Indholdsfortegnelse:
For de af jer, der er på et diætprogram for at tabe sig, kan et stykke pizza være en super tung fristelse. Eits, men hvem siger, at en diæt ikke kan spise godt? Kom nu, prøv disse enkle og sunde hjemmet Teflon pizza opskrifter.
Hjemmelavet teflon pizza opskrift
1. Vegansk ostepizza
Kilde: Maden Charlatan
Veganske ostingredienser
- 1 ½ kop cashewnødder, blød i vand natten over
- 1/2 kop sojamælk
- 1/4 kop gær, helst nærende gær (ernæringsgær)
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 spsk citronsaft
Ingredienser til pizzadej
- 250 gram hvid blomkål
- 1 kop mandelmel
- 1 tsk hvidløgspulver (hvidløgs pulver)
- 2 æg, slå af
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Ingredienser til pizza sauce
- 1/4 kop kuaci (bare tag indholdet)
- 200 gram basilikumblade
- 2 spsk gær med høj næringsstof
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 fed hvidløg finhakket
- Olivenolie efter smag
Topping ingredienser
- 200 gram spinat
- 4 cherrytomater, skåret i cirkler
- 50 gram ærter
- 5 unge grønne bønner, skåret skråt
- Oregano efter smag
Hvordan man laver vegansk ost
- Forbered en kraftig blender eller Food processor.
- Knus groft de cashewnødder, der er blevet gennemblødt natten over.
- Sæt de bankede cashewnødder i en blender eller Food processor.
- Tilsæt sojamælk, nærende gær, citronsaft og hvidløg. Forarbejd alle ingredienser, indtil de er godt blandede.
- Indsæt sojamælk og bland alle ingredienserne igen indtil jævnt fordelt. Sojamælk bruges til mere ostekonsistens cremet.
Hvordan man laver sauce
- Læg alle ingredienserne i en blender eller Food processor.
- Tilsæt olivenolie gradvist under omrøring jævnt.
Sådan laver du dej
- Knus blomkålen, indtil den er glat ved hjælp af en blender eller fødevareprocessor.
- Damp den knuste blomkål i ca. 5 minutter. Fjern derefter og dræn derefter.
- Klem blomkålen med en klud, indtil vandet løber tør.
- I en anden beholder skal du lægge mandelmel og æg. Rør, indtil alle ingredienser er godt blandet.
- Kombiner dampet blomkål med blanding af mandelmel.
- Tilsæt salt, peber, hvidløgspulver og olivenolie.
- Rør og ælt alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Varm en teflon stegepande, indtil den er jævn opvarmet.
- Reducer varmen, og smør derefter en stegepande med olivenolie.
- Rul pizzadejen forsigtigt over dit ansigt. Stik overfladen af dejen med en gaffel.
- Spred vegansk ost oven på pizzadej. Tilsæt et lag pizza sauce. Drys derefter med spinat, tomater, ærter og grønne bønner.
- Drys let med olivenolie og drys med et strejf af italiensk krydderi såsom oregano.
- Bag pizzaen på Teflon igen ved svag varme i 25 minutter, eller indtil grøntsagerne er kogte og sprøde.
- Sund teflon pizza opskrift er klar til at nyde. Server pizzaen, mens den er varm.
2. Avocado sauce pizza
Kilde: Hele Tara
Dej ingredienser
- 1 medium sød kartoffel, kogt og derefter finmalet
- 200 gram havre
- 1/2 spsk hvidløgspulver
- Salt efter smag
- 2 spsk olivenolie
Sauce ingredienser
- 1 avocado
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 100 gram spinat
- 100 gram basilikumblade
- 1 kop cashewnødder, groft knust
- Olivenolie efter smag
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Oregano efter smag
Topping ingredienser
- 4 cherrytomater, skåret i cirkler
- 1 avocado
- Chilipulver efter smag
Hvordan man laver sauce
- Knus cashewnødderne i en blender eller Food processor indtil glat.
- Tilsæt avocado, citronsaft, spinat, basilikum, olivenolie, salt og peber.
- Bland alle ingredienser, indtil de er godt blandede
Hvordan man laver dej
- Sæt den mosede søde kartoffel, havre, olivenolie, salt og hvidløgspulver i en blender eller Food processor.
- Bland indtil alle ingredienser er godt blandede og glatte.
- Ælt alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Varm en teflon stegepande, indtil den er jævn opvarmet.
- Reducer varmen, og smør derefter en stegepande med olivenolie.
- Spred pizzadejen forsigtigt oven på Teflon.
- Stik overfladen af dejen med en gaffel. Spred avocadosauce oven på pizzadej.
- Tilsæt avocadoskiverne og cherrytomaterne.
- Drys med en knivspids chilipulver og oregano.
- Bag pizzaen på teflon over svag varme i 10-15 minutter, eller indtil dejen er brunet.
- Sund teflon pizza opskrift er klar til at nyde.
3. Majs svampe pizza
Kilde: Lose It! Hvordan
Dej ingredienser
- 250 gram kartofler, fjern skindet og damp / kog derefter
- 50 gram majsmel
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt efter smag
Sauce ingredienser
- 1 kop ristede jordnødder, puré
- 3 tsk tapiokamel
- 3 fed hvidløg finhakket
- 1/2 tsk ernæringsgær
- 2 spsk usaltet smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Nok vand
Topping ingredienser
- 100 gram knapsvampe, skåret i små stykker (du kan også bruge andre svampetyper)
- 50 gram sød majs
- 1 medium frisk tomat
- 3 forårsløg, fint skåret
- 1 løg
Hvordan man laver sauce
- Sæt jordnødder, salt, vand, hvidløg og nærende gær i blenderen. Bland alle ingredienser, indtil de er glatte og cremet .
- Opvarm det usaltede smør i en anden beholder over svag varme. Vent til det smelter. Tilsæt langsomt tapiokamelet. Rør konstant, så melet ikke klumper sig.
- Tilsæt jordnøddesauce til det. Omrør igen og kog indtil boblende.
- Sluk for varmen, og lad den køle af.
Sådan laver du dej
- Pureer de kartofler, der er kogt tidligere, ved hjælp af en blender eller Food processor.
- Tilsæt majsstivelse, olivenolie, salt og peber. Bland alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Fjern blandingen fra blenderen. Ælt alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Forvarm ovnen, indtil den er jævn opvarmet.
- Anbring pizzadejen på teflonen, og rul den ud.
- Stik overfladen af dejen med en gaffel.
- Spred den afkølede jordnøddesauce på pizzadejen.
- Tilsæt topping skiver som svampe, majs, tomater, grønne løg og løg.
- Drys lidt olivenolie på den.
- Bag pizzaen i ovnen ved 200 ° C.
- Vent ca. 20-25 minutter, eller indtil dejen er brunet.
- Sund teflon pizza opskrift er klar til at nyde.
x
