekvenserne, hvis du spiser orme i fisk på dåse?
Rapportering fra tidsskriftet Foodborne Pathogens and Disease i 2010 er der to ting, der kan ske, hvis du spiser orme i sardiner eller dåse makrel, både døde og levende orme. Den første er fordøjelsesbesvær med symptomer på kvalme, opkastning og diarré. Imidlertid kan nogle mennesker, der spiser orme fra havfisk, måske ikke mærke fordøjelsessymptomer.
Den anden ting, der kan ske, er en allergisk reaktion på Anisakis-orme. POM advarede også om muligheden for denne reaktion, så disse produkter til sidst blev trukket tilbage fra markedet.
Ormene i sardiner eller makrel har potentialet til at forårsage allergiske reaktioner, fordi de indeholder visse kemikalier, en type protein, der ikke er venlig for mennesker. Som et resultat, når dit immunsystem spises, vil du tænke på det som et angreb fra fremmede stoffer, der er skadelige for kroppen. Allergiske reaktioner, der opstår, kan være milde til alvorlige.
Symptomer på en mild allergisk reaktion på disse orme inkluderer løbende næse, kløende hud på kroppen og området omkring munden og kløende og vandige øjne. I mellemtiden er en alvorlig allergisk reaktion, der kan forekomme, anafylaktisk chok. Anafylaktisk chok er kendetegnet ved vejrtrækningsbesvær og et drastisk blodtryksfald. Hvis du ikke får akut behandling, kan denne tilstand medføre død.
Hvis du for nylig har spist dåse makrel og oplever ovenstående symptomer, skal du straks søge lægehjælp.
x
