Indholdsfortegnelse:
- 1. Antal portioner pr. Pakke
- 2. Samlede kalorier pr. Portion
- 3. Ernæringsmæssig tilstrækkelighed (RDA)
- 4. Ernæringsmæssigt indhold, der skal være begrænset
- 5. Ernæringsmæssigt indhold, der skal opfyldes
- 6. Yderligere ernæringsindhold
- 7. Vær også opmærksom på listen over fødevareingredienser
- 8. Sammenlign oplysningerne om ernæringsværdien mellem de to fødevarer
Alias ernæringsmæssige værdioplysninger næringsfakta er en etiket, der normalt er på en fødevareemballage, der indeholder oplysninger om madens næringsindhold. Etiketten med ernæringsmæssig værdi er nyttig til din overvejelse som forbruger at købe en vare. De angivne oplysninger er meget nyttige for en person med visse medicinske tilstande eller en person, der begrænser mængden af kalorieindtag. Disse oplysninger er meget nødvendige for at finde ud af ernæringen til de produkter, du vil købe og forbruge.
Men hvis du er forvirret af alle de oplysninger, der er anført på etiketten, hvad er det vigtigste at være opmærksom på, når du læser ernæringsetiketten?
1. Antal portioner pr. Pakke
En madpakke (en pakke eller en æske) har normalt mere end en portion. Antallet af portioner pr. Pakke viser antallet af serveringsstørrelser, der findes i en fødevarepakke. For eksempel har en pakket mad beskrivelsen "8 portioner pr. Pakke", hvilket betyder, at hver enkelt pakke kan opdeles i 8 portioner eller kan indtages 8 gange med hver forbrugsfrekvens, der spiser en portion.
Nå, hvad du har brug for at vide er, at hver etiket med næringsværdioplysninger repræsenterer næringsindholdet for en portion, ikke en pakke. Hvis du spiser to pakker med en portion pr. Pakke, får du det dobbelte af den mængde næringsstoffer, der er angivet på etiketten med næringsværdi. Derfor skal du være opmærksom på, hvor meget næringsindholdet i pakket mad er, og sammenligne det med den mængde, du spiser.
2. Samlede kalorier pr. Portion
Samlede kalorier viser, hvor meget energi du får fra hver servering mad. Jo flere portioner du spiser, jo større antal kalorier får du. Skrivning af kalorier ledsages normalt af kalorier fra fedt, der beregnes separat, fordi det ikke inkluderer de samlede kalorier.
For eksempel har en pakke makaroni og ost 250 kalorier pr. Glas og 110 kalorier fra fedt. Så hvis du spiser to glas, får du 500 kalorier plus 220 kalorier fra fedt.
Daglige kalorier refererer normalt til antallet af nødvendige kalorier om dagen eller så store som 2000 kalorier. FDA klassificerer kalorieindholdet i pakken som følger:
- Lavt, hvis kalorieindholdet er tæt på eller omkring 40
- Moderat, hvis kalorieindholdet er tæt på eller omkring 100
- Højt, hvis kalorieindholdet er tæt på eller omkring 400
3. Ernæringsmæssig tilstrækkelighed (RDA)
RDA, eller hvad der undertiden er skrevet som daglige værdier (DV), refererer til det gennemsnitlige daglige energibehov på 2000 kalorier. RDA viser mængden af ernæringsindhold både i vægtenheder såsom milligram (mg) eller gram (gr) samt en præsentation i form af en procentdel (%) RDA.
Hvert næringsstof har en anbefaling for mængden af det daglige forbrug af hver, mens RDA-procenten opnås baseret på andelen af ernæringsindhold i serveringen sammenlignet med den anbefalede mængde dagligt forbrug. De daglige ernæringsbehov siges at være opfyldt, hvis% RDA for disse næringsstoffer når 100%.
4. Ernæringsmæssigt indhold, der skal være begrænset
Nogle af ingredienserne, der skal begrænses fra forbruget af emballerede fødevarer, er mættede og transfedtstoffer, tilsat sukker og salt (natrium / natrium). Dette næringsstofindhold er normalt let opfyldt fra forskellige typer mad. Hvis det er for stort, vil det øge risikoen for forskellige kroniske sygdomme som hjertesygdomme, hypertension og kræft.
Se derfor efter emballerede fødevarer, hvis ernæringsindhold ikke er god til mindre end 5% RDA. Husk, at nogle næringsstoffer som mættet fedt eller transfedt ikke har en% RDA, så begræns dit indtag til mindre end 20 gram om dagen.
5. Ernæringsmæssigt indhold, der skal opfyldes
Flere næringsstoffer som vitaminer, proteiner, mineraler og fibre er nødvendige for at opretholde en daglig ernæringsbalance, der forhindrer forskellige sygdomme og helbredsproblemer. For eksempel kan opfyldelse af RDA for calcium forhindre knogletab, jern (jern) kan forhindre anæmi, og C-vitamin er nødvendigt for at styrke kroppens immunitet.
For at imødekomme disse ernæringsmæssige behov skal du derfor vælge emballerede fødevarer / drikkevarer med et ernæringsmæssigt tilstrækkeligt mærke på ca. 20% RDA eller mere.
6. Yderligere ernæringsindhold
Kulhydrater og sukker, fruktose og saccharose er yderligere næringsstoffer og er ikke nødvendige i store mængder, fordi kroppen nemt kan imødekomme de daglige behov for disse næringsstoffer. For eksempel kan kulhydrater mødes fra sukker, fibrøse grøntsager, fuldkorn og ris, mens fructose og saccharose kan opnås ved indtagelse af frugt.
7. Vær også opmærksom på listen over fødevareingredienser
Fødevarer, der er fremstillet af mere end en fødevareingrediens, har normalt en liste over sammensætninger, og generelt bestilles en liste over sammensætninger fra den højeste til den mindste mængde.
Sammensætningsniveauet viser normalt også fødevareingredienser, der har deres eget ernæringsindhold. For eksempel, hvis du vil reducere sukkerforbruget, skal du også undgå fødevarer, der bruger kunstige sødestoffer eller tilsatte sukkerarter såsom aspartam og aspartam majssirup .
8. Sammenlign oplysningerne om ernæringsværdien mellem de to fødevarer
Hvis du er forvirret over at vælge mellem to emballerede fødevarer, både typen og mærket, kan du sammenligne ernæringsindholdet på madmærket. Dette sigter mod at identificere forskelle i niveauerne af ernæringsindtag i et produkt, hvilket niveau er højere eller lavere.
For eksempel kan en fødevare have de samme niveauer og% RDA af mineraler, men har forskellige fedt- og kalorieindhold. Ved at sammenligne dem kan du finde ud af det kalorieantal, der passer dig bedre.
